-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alenkiy5

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 6512


Журнал Ждём гостей №4

Четверг, 02 Мая 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Эшт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал Ждём гостей №4 (апрель 2013)

Лучшие кулинарные рецепты к торжествам и праздникам. Журнал поможет приготовиться к приёму гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
 


Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

Метки:  

Кулинарный журнал

Четверг, 02 Мая 2013 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Эшт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель 2013)

Кулинарный журнал содержит множество вкусных и несложных рецептов, которыми делятся опытные хозяйки.

 


Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

Метки:  

Мясной кекс с начинкой

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной кекс с начинкой

 

3560462_DSC09831 (640x480, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ/- мясные рулеты, колбаски

Метки:  

Кекс "Майонезное облако"

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Майонезное облако"

Невероятно вкусная  выпечка .  Ингредиенты  очень простые

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Кулич по часам

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич по часам

Вечером в 20 ч.

приготовить опару...
В большую эмалиров.кастрюлю влить 1 ст. тёплого молока,добавить 1 ст. муки и 25 гр. разведёных(живых) дрожжей.

В 22ч.
когда опара подойдёт,добавить в неё 1,5 ст. молока,1 ст.растопленного маргарина,для выпечки.1 ст.сахара.1 ч.лож ванилина,7 тонких стаканов муки.Замесить мягкое тесто...чтоб оно отходило от рук.Всыпать 1 ст.промытого и просушенного изюма.
накрыть кастрюлю полотенцем и ложиться спать.
Поставить будильник на 6 ч.утра.Печь куличи в смазанных формах в духовке при темпер.180 гр.
Удачных куличей!Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.
284824 (560x379, 88Kb)
Рубрики:  ПАСХА

Метки:  

Перевернутый сливочный кекс с клубникой

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перевернутый сливочный кекс с клубникой

Простейший рецепт, доступный всем. В нем очень вкусное тесто, а клубнику при желании можно заменить на любые другие ягоды или фрукты. Летом очень вкусно с абрикосами или персиками, а также есть популярный зимний рецепт (по-видимому, американского происхождения) с консервированными ананасами.
Для теста яйца взбиваются с большим количеством сахара, и потому взбиваются быстро и хорошо. Раньше я делала такие кексы (или бисквиты?) только с мукой, но сейчас люблю добавлять орехи или кукурузную муку. Единственное - сливки для этого теста нужно выбирать жирные, 30% или больше, но вот добавлять их можно по разному - или взбитыми или просто жидкими. В обоих случаях кекс поднимется и будет пышным и вкусным.
Форму для выпечки я хорошо смазываю маслом и посыпаю сахаром - так клубника пропитается масляно-сахарной смесью и будет очень вкусной.
Есть пирог можно и теплым и остывшим, он хорош со взбитыми сливками, сметаной или просто с чашкой чая.

Читать далее

http://chadeyka.livejournal.com/269979.html

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Волшебный торт, который тает во рту

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус

Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус
U7YiS3hYj_U (538x604, 45Kb) 
Ингредиенты:

4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки
1 столовая ложка воды
150 г сахара
125 г сливочного масла, растопить
115 г муки
500 мл теплого молока
2 чайных ложки ванилина

Приготовление:

Взбейте белки до устойчивых пиков.
В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, водой и ванилью. Затем добавьте растопленной масло и продолжайте взбивать еще минуту. Всыпьте муку и перемешайте.
Влейте молоко (именно теплое, иначе масло затвердеет) и взбейте до однородной массы.
Аккуратно введите белки.
Перелейте тесто в форму (20 x 20 см), смазанную маслом (не используйте форму со съемным дном, потому что тесто слишком жидкое и может вытечь). Выпекайте в разогретой до 160 градусов около 60 минут до золотистой корочки. Остужайте прямо в форме не меньше 3 часов. При подаче присыпьте сахарной пудрой.
yCbtUCySdBE (597x492, 43Kb) 
Источник: Шедевры кулинарии 

Рубрики:  ТОРТИКИ/- вкусные тортики

Метки:  

Шикарный кекс на твороге

Среда, 01 Мая 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный кекс на твороге

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

y_187c6b73 (700x524, 133Kb)

300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3яйца,
1ч. л. гашеной соды.
Яйца с сахаром растереть тщательно, творог и размягченное сливочное масло также растереть, добавить соду и муку, все очень хорошо вымесить, выложить в смазанную форму, выпекать 1час при температуре 180С
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре,очень сильно поднимется)
Приятного аппетита!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Творожный Пасхальный кекс

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmilkakur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный Пасхальный кекс.



Нежная структура кекса обязательно Вам очень понравиться...

...для тех у кого нет времени готовить дрожжевое тесто...


http://www.irenelife.com/2011/03/blog-post_1828.html#more

Для кекса...
***рецепт
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Пасхальный кулич с шафраном и марципаном

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич с шафраном и марципаном

Очень ароматный, в меру сладкий, мягкий, тающий во рту, с миндальный послевкусием… И всегда получается! Мой любимый кулич.
1 (604x359, 93Kb)
Приготовление>>>
Рубрики:  ПАСХА

Метки:  

Новый причесон..

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый причесон...

при (450x600, 52Kb)

***
Рубрики:  САЛОН КРАСОТЫ/- причёски

Метки:  

Кекс Рафаэль

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Рафаэль

 (560x500)

 
Кекс "Рафаэль"

 

Фото

Фото
слова и фото адалия
ссылка
http://forum.say7.info/topic60120.html



Белоснежный кекс с кремовой начинкой.

На фото 2-ная порция
Первым делом сварить крем.
Крем заварной:
- 3 желтка
- 2ст.л.кукурузного крахмала
- 110мл молока
- 5ст.л. сахара
- ванилин
Желтки размешать с ванилином и сахаром, добавить крахмал и молоко. Венчиком все хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Крем варить до загустения и убрать с плиты. Отложить остывать.

Фото

Теперь приготовить тесто для кекса, понадобится:
- 3 белка
- 5 ст.л.сахара
- ванилин
- 200г муки
- 1ч.л.разрыхлителя
- 80г белого шоколада
- 80г сл.масла
- 125мл молока
- 50г кокосовой стружки
В микроволновке растопить шоколад, затем в него положить сл.масло и размешивать, пока масло не растает.
Затем взбить белки с сахором до плотных пиков, положить ванилин. Шоколад и сл.масло влить в белки, размешать. Просеять муку и разрыхлитель. К белкам добавить муку, кокосовую стружку и молоко в 2-3 приема. Перемешать миксером на маленькой скорости.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и вылить в нее 1/3 часть теста

Фото

Поставить в разогретую до 180гр. духовку и выпекать 15мин. Затем вынуть форму из духовки и распределить крем по коржу, не касаясь стенок формы
Фото

Вылить оставшееся тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать 40-45мин. Выключить духовку и оставить кекс еще на 5мин
Фото

Кекс полностью охладитть.
Растопить 50г белого шоколада, добавить к нему 25г сл.м., хорошо размешать. Покрыть шоколадной глазурью кекс и посыпать кокосовой стружкой

Фото


(200x100)
undina77

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Лимонный кекс на йогурте

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс на йогурте

Кекс по этому рецепту получается просто идеальным! Влажный, пористый, ароматный, золотистый, нежный, просто безупречный!

Ингредиенты (чашка 237 мл):
Кекс:
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла

Сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара

Глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите дно пекарской бумагой формы для выпечки размером 22x11x6 см или объемом 1,5 литра. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
В миску, просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые. Резиновой лопаткой, добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.
кекс1 (377x473, 77Kb)
кекс2 (564x410, 70Kb)
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Как приготовить дома бальзамический уксус

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить дома бальзамический уксус


Читать далее
Рубрики:  СОУСЫ

Метки:  

ПЫШНЫЙ КЕКС НА МАЙОНЕЗЕ

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЙ КЕКС НА МАЙОНЕЗЕ

4979645_keksnamaionese_10_1 (700x513, 48Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Классический кекс

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический кекс

Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать! 

54206_21334-640x480 (640x466, 94Kb)

Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г

94814905_0_6bd05_fe4462dc_XS (58x58, 21Kb)

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (700x9, 18Kb)

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (500x9, 18Kb)

 

 

 

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

20 рецептов вкуснейших кексов

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов

кекс

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Ангельский кекс (кекс- безе!)

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангельский кекс (кекс- безе!)

Ангельский кекс
Остались белки от сегодняшних приготовлений выпечки - нашла великолепный рецепт кекса.
Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Рецепт

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Кекс на йогурте

Среда, 01 Мая 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Staar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на йогурте

Кекс на йогурте

Ингредиенты:
Сливочное масло – 220 г
Сахар – 2 стакана
Яйцо – 3 шт
Сок лимона – 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Греческий (обычный) йогурт – 225 г
Молоко – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Свежая клубника – 340 г

Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В чаше для миксера взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Вбейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Влейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу.
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 1 час. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу время полностью остыть.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ - рулеты,кексы

Метки:  

Очень вкусный кулич

Среда, 01 Мая 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный кулич .

Да, это очень вкусный кулич. Рецепт совсем не сложный, да и по времени готовится не так долго. Ингредиенты понравились. В общем стоящий рецепт. Если у кого такого рецепта нет, то закидывайте  в закладки. У нас ведь как, печём куличи на Пасху, а ведь после Пасхи можно испечь и просто вкусную, сдобную выпечку - типа булочек или кексов.

vkusnii_kulich-53905 (700x468, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПАСХА

Метки:  

Поиск сообщений в alenkiy5
Страницы: 302 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь