Берем 150 гр мягкого сливочного масла и растираем с 1 стаканом сахара и 2 пакетиками ванильного сахара.Добавляем 300 гр мягкого творога, все хорошо вымешиваем и вбиваем 4 яйца, после каждого вымешивая. Просеиваем 300 гр муки, смешиваем ее с 1 пакетиком разрыхлителя и постепенно вымешивая добавляем в творожную массу.Я еще добавила 2 ст л фруктового ликера Вяленую клюкву замочила в ликере,обсушила, обваляла в муке и добавила в тесто.Выпекать при 180 градусах примерно 1 час. Готовность проверить лучинкой.Украсить по вкусу. Для глазури я взяла 100 гр сахарной пудры+ 2 - 3 ст л сока черники( мороженной) Все растираем хорошо и наносим на горячий кекс.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!