Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Интернет-магазин детских товаров и игрушек в Москве Aigra.ru это потрясающий концентрат всего нужного, занимательного, полезного и необходимого для развития детей. Здесь представлен в качественной классификации широчайший спектр товаров, которые не только покупать, но и рассматривать приятно. Если Вы ищете детские игрушки в Москве с доставкой на дом, то Вам просто необходимо заглянуть на этот сайт! Конструкторы, куклы, велосипеды, игровые наборы, материалы для творчества и прочее ждут Вас. Удачного Вам выбора!
Разновидности мёда и чем какой полезен
Многие, наверное, не раз задавались вопросом: какой мёд купить и от какой болезни (при каком недуге) он полезен? Какой мёд самый полезный, а какой, наоборот, принесет наименьшую пользу? Какие бывают разновидности и в чем их особенность?.. В ежедневном рационе человека мед должен присутствовать обязательно. Ведь из двадцати четырех микроэлементов, необходимых нашему организму, в этом продукте содержится двадцать два! Употреблять мед нужно за час-полтора до еды и не глотать — минут двадцать держать во рту, пока не рассосется, как конфетка. Не стоит добавлять его в горячий чай, молоко — от высокой температуры продукт теряет свои чудодейственные свойства, превращаясь в обыкновенную сладость. Лучше употребляйте его «вприкуску». ××× АКАЦИЕВЫЙ – собранный с цветов белой и желтой акации, относится к лучшим сортам. |
|
Поделки для дома. Сделать подвеску для цветов |
Уверена, что эти поделки для дома обязательно Вам понадлбятся. Повески для цветов из крепких веревок делаются очень просто и их можно подвесить не только в комнатах, но и во дворе дачи. Посмотрите мастер класс как их можно сделать. Удачи!
|
Жирафик крючком |
|
Пинеточки "КОРОВКИ" мастер-класс |
|
ПЛЕД С ЗАЙКАМИ |
|
ШАПОЧКИ МАЛЫШАМ |
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ
http://www.passionforum.ru/pages/40-Vyajem-shapochki-malyisham.html
|
Рулька,рульки,рулечка-(микс запечёных рулек) |
Лично я рульку готовлю так:
Рульку нашпиговываю чесноком, солю, перчу и обильно смазываю горчицей, убираю в целофанновый пакет и забываю про нее минимум на пару часиков, можно и на сутки про нее забыть...
затем перекладываю в фольгу, тщательно упаковываю и в духовочку на пару часов...
ну а потом.... да чего рассказывать попробуйте и вас за уши не оттянуть будет...
Свиная рулька запеченная по-польски.
Ставим вариться в большой кастрюле с морковкой, парой луковиц, куском сельдерея, корнем петрушки, кусок порея, ну, и на специи кинем не жалея: ямайского перца, ака душистого, около 15 штук и в 2 раза больше черного, горошком. Варим – минимум 2 часа. На второй час, добавляем 4-5 гвоздик и столько же лавровых листьев. Насчет соли – я обычно солю в конце. Хотя по инструкции – лавровый лист и гвоздику варят сразу и солят тоже сразу. Важно отметить, рульки должны быть помещены под воду полностью.
Через 2 часа, вынимаем рульки и аккуратно вынимаем кости, стараясь не повредить шкурку – это самая вкусная часть продукта. У меня не очень хорошо это получилось, поэтому одна таки порвалась, а из другой я и вовсе не рискнул их вынуть. Ну да ладно, т.к. был случай проверить разницу. Помещаем рульки в маринад под пресс.
Маринад. Готовится он из следующих составляющих. В литре светлого, не горького пива разводим 5 ст.ложек меда и добавляем свежего чили и пару щепотей тмина. Еще советуют добавить ст.ложку темного соевого, но я добавил светлого, т.к был в гостях и темного не было
Оставляем мариноваться на 2 часа.
После этого, размещаем рульки на противне и запекаем в духовке. Температура была около 200 градусов. Запекаем в течение часа, не забывая периодически поливать оставшимся маринадом и вытопившемся жиром.
Дело это происходило в гостях, и кое-кому нужно было уезжать, а процесс этот отнимает изрядно времени. Поэтому пришлось один из кусков достать немного раньше времени.
Но самым стойким досталось самое вкусное.
Запеченная свиная рулька в вине.
Чтобы приготовить свиную рульку вам потребуется:
- 1 свиная рулька;
- 0,5 л домашней сметаны;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 небольшие моркови;
- 1 луковица;
- 0,5 бутылки красного полусладкого вина;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль, перец, приправы по вкусу.
1. Режем лук, морковь. Наливаем в кастрюлю вино, кладем морковь, лук, лавровый лист, специи и соль, рульку. Заливаем кипяченой водой. Оставляем рульку в маринаде на ночь в холодильнике.
2. После этого варим рульку в маринаде около 2-х часов.
3. Достаем сварившуюся рульку и кладем ее на смазанный растительным маслом противень. Выдавливаем чеснок, смазываем рульку сметаной с чесноком. Мы еще нарезали картофель, поскольку будем подавать рульку с картофелем. Картофель также солим, перчим, смазываем сметаной с чесноком. Немного сверху поливаем вареным маринадом.
4. Отправляем рульку с картофелем в духовку на 1 час и выпекаем при температуре 250-280 градусов (пока приготовиться картофель).
Рулька по немецки.
Итак, две рульки (в данном случае, с передней ноги), небольшую морковь, пару ст. ложек соли, несколько горошин перца, несколько можжевеловых ягод, лавровый лист, луковицу с несколькими гвоздиками, 100 грамм соевого соуса. Соус нужен для темного цвета ножек, сельдерей .
Тут мне пришлось решать принципиальный вопрос, заливать все это счастье водой или пивом? В данном случае, остановился на воде, но в следующий раз попробую на хорошем живом темном пиве.
Так же добавил еще три зубка чеснока. Когда закипает, огонь убираю до полусреднего — пусть пару часов тихонько варится.
Через часок начинаю заниматься капустой. Дано: полтора килограмма квашеной капусты, одна крупная луковица, растительное масло и литр вина.
Капусту отжимаю от рассола. Надеюсь, никому не придет в голову сливать этот драгоценный нектар в раковину?
Лук режу и обжариваю.
Выкладываю капусту и заливаю ее вином. Вина у меня ушло где-то 800 мл.
Вино было сухое, и я растворил в нем несколько ложек сахара.
Посыпаю зернами тмина и кориандра.
Закрываю крышкой и минут 40 тушу капусту на медленном огне, время от времени перемешивая ее.
Пока все варится на плите, самое время заняться глазурью. Для этого я беру 150 мл. живого темного пива, 50 мл. соевого соуса и три ст. ложки меда и три ст. ложки горчицы (на фото меда и горчицы меньше). Все смешиваю.
Часа через два+ (все зависит от веса рулек) мясо готово. Оно мягкое и легко отслаивается от костей. Вынимаю и кладу его немного обсохнуть. Потом смазываю рульки глазурью.
Капусту выкладываю на противень, сверху кладу рульки и отправляю в печь запекаться при 160" минут на 40. Несколько раз за это время поливаю рульки глазурью.
Наконец все готово. Достаю и сервирую. Ценители поджаристой корочки могут переложить рульки в другою посуду и отправить в духовку еще минут на 10, подняв температуру до 230".
Рулька в пиве
Рульку для запекания не стоит выбирать слишком крупную, а вот мясную — это да. Для этого идеально подходят передние свиные ножки, как более мясистые.
Перед приготовлением рульку тщательно моем и очищаем кожицу (можно предварительно замочить в холодной воде на пару часов).
Загружаем рульку в казанок
Вымытую ножку опускаем в чугунную посуду и заливаем пивом, покрывая полностью
Заливаем пиво...
Туда же добавляем специи, лавровый листик, перец, тмин, розмарин, лук, нарезанный полукольцами, и ставим на огонь. Варится рулька долго — три часа. После этого оставляем в пивном бульоне на сутки, чтобы мясо полностью напиталось ароматами пива и травяных приправ.
В пивной ванне.
Извлеченную из пива рульку, тщательно натираем специями, шпигуем чесноком и морковью, смазываем горчицей и тщательно запечатываем в конверт из фольги. После чего отправляем на часик в духовой шкаф.
В специях...
Тщательно скрепляем края.
Пока наша рулька запекается, хочу рассказать вам о некоторых нюансах рецепта, который видоизменяет под себя каждая хозяйка. Некоторые, перед тем как отваривать рульку в пиве, предварительно маринуют свиную ножку в пивном маринаде. Я считаю, что лучше оставлять на сутки после отваривания, когда готовое мясо более восприимчиво. Есть рецепты, когда рулька вообще не запекается в фольге, а готовится на открытом противне. Однако в таком случае во время приготовления ее надо постоянно поливать пивом. При запекании в фольге внутри плотно запеченного конверта сохраняется сочность и ароматы, поэтому я готовлю именно так.
В одном кулинарном телешоу я видела вариант, когда рулька отваривалась в воде, а пиво добавлялось непосредственно во время запекания (аккуратно вливалось в пакет из фольги). Такой вариант тоже имеет право на существование. В таком случае лучше вливать темное пиво, как более насыщенное, но конечно ароматность мяса очень страдает. Зато из бульона можно сварить холодное или студень.
Осторожно, горячо!
Но мы отвлеклись, а наша рулька уже готова! Охлаждаем и начинаем дегустировать!
Запеченная свиная рулька
3 рульки
1 головка чеснока
2/3 ч.л. сухого молотого имбиря
1 ч.л. паприки
соль
3-4 лавровых листа
0,5 ч.л. перца горошком
соевый соус и мед в равной пропорции для смазывания
Рульки хорошенько моем, если надо - скоблим. Кладем в большую кастрюлю, туда же - лаврушку, соль, перец горошек и 4-5 зубчиков чеснока, разрезанных пополам или просто надрезанных.
Заливаем водой так, чтобы она покрывала рульки на 2 пальца сверху. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим рульки под крышкой 1,5-2 часа. Рулька готова, если воткнутая вилка из нее легко выходит.
Оставшийся чеснок нарезаем на довольно тонкие пластинки. Шпигуем им рульки (протыкаем ножом дырки и в них вставляем чеснок).
Обмазываем рульки паприкой и имбирем. Кладем в форму для запекания.
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и, постоянно смазывая смесью соевого соуса и меда, запекаем до красивой румяной корочки (примерно 20 минут).
Подаем с хреном, зернистой горчицей и зеленым луком.
Рулет из рульки в маринаде из ткемали и горчицы, запеченный в духовке
Рулька свиная — 1,5 кг
Чеснок (1 головка)
Ткемали (соус) — 2-3 ст. л.
Горчица (дижонская -1 ст.л., столовая - 1 ст.л.)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Лавровый лист (по желанию)
Рульку разрезать вдоль и вытащить аккуратно кость, она нам не нужна (можете отдать её соседской собачке погрызть), так как мы будем сворачивать мясо в рулет.
Мясо хорошо посолить, поперчить. Соли с перцем не жалейте!!!
Одну головку чеснока пропустить через давилку (я натирала на мелкой тёрке),
добавить 2 ст.л. оливкового масла (можно и на растительное заменить), хорошенько размешать.
Натереть чесночно-масляной смесью мясо со всех сторон.
Можно для пикантности ещё добавить пару лавровых листиков
В чашке смешать ткемали и два вида горчицы (если нет дижонской - ничего страшного, замените обычной).
Натереть мясо маринадом.
Рульку как можно плотнее свернуть в рулет и плотно обвязать х/б толстой ниткой.
Рулет завернуть в фольгу и убрать в холодильник часов на 12 - на ночь, можно на сутки.
Духовку разогреть сначала до 100 градусов, при этой температуре готовим рулет полчаса, потом прибавляем температуру до 220 градусов и запекаем ещё полтора часа.
Рулька "с дымком"
Рулька свиная — 1 шт
Приправа (для жаркого с дымком)
Чеснок — 5 зуб.
Ягоды можжевельника — 7 шт
рульку вымыть и снять с нее кожу
сделать в рульке надрезы, нашпиговать ее зубчиками чеснока и сушеными ягодами можжевельника. Натереть рульку приправой для жаркого с дымком. Убрать в холодильник часа на 2
завернуть рульку в фольгу, положить в форму для выпекания и поставить в духовку на 1 час (температура 180С)
через час фольгу открыть и еще час запекать рульку в открытом виде
Рулька в майонезно-аджично-медовом соусе с картофелем
Рулька свиная — 1 шт
Картофель — 1 шт
Майонез — 50 г
Горчица ("Кавказская"
— 50 г
Мед — 50 г
Соль
Перец
Рукав для запекания — 1 шт
Из майонеза, аджики и меда готовим маринад. Немного перчим и солим.
Обмазываем рульку этой смесью и оставляем мариноваться часика на 2. Можно и подольше.
Затем складываем все в рукав вместе с почищенной целиком картошкой.
Остатки маринада выливаем в рукав. Защепляем края рукава.
Ставим в духовку на 2 часа.
Приятного аппетита.
|
Шапочка с козырьком для мальчика (крючком) |
Вот нашла такую прелесть на домашней странице Натальи Грухиной. Хочу поделиться с желающими связать такую шапочку.
Идея этой шапочки взята с сайта www.etsy.com
На возраст 4 года. Окружность головы - 52 см.
Серия сообщений "Вязание детям":
Часть 1 - Комплекты для крестин, мальчикам
Часть 2 - Комплекты для крестин девочкам
...
Часть 27 - Мастер-класс - пинетки"Пушистики"
Часть 28 - Пинетки "Кексики" ( от Юличка-лапочка)
Часть 29 - Шапочка с козырьком для мальчика (крючком)
Часть 30 - "Пинеточки для принцессы"
Часть 31 - Пинетки "Шишечки" от Ольги Чумак (крючок).
...
Часть 41 - Детская шапочка "Зайка"
Часть 42 - Пинетки на двух спицах
Часть 43 - Шапочка для малышей от 1 до 18 месяцев на спицах
|
Симпатичный заинька крючком |
Автор описания – Фрау Дерид, копирование возможно с разрешения автора с активной ссылкой на amigurumi.com.ua.
описание здесь
|
Табуреты-цветы: веселые посиделки! |
|
Шапочка "ЖИРАФ" крючком. |
Давайте удивим и порадуем наших малышей и свяжем им шапочку-жирафа крючком. Такая забавная шапочка подойдет деткам разного возраста, как мальчишкам, так и девчонкам.
|
Вязаные игрушки-прищепки |
|
Без заголовка |
|
Злые птицы шапочка |
Дети любого возраста и их родители по всему Миру дружно стреляют по кирпичикам и зеленым хрюшкам. Мы не знаем как объяснить дикую популярность этой игры во всем Мире, но то что она сейчас на пике популярности - это факт.
Поэтому предлагаю порадовать ваших деток, связав шапочку в виде их самого любимого героя!
Для вязания детской шапки Angry Birds крючком нам потребуется (на окружность головы 52 см.):
- пряжа красного цвета (я использовала Schachenmayr Bravo, 100 % акрил, 50 г. = 133 м.) - ок. 40 гр.;
- немного пряжи желтого, черного и белого цветов;
- крючки № 3,5 и 4 (крючок № 3,5 я использовала для вязания глазок, поскольку белая пряжа была чуть тоньше, чем остальные);
|
ретро-авто |
Ретро — достаточно абстрактный термин, применяемый для описания различных категорий старинных вещей, имеющих некую культурную или материальную ценность и, как правило, нечасто встречающихся в современной повседневной жизни.
Фотограф в течение 10 лет гулял по улицам Нью-Йорка, чтобы запечатлеть ретро-машины и просто интересные брошенные автомобили.
|
ВЯЗАНЫЕ ПРИХВАТКИ крючком |
|
прихватка |
|
Hello Kitty |
|
