Шиитаке - экзотический, лечебный, восточный гриб, с высоким содержанием витаминов, провитаминов, микроэлементов, жизненно необходимых для организма, а также веществ противоопухолевых, антивирусных. Шиитаке растут группами, шляпки грибов широкой формы, коричневого окраса с плотными ножками. Мякоть гриба белая, имеет приятный, бальзамический аромат.
Подробности...
Грибы шампиньонов пользуются огромным спросом среди огородников. Популярный сорт грибов, отличающийся дружной отдачей урожая. В кулинарии используют для приготовления разнообразных изысканных и деликатесных блюд: супов, соусов и т.д.
Подробности...
Вешенка обыкновенная легка в выращивании, растёт большими группами. Шляпки грибов изогнутой, рожковидной формы, в зависимости от места обитания от светло-серого до тёмно-пепельного цвета. Мякоть грибов нежная, мясистая, имеет приятный, тонкий аромат. В пищу употребляют молодые грибы или шляпки зрелых грибов. В кулинарии вешенка обыкновенная отлично подходит для жарки, варки, соления и маринования.
Подробности...