-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alpatt

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3424


ТОП-3.БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-3.Баклажаны на зиму.

А вот еще одна подборочка моих любимых рецептов -заготовок из баклажан. 

 Рецепт первый.

12 негретят.

Вот такое интересное название, как и способ приготовления, и вкус этой заготовки. Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

САЛАТИК НА ЗИМУ "А-ЛЯ ОХОТНИЧИЙ"

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик на зиму "А-ля Охотничий"

3937411_zagotovkasalatoxotnichiinazimu_1401159833_22_max (624x480, 47Kb)

Предлагаю вариант заготовки салата на зиму, который удается всегда! Знаю, что есть несколько вариантов салата под названием "Охотничий", но этот в нашей семье тоже носит такое же название.

Итак:

Огурцы – 1 кг

Помидоры – 1 кг

Морковь – 0,5 кг

Лук репчатый – 0,5 кг

Сельдерей (зелень) – 300 г

Растительное масло (без запаха) – 100 г

Сахар – 2 ст. л. с горкой

Соль – 2 ст. л. с горкой

Уксус (яблочный – 6%) – 100 г

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ(ОСТРЫЕ)

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры(острые)


Любителям остренького.
2,5 кг зеленых помидоров порезать на четвертинки.
Головка чеснока,
4 стручка горького перца,
5 шт. сладкого перца пропустить через мясорубку .
Пучок петрушки мелко порезать.
Полученную смесь и зелень смешать с помидорами, сложить в стерилизованные банки и залить рассолом.

Рассол:
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

МАРИНОВАННОЕ САЛО

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННОЕ САЛО
 


Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Мясо

Метки:  

ЛЕТНИЙ САЛАТ НА ЗИМУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салат на зиму



Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие,  рассол и лук очень вкусные.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в чесночном маринаде

 
Очень вкусная закуска из жаренных баклажан и чесночного маринада.
Ингредиенты:
 баклажаны-5 кг
болгарского перца -1,5 кг
 горького перца -3 стручка
 очищенного чеснока – полтора стакана 
(количество горького перца и чеснока можно регулировать по своему вкусу).
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ С ЧЕСНОКОМ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в томате с чесноком

перец на зиму в томате с чесноком

 Вкусная  заготовка из болгарского перца.

Такой консервированный перец в томате хорош как самостоятельная закуска, а также в качестве овощного салата к мясным блюдам.

Также я добавляю его в пиццу, предварительно порезав  соломкой. С таким перчиком пицца получается особенно вкусной и ароматной, почти как со свежим болгарским перцем.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

БАКЛАЖАНЫ КВАШЕНЫЕ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны квашеные

 

3937411_baklazhanyifarshirovannyie_1 (700x524, 126Kb)

Хочу поделиться хорошим рецептом баклажан квашеных.Они подходят к любому гарниру или мясу.

Отбираем баклажаны среднего размера.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТКА!

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная капустка!

 
Приготовление:
3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Капуста

КЛУБНИЧНОЕ ДОМАШНЕЕ ВИНО

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное домашнее вино

3937411_vino_klubnika2 (700x525, 134Kb)

Вино издавна считается благородным и весьма полезным напитком. Сейчас в магазинах великое множество сортов вин на любой вкус. Но вот клубничное вино встречается достаточно редко и стоит немало. Только сделать такое вино можно в домашних условиях. Это вино станет украшением на любом праздничном столе. Его пряный вкус и божественный аромат покорит вас навсегда.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Напитки

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ-ПОДБОРКА

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ-ПОДБОРКА


ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Супы

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ НА ЗИМУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты и свеклы на зиму

Салат из капусты и свеклы на зиму очень легко готовится, овощи предварительно не подвергаются тепловой обработке, стерилизуются только баночки с салатом перед тем как закатать. Отличная закусочка зимой к любому столу.

Состав
Капуста - 1 кг
Свекла - 0,5 кг
Морковь - 0, 5 кг
Лук - 0,5 кг
Горчица сухая - 1 ст.л.
Масло растительное - 100 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
 Уксус 9% -100 мл (можно лимонную кислоту - 1 ч.л. развести в небольшом кол-ве воды)
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные грибочки



Ингредиенты:
● 500 г. свежих шампиньонов.
● 3 зубчика чеснока.
● 1 репчатый лук среднего размера.
● 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
● 1 л.воды
● Лавровый лист -1шт,
● черный перец горошком - 5 зерен,
● сушеный майоран.
● Столовый уксус 9% - 80 мл.
● Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
● 1 столовая ложка оливкового масла

Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Грибы

СВЕКОЛЬНИК-ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО В ЖАРКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольник-отличное блюдо в жаркий летний день

 

Картинка 188 из 581

Вкусный.полезный, холодный свекольник -отличное блюдо в жаркий летний день

  • Свекла (большая) – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана -300 гр.
  • Вода – 2 л.
  • Уксус по вкусу
  • Лук зеленый – 2 п.
  • Укроп – 2 п.
  • Соль по вкусу.
  • Чеснок – 1 зубок.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Супы

ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ С ПРИПРАВАМИ В МАСЛЕ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры вяленые с приправами в масле

Я каждый год готовлю вяленые/сушеные помидоры в баночках. Это очень вкусные помидоры!
Методов сушки помидоров есть столько, сколько и людей, которые это готовят. Некоторые сушат в духовке, некоторые в сушилке для овощей. Есть версии с приправами и без. Некоторые удаляют семена, а я не удаляю. Вот как я приготовила свои:
    
     На 4 кг помидоров
     несколько крупных зубчика чеснока
     травы - розмарин, орегано, базилик
     морская соль
     Перец черный молотый
     бальзамический уксус
     рапсовое или оливковое масло

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ В ЗИМУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры черри в зиму

 
Эти вкусные и красивые помидорчики черри , порадуют и украсят ваш стол зимой и напомнят о лете
Продукты:
На 1 литровую банку:
1/2 лист хрена,
зонтик укропа,
1 ветка петрушки,
пару колечек острого перца,
1 луковица,
перец горошком,
лаврушка.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ПЕРЕЦ ПИКАНТНЫЙ,ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец пикантный,фаршированный капустой

         

Пикантный перец,фаршированный капустой,  в  очень вкусном маринаде

           Рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

КОНЬЯК ДОМАШНИЙ «ФИРМЕННЫЙ»

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коньяк домашний «фирменный»



Ингредиенты:
- 3 л водки (или спирт разведенный)
- 8 шт гвоздики
- 8 чайных ложек сахара
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы 
- 1/4 чайной ложки ванили 
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1 стакан лимонного сока
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Напитки

ИСПАНСКИЙ ДЕСЕРТ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСПАНСКИЙ ДЕСЕРТ.



(на 4 -6 порций) берем:
6 куриных яиц
60 г кукурузной муки
60 г муки
120 г сахара
1 чайная ложка ванили
0,5 л молока
1 чайная ложка корицы (молотой)
100 г сахарной пудры
1 кусочек масла
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на зиму.

 
 
14 рецептов с огурцами на зиму. 

1. Консервированные огурцы с красной смородиной. 
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму


Поиск сообщений в Alpatt
Страницы: 169 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь