выпечка итальянская кухня

Ингредиенты: Для 1 пирога замесить тесто: 500г муки, 1 пакетик дрожжей ., 100г сахара,125мл молока, 6 желтков, 200г маргарина, тертая цедра 1 лимона, по 1 щепотке соли, молотой корицы и гвоздики, по 75г цукатов из лимонов и апельсинов, 100г изюма и 50г засахаренных вишен.



Инструкции: Этот ароматный пирог пекут в Италии ...

Тесто накрыть и поставить на 1 час в тепло, чтобы оно увеличилось в обЪеме вдвое. Алюминиевую фольгу сложить так, чтобы получилась полоса шириной 25см, сделать из нее бортик для формы (диаметром20см) и смазать жиром. Тесто тщательно вымесить и выложитьв форму.

Оставить тесто еще на 1 час подойти. Hагреть духовку до 200 градусов.

обмазать взбитым желтком. Выпекать в течение 45 минут. Вынуть из формы, дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.