Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Ссылки

Без заголовка - (0)

***ПЛАТЬЕ*** - (0)

Еще один хороший рецепт ржаного хлеба - (0)

Булочки сдобные по ГОСТу - (0)

ПРОЗРАЧНЫЕ ФОНЫ - (0)

-Фотоальбом

Общая

12:47 17.07.2015

Фотографий: 8

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 01.10.2010
Записей: 17406
Комментариев: 2774
Написано: 23532

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

== ИКРА КАБАЧКОВАЯ ==

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 16:15 + в цитатник

= СОСТАВ =

Молодые кабачки - 3,5 кг;
морковь - 300 гр;
лук - 0.5 кг;
томатная паста - 1 баночка
380 гр, я брала "Помидорка";
растительное масло - 100 мл
(я брала ароматное и обычное 1/1) + масло для обжарки овощей;
сахар - 5 ст.л (можно меньше...показалось сладковато);
соль - 2,5 ст.л (смотрите сами по-вкусу);
черный молотый перец - 1 ч.л;
лавровый лист - 4 шт;
столовый уксус 9% - 2 ч.л.

= ПРИГОТОВЛЕНИЕ ==
В казане или толстостенной посуде на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, затем добавляем морковь, натертую на крупной терке. Кабачки очищаем от кожицы (можно и не очищать), режем кубиками и добавляем к луку и морковке. Тушим до мягкости минут 20. Затем перекручиваем все на мясорубке. В полученную массу добавляем томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист, растительное масло (я смешала ароматное подсолнечное масло срафинированным, так как считаю, что вкус получается намного насыщеннее ивкуснее), черный перец. Тушим в течение 1 часа, постоянно помешивая. По истечении времени, убираем лавровый лист и измельчаем в блендере (или погружнымблендером). Цвет икры изменяется...становится ярко оранжевого насыщенного цвета. Опять отправляем в казан, добавляем уксус, накрываем крышкой и доводим до готовности в течение получаса, не забывая помешивать, чтобы не пригорело. Аккуратно мешайте - масса очень сильно "плюется", как вулкан.
Раскладываем по стерильным баночкам, переворачиваем и укутываем.
Я немного все упростила, обжаривала только лук и морковку. Кабачки сразу пропустила через мясорубку, а далее следовала по рецепту. И сахара положила 4 ст. ложки.

Готовую икру расфасовать по баночкам.

Источник

Рубрики:

== ПОГРЕБОК ==/*ИКРА ОВОЩНАЯ.

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post422182970/">== РРљР Рђ РљРђР‘РђР§РљРћР’РђРЇ ==</a><br/>

= РЎРћРЎРўРђР’ =

РњРѕР»РѕРґС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё - 3,5 РєРі; 
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 300 РіСЂ; 
Р»СѓРє - 0.5 РєРі; 
С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 1 Р±Р°РЅРѕС‡РєР° 
380 РіСЂ, СЏ Р±СЂР°Р»Р° "РџРѕРјРёРґРѕСЂРєР°"; 
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 100 РјР» 
(СЏ Р±СЂР°Р»Р° Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Рё РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ 1/1) + РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё РѕРІРѕС‰РµР№; 
СЃР°С…Р°СЂ - 5 СЃС‚.Р» (РјРѕР¶РЅРѕ РјРµРЅСЊС€Рµ...РїРѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚Рѕ); 
СЃРѕР»СЊ - 2,5 СЃС‚.Р» (СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ СЃР°РјРё РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ); 
С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† - 1 С‡.Р»; 
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ - 4 С€С‚; 
СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ СѓРєСЃСѓСЃ 9% - 2 С‡.Р».

= РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР• ==
Р’ РєР°Р·Р°РЅРµ РёР»Рё С‚РѕР»СЃС‚РѕСЃС‚РµРЅРЅРѕР№ РїРѕСЃСѓРґРµ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј Р»СѓРє, Р·Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, РЅР°С‚РµСЂС‚СѓСЋ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. РљР°Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post422182970/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Приложения