Искусство приготовления еды требует особенного мастерства. Чтобы вы не готовили следует на всю посвятить себя данному процессу, вложить кусочек собственной энергии, своего настроения и затем у вас получится великолепный шедевр. Известные повара говорят, ежели нет настроения, то лучше ничего не готовить, чтобы не испортить блюдо окончательно.
Не умеете готовить? Ничего страшного, учиться никогда не поздно. Запаситесь терпением, подберите несколько уникальных рецептов, и давайте изучать азы кулинарии. Побалуйте своих родных и близких разнообразными вкусностями. Можно организовать торжественный прием, посвященный, например, какому-то семейному юбилею либо же просто превратить обыкновенный день в веселый кулинарный сюрприз. Итак, начнем с выбора рецептов. Отличные рецепты блюд можно найти в кулинарных книгах или в интернете. Сможете приготовить что-то обычное, свойственное нашей кухне, можете попробовать и поэкспериментировать с азиатской, французской, индийской или же любой иной кухней.
Вторые блюда. Какие рецепты больше всего пригодятся для небольшого семейного торжества? Начнем с гарнира. Обыкновенную картошку можно заменить чем-то другим, например: рисовой лапшой, овощным соте, пастой и т.д. Либо ту же картошку можно приготовить как-то по-другому, помимо того, что просто ее сварить. Очень вкусной картошка получается, если ее готовят на гриле или запекают в духовке. Что касается блюд из мяса , а также рыбы, то тут выбор так велик, что следует хорошо подумать, каким способом угодить приглашенным. Ежели вы знаете их вкусовые предпочтения, то нет проблем. Если нет, то стоит приготовить «всего по чуть-чуть». Начнем с мясных блюд. Блюда из мяса можно готовить уже сразу с гарниром (жаркое, паста, плов, чинахи, разнообразные запеканки) или подавать мясо отдельно. Во втором случае можно приготовить такие кулинарные блюда как: всевозможные мясные рулеты, нафаршированные овощами, грибами либо же фаршем; маринованное мясо; блюда на гриле и т.д. Экспериментируйте с маринадами , а также соусами. Иногда одно и тоже блюдо может настолько отличаться по вкусу, ежели просто поменять соус. Используйте сладкие, кислые и острые соусы. Любой сможет найти для себя что-то вкусное. Что касается рыбы, то существуют самые разные кулинарные блюда по ее приготовлению. Можете ее отварить, пожарить, запечь. В любом случае выйдет довольно вкусно. Закуски и салаты тоже должны присутствовать на каждом столе. Если вы включаете в меню сытные вторые блюда, тогда сделайте побольше овощных салатов или же канапе.
Десерты. На десерт можно придумать что-то необычайно вкусное, но легкое. Замечательно подойдут тирамису, безе, мафины , а также пирожные.
И самое основное – научитесь оригинально преподносить то, что вы приготовили. Поверьте, посуда, салфетки , а также столовые приборы также играют большую роль в оформлении стола. Применяйте нестандартные методы подачи блюд, например: запеканки в бокалах, натюрморты из овощей на подносах, десерты в фруктах и т.д. Данный подход не лишь привлекает внимание гостей, однако и может скрыть маленькие недостатки, если вдруг что-либо не получилось.