-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alpatt

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3424


БАКЛАЖАНЫ ГРИБОЧКАМИ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ritina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны грибочками

Баклажаны грибочками

Очень вкусные баклажаны, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)

[Изображение: image363.jpg]

5 кг баклажанов,
1 стакан подсолнечного масла,
5 л воды,
1/2 стакана соли,
200 г 9% уксуса,
3 головки чеснока,
горький стручковый перец (по желанию, я делаю без него)

Пошаговый рецепт

Закипятить воду, влить туда уксус и добавить соль. Порезать баклажаны кубиками и высыпать в рассол. С момента закипания проварить 15 минут. Высыпать в марлю и подвесить на ночь. За ночь они очень хорошо стекают и становятся плотненькими. Высыпать баклажаны в миску, добавить подсолнечное масло, измельчённый чеснок, по желанию измельчённый горький перец. Перемешать. Разложить по банкам. Стерилизовать 10 минут. Закатывать.

Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-гречески

Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не в интернете, поскольку вариант рукописный. Прельстил он меня тем, что рецепт простой очень даже, а баклажаны любят многие.

Готовила его в этом году впервые. Эксперимент.

Простые рецепты: Баклажаны по-гречески

Ингредиенты:

баклажаны - 2 кг

помидоры – 1,5 кг

подсолнечное масло – стакан

чеснок – много

петрушка

укроп

соль

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С МЕДОМ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из кабачков с медом

--_1_~1 (600x430, 251Kb)

Диетологи считают кабачок одним из самых полезных и легкоусвояемых овощей. Он богат витаминами группы В, С и РР, железом, кальцием, медью, марганцем и калием. Также кабачок обладает стимулирующим для желудочно-кишечного тракта действием, способен поглощать избыточный холестерин и вредные вещества, выводить из организма лишнюю жидкость, устраняя отечные явления, а также предотвращать развитие атеросклероза и анемии.

1376594935_- (600x400, 236Kb)

1 кг кабачков очистить от кожицы, нарезать кубиками, бланшировать в течение 3 мин, потом залить холодной водой, откинуть на дуршлаг и залить сиропом, приготовленным из 1 кг меда и 400 мл воды. Дать настояться 3–5 ч, затем довести до кипения, снова оставить на 3–5 ч. Поставить на огонь и за несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный неочищенный лимон.

Приятного аппетита!

angel devid
Рубрики:  Еда/Варенье, компоты

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры на зиму. Не пробовали?

zelenyie-pomidoryi (497x360, 98Kb)

Вкусные консервированные помидоры на зиму.

Продукты: из расчета на одну 3-хлитровую банку

  • - зеленые или слегка буроватые помидоры
  • - 4 зубочка чеснока
  • - 2-3 веточки сельдерея
  • - 1 луковица
  • - 3 зонтика укропа
  • - 2 болгарских перца
  • - 1 красный острый
  • - соль 1столовая ложка с горочкой
  • - сахара 2 столовые ложки с горочкой
  • - 9%-уксуса 1 столовая ложка 
Далее
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ПЕРЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец маринованный в собственном соку

4248238_7 (500x458, 424Kb)

Перцы 1,5 кг.
Томаты 1 кг.
Масло растительное 100 г.
Уксус столовый 50 г.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец горошком 1 ч. л.
Орегано сушёный 1 ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Базилик сушёный 1 ч.л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2-3 ст.л.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста маринованная

GBrEg1LxXWY (450x301, 44Kb)2 кг капусты - нашинковать
3 шт морковки и 3 шт свёклы - натереть на крупной тёрке.
Сварить маринад:
0.5 литра воды
3 столовые ложки с горкой сахара
3 столовые ложки без горки соли
1/2 стакана подсолнечного масла
щепотку острого перца молотого
2 лавровых листа

ВСЁ ПРОКИПЯТИТЬ 10 мин.
добавить 3/4 стакана уксуса
1 головку размятого чеснока.
Перемешать с капустой, разложить по банкам и стерелизовать 10 минут.

Капустка получается хрустящая и безумно вкусная!

Есть можно на СЛЕДУЮЩИЙ день, а ещё можно положить все в 3-х литровую банку, не стерилизовать, хранить в холодильнике.

Источник

Рубрики:  Еда/Капуста

ОГУРЦЫ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в капустных листьях.

Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем опять новые и интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как  огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

70612259_1297588914_694_1000 (700x525, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

3925073_O7KSCU0XTRI (600x450, 68Kb)
 
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
 
Готовим маринад:
 
далее
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царское варенье из слив

 

Царское варенье из слив

На 2 килограмма отборных слив :

1 килограмм сахара

2 стакана очищенных грецких орехов.

Можно ещё добавить 2 палочки корицы.

 

Сливы делим на половинки, удаляя косточки. 3668121_2 (450x338, 49Kb)

Засыпаем песком и несколько раз встряхиваем. Ждём, пока сливы не отдадут свой сок.

3668121_3 (450x338, 44Kb)Теперь ставим сливы в собственном соку на огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку, кипятим три минутки и выключаем газ, даем варенью остыть. Приступаем к повторному этапу варения. Снова доводим до кипения, варим ещё пять минут, добавляем орехи и варим ещё 20 минут после закипания.

Вуаля! Царское варенье из слив с орехами готово!

3668121_1 (450x338, 46Kb)

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Еда/Варенье, компоты

ОБАЛДЕННАЯ ПОДБОРКА ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК ИЗ ОВОЩЕЙ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная подборка домашних заготовок из овощей

 4979645_pQR840oklRc (604x459, 190Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

14 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
 


2 (534x337, 65Kb)

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.

3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ОВОЩИ - АССОРТИ НА ЗИМУ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи - ассорти на зиму

Овощи - ассорти на зиму

Еще один интересный, а главное легкий рецепт ассорти - овощей. Надеюсь, что Вам понравится рецепт и Вы попробуете приготовить, а может быть кто - то из Вас уже делает такое ассорти. И все - таки, кто еще не знает, то берите для себя этот простой рецепт.

ассорти овощи 3 (400x300, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНЫХ ТОМАТОВ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНЫХ ТОМАТОВ

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки на зиму

МОХЕРОВЫЙ ТОП СПИЦАМИ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мохеровый топ спицами

4716146_moher_top (310x404, 77Kb)Мохеровый топ спицами

Читать далее

Рубрики:  Вязание/спицы

ПУЛОВЕР СПИЦАМИ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер спицами ...


Схемы и описание
Рубрики:  Вязание/спицы

БЛУЗА СПИЦАМИ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_ВЕА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блуза спицами.

1 (460x623, 195Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы

ТУНИКА "ШАМОНИ" СПИЦАМИ И ЕЕ СЕМЕЙСТВО

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника "Шамони" спицами и ее семейство

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы

КОФТОЧКА красная с длинным рукавом, СПИЦАМИ.

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка спицами.



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы

ВЯЗАНЫЕ ПАЛЬТО И ПЛАТЬЯ ОТ АННЫ ЛЕСНИКОВОЙ

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные пальто и платья от Анны Лесниковой

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы

ТУНИКА ВОЛНАМИ с коротким рукавом, спицами

Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА ВОЛНАМИ.



1.
1 (491x615, 232Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицы


Поиск сообщений в Alpatt
Страницы: 169 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь