ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ.

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 10:02 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Викторова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ.......

(700x525, 92Kb)

Мои вареники.
_________
В миску высыпать муку, залить ее крутым кипятком, добавить растительное масло, соль и быстро перемешать. Сначала ложкой, затем рукой. Добавить яйцо и месить еще минут 5. Должен получиться комок однородного пластичного теста, которое не прилипает к рукам.
Муку не добавлять!!!!!
____________
Вымешанное тесто положить в пакет,плотно закрыть оставить его на 30-60мин.отдохнуть. Тесто из пакета брать небольшими порциями,чтобы не засыхало. Затем раскатать и вырезать кружочки. Положить на серединку начинку, слепить вареник. Варить 5-7мин. Взависимости от размера.
(500x114, 81Kb)

.
500г. муки
1ч.л.раст.масла.
200мл.воды
соль
1 яйцо

Тесто отличное. Вареники не развариваются.
(700x525, 110Kb)

Мастeр-класс по лeпкe варeников

(500x114, 81Kb)

http://marikan.livejournal.com/tag/вареники
(639x428, 69Kb)

Помощница.

(500x114, 81Kb)

Тесто без проблем! Для вареников и пельменей и вареники из него.
http://koolinar.ru/recipe/view/71389
(379x379, 51Kb)

http://www.koolinar.ru/enciclopedia/comments/485
(500x114, 81Kb)

ЛЕПКА ( вариант лепки вареников и пирожков )
http://koolinar.ru/recipe/view/73220
(150x113, 26Kb)

Еще сайты.
http://www.pelemeni.ru/vareniki.html

Нет рецепта от мигрени
Лучше водки под пельмени.
http://alcopedia.ru/zakuska/vodka/pelmeni/

Вареники с творогом.
Последнее время подсела на тесто найденное когда то в интернете,а о апробованно недавно,
Источник Изоб Альруссиан
Делаю тесто в кухонном комбайне,получается бесподобное,послушное в раскатке,хорошо переносит заморозку и самое главное для меня не разваривается
Честно скажу незнаю какую роль здесь играет минералка,но раз стоит минералка добавляю её
-150мл минералки
-2ст л подс масла,
-соль 1 чл,
-2 яйца,
-500гр муки,

http://women-club.do.am/forum/20-32-6
Вареники с картофелем и зеленью паровые, "Полтавские"
http://www.liveinternet.ru/users/2345238/post127735611
Полтавские
http://www.liveinternet.ru/users/2345238/post127316859/

Рубрики:

ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alex_las/post189055890/">Р’РђР Р•РќРРљР,РџР•Р›Р¬РњР•РќР.</a><br/>Р’РђР Р•РќРРљР,РџР•Р›Р¬РњР•РќР.......

РњРѕРё РІР°СЂРµРЅРёРєРё.
_________
 Р’ РјРёСЃРєСѓ РІС‹СЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РµРµ РєСЂСѓС‚С‹Рј РєРёРїСЏС‚РєРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ.  РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° Р»РѕР¶РєРѕР№, Р·Р°С‚РµРј СЂСѓРєРѕР№. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Рѕ Рё РјРµСЃРёС‚СЊ РµС‰Рµ РјРёРЅСѓС‚ 5. Р”РѕР»Р¶РµРЅ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РєРѕРјРѕРє РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕРіРѕ РїР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РЅРµ РїСЂРёР»РёРїР°РµС‚ Рє СЂСѓРєР°Рј. 
 РњСѓРєСѓ РЅРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ!!!!!
____________
Р’С‹РјРµС€Р°РЅРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РїР°РєРµС‚,РїР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РєСЂС‹С‚СЊ РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РµРіРѕ РЅР° 30-60РјРёРЅ.РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ. РўРµСЃС‚Рѕ РёР· РїР°РєРµС‚Р° Р±СЂР°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РїРѕСЂС†РёСЏРјРё,С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р·Р°СЃС‹С…Р°Р»Рѕ. Р—Р°С‚РµРј СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ Рё РІС‹СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєРё. РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° СЃРµСЂРµРґРёРЅРєСѓ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ, СЃР»РµРїРёС‚СЊ РІР°СЂРµРЅРёРє. Р’Р°СЂРёС‚СЊ 5-7РјРёРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alex_las/post189055890/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ.