-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alla1104

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2013
Записей: 2948
Комментариев: 17
Написано: 3066





Без заголовка

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нужно ли добавлять в фарш для котлет яйцо? + книга "Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты"

Отвечает шеф-повар Евгений Михайлов:

- Я считаю, что яйца действительно лучше не класть в котлеты – свернувшийся белок делает их более жесткими и грубыми. Если не хотите отказываться от яиц, главное – не переборщите и используйте не больше 2 штук на 1 кг мяса. Лука на это же количество фарша требуется примерно 200 г, причем предварительно спассерованного и охлажденного, поскольку сырой может не успеть прожариться и придаст котлетам резковатый вкус.

Хлеб – еще один важный компонент блюда. Без мякиша у вас получится люля-кебаб, а не сочный биточек. Естественно, важно соблюсти пропорцию. Выглядит она следующим образом: на 1 кг мяса – 250 г белого хлеба и 300–400 г молока или воды. Используйте не свежий батон – он придаст блюду кислый привкус, а вчерашний и немного подсохший. Часть хлеба можно заменить тертым картофелем, тыквой или другими овощами, фарш также хорошо украсить специями (паприка, черный перчик, кориандр, чили) и зеленью (укроп, петрушка, кинза, мята). Подобные добавки – дело вкуса, главное – не забудьте посолить будущее блюдо.
Читайте далее…
Рубрики:  ГОТОВИМ/котлеты
ГОТОВИМ/советы в помощь на кухне

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с рукавами «летучая мышь»

11 (519x700, 341Kb)

Размеры жакета: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 600 (650) 700 г серой пряжи Merino-Cotton (52% овечьей шерсти, 48% хлопка, 120 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4 и № 4,5: 3 чёрные пуговицы и 1 прозрачная кнопка.

Читать далее
.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-кофты,жакеты

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 способов вязания бахромы

Бахрома крючком

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СОВЕТЫ/бахрома,помпоны и др.

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский журнал схем узоров для вязания с расширением для юбок и кокеток.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ/крючок для юбок с расширением

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемные узоры для теплых вещей.

Объемные узоры для вязания спицами совсем не обязательно должны быть сложными в исполнении.
Во-первых, объемные вязанные вещи выглядят очень эффектно, во-вторых, они намного теплее тех, что связаны как обычное трикотажное джерси, а в третьих, холодной осенью и зимой очень не хочется изменять себе и своему стилю, а необычные узоры именно то, что обязательно выделит нас из толпы, даже если это будет обычный шарфик или декор на варежках или перчатках.
ЧАСТЬ 1
ЧАСТЬ 2
ЧАСТЬ 3
ЧАСТЬ 4

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ/спицами
ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ/спицы-араны
ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ/спицы-ажур

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-кофты,жакеты

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-кофты,жакеты

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

motyvai iš DUPLET 164



1.
IMG_0068 (487x700, 297Kb)

2.
IMG_0069 (488x700, 365Kb)

3.
IMG_0070 (486x700, 332Kb)

4.
IMG_0071 (488x700, 335Kb)

5.
IMG_0072 (488x700, 329Kb)

6.
IMG_0073 (488x700, 342Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ УЗОРЫ/крючок ажур

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание пуловера Raglan, Vogue fall 2014

http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...ra-raglan-vogue-fall-2014.html

1.
23raglan (493x700, 530Kb)

2.
23raglan2 (324x372, 139Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-пуловеры,свитера

Без заголовка

Пятница, 31 Октября 2014 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ БЕЗ РУКАВОВ.


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-топы ,жилеты

Без заголовка

Среда, 29 Октября 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные жакеты с розами

Изумительные жакеты с розами) Продолжение публикации Роза на плече. Цветочная идея для вязаного пуловера

Для вязания вставки из розочек можно использовать одну из схем ниже

Изумительные жакеты с розами (8) (589x628, 315Kb)Изумительные жакеты с розами (4) (592x645, 317Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ЖЕНСКОЕ/спицы-топы ,жилеты

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ ЖИЛЕТ ДЛЯ ДЕВОЧКИ.

2014-05-18_074955 (450x652, 142Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЕВОЧКАМ/спицы-топики и жилетки

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька76 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худи для мамы и дочки



Любительницам жаккардов и аранов посвящается.
Свяжем себе на осень модные худи
как ва такая кофтюля на осень?
я связала старшей дочке год назад:
(на возраст 11 лет)
[
100% аргентинская шерсть, 100г/200м, Камтекс, 600 гр, флис, замок-молния, 2 пуговицы, спицы №№ 2,5; 4




Детали:
[/

а больше подробностей тут:
http://club.osinka.ru/topic-74953?p=7647132#7647132
Помню, спрашивали, как вязать карманы, позволю себе скопировать сюда словесное описание:
На карман набрала 40 петель (всего на полочке было 46)
Связала до желаемой высоты (точно не помню, но рядов 20 было), сделала убавки:
1 раз 4 п,
1 раз 3,
1 раз 2,
3 раза 1
Довязала до нужной высоты,
Вместо того, чтобы закрыть петли, провязала ниткой другого цвета пару рядов и потом закрыла. Это нужно для того, чтобы кетлевать по открытым петлям (так удобнее, чем со спицы).Контрастную нитку потом выпарываем и получаем аккуратненькую кетлевку.
Потом прикинула, сколько мне надо петель на окантовку кармана, набрала ИТАЛЬЯНСКИМ набором (можно задать поиском на Осинке, если что, есть множество картинок и мастер-классов), связала резинкой 2Х2 до желаемой высоты, потом 3 ряда лицевой вязкой, опять пару рядов контрастной, петли закрыть.
Приметала резинку к осн. полотну, а потом ОСНОВНОЙ ниткой и толстой иголкой (беру с круглым концом, для трикотажа, ими удобнее)пришиваем открытые петли швом"назад иголку". Техническую нить и нитку, к-рой приметали все - убираем. Переворачиваем на изнанку. По первому ряду набираем такое же к-во петель, как было изначально на планке, провязываем три ряда лицевой вязкой, потом повторяем всю процедуру с кетлевкой, но уже по изн. стороне. Следите только, чтобы когда будете шить по изнанке, нитка не вылезла на лицевую сторону. У нас получится такой же край, ка напр. горловина в "магазинных" свитеров.
Когда готова окантовка кармана, то внешнюю боковую часть кармана аккуратно пришиваем к полочке (лучше тоже себе все наметить или приметать).Я пришиваю с помощью крючка (тоже можно найти на Осинке, думаю). Внутренний край (тот, что возле замка) прихватим, когда будем набирать окантовку к замку. Верхний край (там, где у нас контрастная нить) пришиваем (кетлюем) так же, как и окантовку кармана.
Когда готовы карманы и уже сшити плечевые швы и пришит капюшон, ПО ИЗНАНОЧНОЙ стороне набираем петли по краю (там где у нас будет замок и окантовка капюшона). Вяжем лицевой вязкой на желаемую высоту и закрываем так же (несколько рядов контрастной нитью). Следить за тем, чтобы лицевая сторона окантовки у нас шла по изнаночной стороне куртки (потому что, когда ее согнуть вдвое, то лицевая сторона окантовки будет снаружи).Потом пришиваем замок. И лишь потом кетлюем окантовку: Приметываем все красиво вдоль края, по все длине замка, капюшона и кетлюем, нить выпарываем.

Если откроете темку и - будут возникать вопросы, с удовольствием отвечу


Да, вот, решила дописать - мы уже ее год проносили, можно и впечатлениями поделиться: так вот - т.к. материал - 100% ная шерсть а в качестве подклада попался очень качественный и мягкий флис, то куртка сразу попала в дитяти в разряд любимых вещей, она оооочень теплая, Настя пыталась ее даже зимой носить, г-рила - не холодно, на спине носит рюкзак с книжками школьными - ничего не скаталось
Вяжите, не думайте!

Подобрать схемку с капюшоном можно тут http://club.osinka.ru/topic-91308
Подогнать схему под свой размер можно тут http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&v...ory&layout=blog&id=34&Itemid=2











Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЕВОЧКАМ/спицы-пальто и кардиганы

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные свойства новокаина

3668121_novocaine_zdorovie_790 (340x180, 20Kb)

Волшебные свойства новокаина

Помните, где-то в 80-х годах прогремела новость – новокаин продлевает жизнь на 20%?!
И советский народ принялся скупать его в аптеках, вытряхивать ампулы в столовую ложку и слизывать, запивая чистой водичкой.

Я тоже попробовала, но обнаружила неожиданный побочный эффект и вынуждена была прекратить. Об этом ниже, в Противопоказаниях :)

· Он не только обезболивает. Хотя убрать боль – это мощное лечебное средство. Уже в 21-м веке хирурги обнаружили, что боль мешает организму самоисцеляться, а если ее надежно убрать, то выздоровление наступает на порядок быстрее. Тогда родился термин «патогенетическая терапия», когда устранение симптомов приводит к избавлению от самого заболевания.

· Он лечит нервную систему.

· Нормализует кровеносную систему.

· Лечит гипертонию, т.к. снимает спазмы гладкой мускулатуры, снимает гипертонус мышц лица, шеи, головы (и тремор заодно).

· Превосходно лечит гангрену (открытие сделал военный хирург Маринов Александр Владимирович. Он однажды вынужден был прервать ампутацию гангренозной ступни – случилась срочная эвакуация. А через несколько дней обнаружил солдата с ожившей ступней – новокаиновая предоперационная блокада спасла ногу от гангрены).
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/по лечению

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От всех болезней нам полезней .... куркума

 
 
♦ ЧЕМ ПОЛЕЗНА КУРКУМА

Стоит обратить внимание на эту полезную специю, которая оказывает неоценимое лечебное действие на наш организм.

В Индии эту пряность употребляют ежедневно, а вот у нас куркума (индийский шафран) присутствует, к сожалению, не на каждом столе. В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо».

♦ Корень куркумы - это сильный антиоксидант, содержит пигмент желтого цвета (куркумин), а также: кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.

♦ Она может иметь острый, горький, вяжущий вкусы. Способна согревать тело, уменьшая капху, сжигая слизь, и уравновешивая вату и питту.

♦ Её полезно употреблять людям с разной конституцией. Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами.

♦ Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы.

♦ Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.

♦ Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника.
Читать далее
 
3668121_MypaMn_AcKM (550x513, 38Kb)
 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/по лечению

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное творожное тесто

3668121_112395851_5460235_20121002031715 (580x453, 58Kb)

Универсальное творожное тесто

Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки. Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту, а аромат - не передать.

Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

Ингредиенты:

- 300 гр творога
- 200 гр масла
- 300 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  ГОТОВИМ/тесто

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель "Тартифлетт"

Запеченный картофель "Тартифлетт"

Картофель_Тартифлет+Pu8qD6kTCKI (467x700, 88Kb)

Ингредиенты:

Оливковое масло - 50 мл
Луковица, мелко нарезанная
Бекон, нарезанный тонкой соломкой - 100 г
Сухое белое вино - 125 мл
6 картофелин, нарезать кубиком
Сливки - 100 мл
Рассольный сыр (например:сулугуни) - 250 г
Тимьян (опционально), для украшения

Приготовление:
1.Духовку нагрейте до 180°C. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и бекон на маленьком огне (5-10 минут). Влейте вино и пока оно не впиталось максимально (2-3 минуты) не выкладывайте картофель. Как только добавили картофель в сковороду, готовьте его 10-15 минут до мягкого состояния, добавьте специй по вкусу. Влейте сливки, держите еще с минуту и снимайте с огня сковороду.
2. Выложите половину обжаренного картофеля в блюдо для запекания, проложите слой тертого сыра (ровно половина) и снова картофель-сыр. Выпекайте до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить, а картофель не пропечется (30-45 минут). Подавайте горячим.
 

Рубрики:  ГОТОВИМ/из овощей

Без заголовка

Среда, 22 Октября 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения toscha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка от Натальи Пелых Autumn Whirlpool

Описание у Натальи  платное

3858000_autumn_whirlpool_1_1_ (465x700, 274Kb)3858000_autumn_whirlpool_2 (465x700, 260Kb)

Схема узора
Рубрики:  АКСЕССУАРЫ/шапочки детские теплые

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

детский анорак

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЕВОЧКАМ/спицы-кофточки и пуловеры

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗИМНЕЕ ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЕМ И ЛИМОНОМ.

Зимнее варенье с лимоном и имбирем

Ингредиенты:
Имбирь
Лимон
Сахар

1.
1 (400x300, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ/варенье


Поиск сообщений в alla1104
Страницы: 147 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь