с сайта edaaa.ru
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Крекеры – 7-8 шт
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Сливочный сыр – 150 гр
Сахар – 1.5 стакана
Молоко – 3 / 4 стакана
Яйца – 4 шт
Сметана – 1 стакан
Экстракт ванили – 1 столовая ложка
Мука – 1 / 4 чашки
Шаг 1: Крекеры поместить в кухонный комбайн и хорошо перемолоть
Шаг 2: Добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать
Шаг 3: Высыпать крошку крекеров в смазанную маслом форму
Шаг 4: Разровнять и хорошо утрамбовать крошку
Шаг 5: В чашку выложить сливочный сыр. Добавить сахар, молоко и яйца. Хорошо перемешать
Шаг 6: Добавить сметану,ваниль и просеянную муку. Хорошо перемешать
Шаг 7: Вылить начинку на утолченную крошку крекера. Разровнять верх начинки
Шаг 8: Выпекать на малом огне 35-40 минут
PS форма обязательно должна быть со съемным дном, иначе не получиться вынуть чизкейк из формы
1.