Ни для кого не секрет, что подача кофе на стол имеет свои правила особенности, другими словами – подача кофе – это целый ритуал.

Сервировка стола

Помните, что накрывая на стол, первым необходимо поставить кофейный сервиз.  Для каждого из гостей чашечку с кофе ставят с правой стороны, а тарелку под торт или пирожное - с левой. Но это еще не все, ручка чашки с кофе должна быть параллельно краю стола и находиться  справа. А вот ложка должна лежать на блюдце за чашкой и её ручка должна быть повернута направо.

Ложечка или вилочка для торта должна находиться справа от тарелки. Не забудьте, что на кофейном столе обязательно должны быть сахар и сливки (горячее молоко).

Помните, что кофе с молоком подается не в кофейных чашках, а в чайных или же в стаканах с подстаканниками. Также следует подавать и кофе по-венски, добавив взбитые сливки перед употреблением этого чудесного напитка.

Помните, что этот напиток не размешивают. Поставьте перед гостем чашку кофе, а справа от него (на тарелочке для торта) стакан с холодной кипяченой водой. Эту воду можно немного подкислить лимоном.