Коды проверялись на демо версии.
В главном меню войдите в меню опций "Game Options" и активируйте консоль ("Enable the Console"), нажмите на тильду (~). Там введите:

seta thereisacow "1337"

жмём Enter и далее вводим:

spdevmap eldaba

Эта команда начнет демоуровень с картой разработчиков и всеми кодами:

noclip - ходим сквозь стены
jump_height 128 - высоко прыгать (по умолчанию стоит jump_height 39)
timescale .25 - всё происходит мееедленно (по умолчанию стоит 1)
give all - всякий раз вам будут выдавать разную пару вооружений
god - Режим бога
notarget - враги не будут вас замечать
give ammo - патроны