Сегодня делаю сырники.
Тесто:
500 гр. Творога
3-4 яйца
сахар 0,5 ст., но можно по вкусу больше или меньше
разрыхлитель пакетик
ванилин
Мука, сколько тесто "возьмет"



Замесить тесто, сформировать небольшие лепешечки, обвалять в муке и жарить на сковороде в растительном масле.
Потом складываю сырники в кастрюлю и на каждый наливаю 1 ложку ст. сметаны. Поставить либо в духовку, либо в кастрюле под крышку потомиться минут 10.