LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Процитировано 1 раз

Аргентинское печенье «Альфахорес». Рецепт

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такое испеклось аргентинское печенье под названием «Альфахорес». Рецепт не желаете? Печенье получается очень вкусное, нежное и на вид - весьма аппетитное и праздничное.

Аргентинское печенье (1) (700x501, 367Kb) Аргентинское печенье (2) (700x542, 388Kb)

Рубрики:

Яичные маффины с ветчиной, сыром и шпинатом

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные маффины с ветчиной, сыром и шпинатом - рецепт вкусного завтрака из яиц.

Яичные маффины с ветчиной, сыром и шпинатом (700x367, 191Kb)

Рубрики:

Фокачча с укропом и чесноком - лучший рецепт

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фокачча с укропом и чесноком - лучший рецепт итальянской пшеничной лепешки. О, фокачча! Тоже их люблю, много плюсов: разнообразно-ароматные, ручной замес всегда удачен, удобно хранить и нарезать. Я часто пеку разные фокаччи - очень у меня их дома любят. Но именно фокачча по данному рецепту остается в фаворитах уже много лет.

Фокачча с укропом и чесноком - лучший рецепт (2) (700x538, 435Kb)

Рубрики:

Комментарии (0)

Рецепт сыра Камамбер

Понедельник, 25 Января 2021 г. 14:34 + в цитатник

https://cheese-home.com/art...?_utl_t=li | Рецепты сыра | Сырный Дом: все для домашнего сыроделия

Рубрики:

Кулинария, выпечка

Осетинские пироги

Четверг, 17 Сентября 2020 г. 15:06 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/138636/

1.
1935458_30486-710x550x (700x542, 243Kb)

Рубрики:

Кулинария, выпечка/Заготовки на зиму.

СУХОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ - история появления лакомства + рецепт заготовки от шеф-повара!

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье готовят во многих странах. В отличие от джемов и конфитюров ягоды или кусочки фруктов в нём сохраняются целиком и плавают в сладком сиропе. Но, оказывается, варенье бывает и сухим. Именно оно — сухое варенье — и стало предшественником сегодняшних цукатов и лимонных долек.

Сушёные засахаренные фрукты издавна являлись лакомством, которое и хранится долго, и готовится легко.

далее

Рубрики:

Кулинария, выпечка/Заготовки на зиму.

Вариации на тему индийского маринада

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лорелея_ЗИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийский маринад (мои Вариации на тему индийского маринада).

Это великолепная приправа к любому мясу. У нас дома просто обожают куриные голени, тушёные с добавлением этого маринада. Как соберёмся готовить – обязательно сфотографирую. Рецепт прост – обжарить голяшки (15 штук) , сделать соус(2ст. ложки майонеза, 4-5 сметаны, 3-4 томатной пасты, ИНДИЙСКИЙ МАРИНАД( всю баночку 500гр) и сахарку по вкусу – 1-2 ст ложки. Залить этим соусом голяшки и тушить минут 20. С толчёной картошечкой - Объеденье!!! А уж запах стоит – слюнки капают до коленок)))))))

• овощи (огурцы, морковь, капуста листовая(Кале красная) – листья вместе с черешками, лук, кабачки , зеленые помидоры, болгарский перец, сельдерей – корни и зелень) - 3 кг - пропорции и количество наименований абсолютно произвольны, собирается, чего сколько произросло на даче. Поэтому в разные годы маринад несколько отличается)))
• соль - 300г
• яблочный уксус - 1 л
• мука - 50г
• сахар - 150г
• куркума - 15г
• сухая горчица - 30г
• имбирь молотый - 30г
Овощи мелко нарезать. Засыпать 300 г столовой соли, накрыть и оставить стоять сутки, затем хорошенько промыть и слить воду.

Подогрейте 1 л яблочного уксуса, предварительно отлив 3-4 столовые ложки.
Размешайте 150 г сахара с 15 г куркумы, 30 г сухой горчицы и 30 г молотого имбиря в теплом уксусе.

Затем положите в него овощи и томите 15 минут.

Смешайте 50 г муки с отлитым уксусом, добавьте в кастрюлю и размешивайте, пока не закипит. Оставьте томиться еще 30 минут.

Разлейте готовый маринад в банки и закупорьте их.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:

Комментарии (0)

Селедка малосольная.

Дневник

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 15:22 + в цитатник

Если нет времени на засол сельди, то можно приготовить малосольную рыбу, для маринования которой требуется не больше суток. Но если оставить в рассоле на пару дней, то она станет ароматнее.

Ингредиенты:

1-2 шт свежемороженой сельди.
3 ст.л пищевой соли.
1 л воды.
8 шт черного перца горошком.
4 ст.л сахара.
3 листа лаврушки.
3 шт гвоздики.
5-10 шт кориандра.

Процесс приготовления: В первую очередь необходимо подготовить рассол. Налить воду в эмалированную посуду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист и гвоздику. Нагреть на плите до закипания. После чего снять с огня и остудить.

Пока остужается рассол, следует подготовить сельдь. Ей необходимо отрезать голову, извлечь все внутренние органы, тщательно вымыть под проточной водой, после чего высушить салфетками. Молоки и икру также можно засолить.

Селедку разрезать на несколько частей. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее рыба замаринуется. Но для приготовления малосольной сельди, следует нарезать ее на крупные куски или пополам. Кусочки поместить в банку, добавить специи. Для одной рыбы достаточно подготовить банку с объемом 700 мл.

На следующем этапе залить рыбу маринадом, тару закрыть и хранить в холодильнике. Через сутки из селедки можно готовить различные блюда.

Перед употреблением рыбу нужно очистить от шкуры и костей, после чего нарезать на несколько небольших кусочков.

Чаще всего, слабосоленая селедка подается с картофелем, в печеном или вареном виде. Также добавляют лук, нарезанный кольцами. Приправляют растительным маслом.

Рубрики:

Кулинария, выпечка/Вторые блюда.

Хрустящие пирожки с сыром — «Минутка».

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие пирожки с сыром

Тесто получается немного слоеным, а начинка легкая и вкусная!

Рубрики:

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Читать далее

Серия сообщений "«ВЫПЕЧКА/ТЕСТО...» ":
Часть 1 - ПИРОЖКИ «ОГОРОДНЫЙ БУКЕТ» С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
Часть 2 - Рецепт теста
...
Часть 12 - ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ
Часть 13 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ " ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".
Часть 14 - МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Рубрики:

ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ И .....!!! #Постила

Пятница, 06 Октября 2017 г. 09:57 + в цитатник

postila.ru/post/55593711

Слойка с яблоком/Сайт с пошаговыми рецептами с фото для тех кто любит готовить // ЛИЛИЯ РОМАНОВА

Рубрики:

Заготовки из абрикосов . Лучшие рецепты

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каких только видов заготовок ни напридумывали из абрикосов! Тут и традиционные компоты, и соки, и джемы, и соусы, и разные хитрые десерты. И, конечно – варенье. Знаменитое абрикосовое варенье, ароматное и нежное. Если просто сварить целые абрикосы, даже не вынимая косточек и не кладя в них сахара, всё равно Вы получите необыкновенное удовольствие, вылавливая их зимой из банок – такой это замечательный фрукт. И сразу запахнет летом…

Абрикосы пред заготовкой моются, высушиваются, из них вынимаются косточки. Иногда они так и идут половинками, иногда измельчаются. Банки непременно стерилизуются и высушиваются.

Кулинария, выпечка/Заготовки на зиму.

Рубрики:

Кулинария, выпечка/Выпечка
Пасха

Пасхальная выпечка - 147 золотых рецептов!

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная выпечка

читать далее...

Рубрики:

Вкусные,красивые пасхальные пряники

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

мука - 7 ст.

мед - 250 г

сахар - 250 г

какао - 2 ст.л.

яйца куриные - 3 шт.

масло сливочное - 100 г

корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу

сахарная пудра - 1 ст.

лимонный сок - 2 ст.л.

яичный белок - 1 шт.

пищевой краситель

сода - 1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кулинария, выпечка/Выпечка
Пасха

Рубрики:

ГРУЗИНСКИЙ ПИРОГ КУБДАРИ

Среда, 26 Апреля 2017 г. 21:27 + в цитатник

[url] http://home-family-live.com/cook/recipe/kubdari

Рубрики:

Муссовый торт - лучшие рецепты необыкновенного десерта

Среда, 08 Марта 2017 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муссовый торт - это десерт, при первом взгляде на который появляется ассоциация с роскошью, а все окружающие с трудом верят, что это можно сделать самостоятельно. Его готовка в домашних условиях не слишком сложна, но требует много времени, зато результат, как в случае и с прочими сложными шедеврами кондитерских изделий, будет определенно стоить того.

Рубрики: