Пирог с мясом и чесноком |
Пирог с мясом и чесноком
• Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли.
Для начинки:
600 г мякоти полужирной баранины, 1 луковица, 10 г чеснока, 40 г сливочного масла или маргарина, 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец, 1 яйцо для смазки.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт толщиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Начинку равномерно расположить по пласту. Из остатков теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать прокол и выпекать 30- 40 минут при температуре 180-200 °С. После выпечки пирог смазать маслом.
Приготовление начинки.
Мясо вместе с поджаренным луком, перцем, растертым чесноком пропустить два раза через мясорубку, посолить по вкусу.
|
Картофельный пирог |
|
Рулеты из универсального теста-пятиминутки |
|
Домашний хлеб в духовке |
|
Вкусный рыбный пирог. |
Этот пирог тоже из рецептов быстрого приготовления. Очень вкусный, нежный и ароматный. Готовьте без сомнения. Такие быстрые рецепты не занимают много времени. Вы будете свободны и вся семья накормлена.
|
Cлоёные пирожки «Karipap» |
Интересная и вкусная выпечка. Это невероятно нежные, с рассыпчатым и хрустящим тестом, слоёные пирожки
|
Грибной пирог (закрытый) |
|
быстрые пироги |
Вкусный пирог изумительной красоты можно быстро приготовить всего за 20 минут!
На выпечку тонкого коржа уйдет совсем немного времени -и останется лишь украсить его свежими ароматными ягодами и фруктами.
Изюминка этих пирогов в том, что часть фруктово-ягодной начинки проваривается, а остальная часть добавляется в свежем виде.
|
Быстропирог Картофельный |
Вечнохудеющим вход воспрещен!!!
Продолжаем запасаться калориями)). Пирог - ака - запеканка, готвится проще пареной репы.
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Сырно-грибной пирожок |
Приготовила сегодня такой сырный пирожок,(завалялись грибочки в холодильнике,решила так утилизировать)))сама не ожидала как вкусно получилось)) готовится элементарно из минимума продуктов, а как вкуусно!!
1. грибы, помыть, порезать, обжарить на растит.масле в небольшой сковороде минут 5-7. посолить,отставить в сторону.
2. натереть сыр(какой вам нравится, у меня была моцарелла) грамм 100,можно больше + у меня завалялся маленький плавленный сырок для супа с грибами,его резать бесполезно-измажешь все, что можно, потому пальчиками пощипать на небольшие кусочки. + еще я добавила несколько кусочков отварной курицы(но можно без курятины)
3. самое главное: в миску 1 стакан муки(200гр) + 1ч/л разрыхлителя + 125мл.молока комнатной температуры+ 3 яйца + 50гр.растит.масла, размешать, добавить соли. Всыпать в тесто наш сыр,размешать и добавить грибы, снова размешать.
выложить массу в форму смазанную растит.маслом, поставить в духовку на 30-40мин.
Получается очень сочно, особенно вкусны кусочки подтаявшего плавленного сырка. Будет очень вкусно с супом или бульоном.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
|
Вкусно-полезная постная запеканка. |
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Хлеб с чесноком |
Тапками не кидайте, готовила впервые.)))
Хлебопечки нет, так тчо запекала в духовке)))
1 ч.л дрожжей
пимерно 1,5-2 ст муки
0,5 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
20 г слив. масла
150-200 мл теплой воды
0,5 ч.л сухого чеснока
0,5 ч.л сухого укропа
Хорошо вымесить тесто, сформировать батон и запечь)))
Читать далее Рецепт добавлен в КАТАЛОГВкусно_Быстро_Недоро
|
Он же Лотарингский киш. |
Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня
Люблю я заливные пироги. И есть, и уж тем более готовить. Быстрый, безотходный и всегда беспроигрышный вариант. Вообще-то классический Киш, тот самый который готовила мадам Мэгре своему знаменитому мужу-сыщику, относится к категории "я его слепила из того, что было". Это тоже самое, что и итальянская пицца, и испанская паэлья, да и наша окрошка - простое крестьянское блюдо из остатков еды. Но как всегда получается, "уйдя в народ", оно становится чуть ли не символом национальной кухни, обрастая массой ингредиентов и всевозможной их комбинацией. Попробовав как-то в "Шоколаднице" пирог с моцареллой и помидорами, решила сделать его в домашних условиях и перекопала в сети изрядную долю рецептов в поисках нужного. Не тут -то было... Поэтому этот мой пирог - импровизация чистейшей воды
Спонсор конкурса:
Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка
Ремонт проекторов
любых моделей и производителей.
|
Чилийский кукурузный пирог с курицей и сыром |
(говорят, что это традиционный чилийский пирог, и без него не обходится ни один праздник)
масса:
1 кг кукурузных зерен (автор утверждает, что консервированная кукуруза не подходит для этого дела, нужны либо свежие, либо замороженные зерна)
3 яйца
1 ч/л соли
4 ст/л сахара
1 ч/л разрыхлителя
200 г густых сливок
начинка:
1 большая куриная грудинка, отваренная и расщепленная руками на небольшие кусочки
1 большая луковица, мелко порезанная
1 тертая морковка
чеснок, соль, перец, карри, молотый тмин
0,5 ст изюма
1 баночка (200г) зеленых оливок
2-3 веточки петрушки, мелко порезанной
0,5 ст натертого голландского сыра
Кукурузные зернышки срезать с початков, перемолоть до почти кремового состояния , надо в мясорубке, а потом в блендере.
Затем смешиваем все ингредиенты для массы и оставляем ее, пока будем готовить начинку
Начинка: лук, морковку чуток обжариваем на медленном огне, потом добавляем толченный чеснок, кусочки курицы, изюм, оливки, зелень, специи.
Форму смазываем маслом,
выливаем часть кукурузной жидкой массы.
Сверху выкладываем начинку (она будет тонуть - это нормально).
и заливаем оставшейся массой.
Сверху присыпаем тертым сыром.
в духовку 180 гр на 1 час
Приятного аппетита!
![3545a121-0def-4986-80ec-7ddc34203a27[1] (700x525, 135Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/36/648/36648338_3545a1210def498680ec7ddc34203a271.jpg)
|
Ватрушки с творогом |
Ватрушки, приготовленные по этому рецепту
получаются настолько вкусными,
что даже не любители творога уплетают их на “ура”.
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
|
Пекла пирожки с мясом на даче! |
После такого завтрака есть до ужина не хочется!
Пирожки делаю просто -на сковородке обжариваю свкежий телячий или говяжий фарш с болгарским перцем,репчатым луком.Можно и помидоры с зеленью добавлять - сочнее будет!
Затем беру тесто, которое привезла из дома. А дома купила в супермаркете. Отрываю небольшими кусочками, катаю шарик на ладони, затем шарик превращаю в лепешку и пальцами делаю ещё равномерно тонкой, и кладу мясную начинку,защипываю и жарю пирожки в сковороде!
А Ричик с утра предпочитает медовуху!
|
АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ" |
Рецепт на
новый конкурс, посвящённый
Всемирному Дню Учителя!
Рецепт домашнего хлеба очень прост,
секрет заключается всего лишь в хорошем вымешивании и расстойке теста.
Хлеб получается со вкусной корочкой и воздушным мякишом.
Из этого количества теста получается 2 матнакаша.
Хлеб очень вкусный и на следующий день.
Если есть желание,можете слегка подогреть в духовке,слегка побрызгав водичкой.Хлеб становится как будто только что испечённым.
(с)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
ПРИЗ в конкурсе
бонус на оплату сотового телефона
предоставляет
сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!
|
Печенье Клюквенное |
Похожие рецепты я встречала, но этот много лет назад принесла моя мама из гостей вместе с рецептом торта \"Штирлиц\". Так что если у кого-нибудь есть такой - я из своей тетрадки взяла!)
Печенье \"Клюквенное\" - тоненькое, нежное, вкусное тесто снизу, сверху сладкое безе, а внутри кисленькая клюква и грецкие орехи...
|
Мексиканские лепёшки |
Стакан кефира, банка кукурузы,укроп,любая зелень (можно и мяту использовать),тёртый сыр и одно яйцо -всё перемешать.Добавить муки до консистенции "теста на оладьи" и выпекать на сковороде.
|
грузинские постные лепешки из кукурузной муки |
|
