Автор Ттшка

Очень вкусные маффины, с немного хрустящей корочкой, орехами и ноткой корицы.

Ингредиенты для "Яблочные маффины с орехами"

Мука — 1 1/2 стак. Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л. Сахар — 1/2 стак. Соль (щепотка) Яйцо — 1 шт Молоко — 1/2 стак. Масло растительное — 1/4 стак. Яблоко (большое) — 1 шт Орехи грецкие (рубленные) — 1/2 стак. Корица — 1 ч. л.

Рецепт "Яблочные маффины с орехами"

В миске взбить яйцо, влить молоко, растительное масло и сахар, перемешать. Добавить очищенное и натертое на терке яблоко и измельченные орехи, перемешать. К полученной смеси добавить просеянную муку, разрыхлитель теста, соль, корицу. ДОЛГО НЕ ВЫМЕШИВАТЬ, просто, чтобы все ингредиенты соединились. И пусть вас не пугает, что тесто получится густоватым и немного комковатым, так и должно быть. Наполнить формочки на 2/3 и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до зарумянивания, проверить готовность можно с помощью зубочистки, при протыкании центра маффина, она должна быть сухой. Приятного аппетита!     Источник

Серия сообщений "маффины":

Моя_кулинарная_книга

Часть 1 - Кукурузные кексы с розмарином
Часть 2 - Кокосово-ананасовые маффины
...
Часть 14 - Творожные маффины
Часть 15 - Ванильные маффины с абрикосами от Ирины
Часть 16 - ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ
Часть 17 - ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С КАБАЧКОМ И ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Часть 18 - Маффины "Чизкейк" с ягодами
...
Часть 43 - Горячие шоколадные пирожные
Часть 44 - Шоколадные капкейки с творожным кремом
Часть 45 - Банановые маффины "Чунга-Чанга"