Вкусный, красивый кекс на сметане

Обожаю кексы с изюмом, кто не любит изюм, так его можно не класть в тесто, или заменить орешками, клюквой, маком, цукатами, чем хотите, будет все равно вкусно!

Для приготовления кекса на сметане понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара*;
10 г ванильного сахара (1 пакетик);
1 стакан сметаны;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
горсть вяленой клюквы.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла
100 г сахара
4 яйца
1 стакан муки
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя

на прямоугольную форму для кекса длиной 25 см:

200 г муки

100 г мягкого сливочного масла

200 г сахара

200 г жирного творога

1 ч л разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

2 крупных яйца

Сахарная пудра

Ингредиенты:

• творог 200 г
• сметана 2 столовые ложки
• яйцо куриное 2 штуки
• масло сливочное 2 столовые ложки
• мука пшеничная 1 стакан
• сахар 1 стакан
• сода ½ чайной ложки
• соль по вкусу

Этот кекс я пеку уже очень много лет. Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать! Если вам интересно, добро пожаловать под кат!

До недавних пор свеклу я использовала лишь для приготовления салатов, ну и борща конечно. Но вот попался на глаза рецепт, который расширил мои кулинарные горизонты!

Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляют незабываемое гастрономическое впечатление.