Смотреть фильмы онлайн бесплатно, в отличном качестве...Онлайн кинотеатр: биография Боевик вестерн военный детектив документальный драма история комедия криминал мелодрама мистика музыка Мультфильм мюзикл приключения семейный спорт триллер Ужасы Фантастика
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Ссылки

Без заголовка - (0)

***ПЛАТЬЕ*** - (0)

Еще один хороший рецепт ржаного хлеба - (0)

Булочки сдобные по ГОСТу - (0)

ПРОЗРАЧНЫЕ ФОНЫ - (0)

-Фотоальбом

Общая

12:47 17.07.2015

Фотографий: 8

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 01.10.2010
Записей: 17405
Комментариев: 2774
Написано: 23531

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Венское тесто.

Суббота, 09 Июля 2011 г. 14:26 + в цитатник

Венское тесто пользуется большой популярностью среди любителей выпечки. В состав настоящего венского теста входит маргарин, сметана и ванильный сахар, за счет этих продуктов готовые изделия получаются ароматные, нежные и вкусные. И сегодня мы с вами приготовим венское тесто и испечем из него чудесные булочки. Поехали...

Нам понадобится:

* 750 гр. муки,
* 100 гр. маргарина,
* 100 гр. сметаны,
* 1 ст. сахара,
* 5 яиц,
* 25 гр. свежих дрожжей,
* 0,5 л. молока,
* 1,5 ст. л. растительного масла,
* немного ванильного сахара.

Приготовление:

1. Сделать опару - дрожжи растворить с 1 ст. л. сахара, добавить 100 мл. теплого молока и 2-3 ст. л. муки. Опару хорошенько перемешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
2. Через 20 минут добавить в опару размягченный маргарин смешанный со сметаной, оставшийся сахар и взбитые яйца. Развести опару теплым молоком и, постепенно добавляя просеянную муку, замесить венское тесто.
3. В конце замеса смочить руки растительным маслом и основательно промесить тесто, чтобы оно легко отставало от рук.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить на 40-60 минут в теплое место.

Когда тесто подойдет, раскатать в жгутики, порезать на небольшие кусочки, скатать каждый кусочек в колобок и выложить на смазанный маслом противень. Поставить противень перед включенной духовкой на расстойку минут на 20-30. За это время булочки поднимутся и тогда можно будет их выпекать при температуре 180 градусов в течении 20 минут. Не забудьте смазать поверхность булочек яйцом перед выпеканием.

Как красиво разделать тесто для булочек.

ИСТОЧНИК

Рубрики:

== ТЕСТО ==/*ДРОЖЖЕВОЕ

Процитировано 139 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post175055453/">***Р’РµРЅСЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.***</a><br/>

Р’РµРЅСЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЃСЂРµРґРё Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РІС‹РїРµС‡РєРё. Р’ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ РІРµРЅСЃРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РІС…РѕРґРёС‚ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ, СЃРјРµС‚Р°РЅР° Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, Р·Р° СЃС‡РµС‚ СЌС‚РёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ РёР·РґРµР»РёСЏ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ. Р СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ СЃ РІР°РјРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РІРµРЅСЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РёСЃРїРµС‡РµРј РёР· РЅРµРіРѕ С‡СѓРґРµСЃРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё. РџРѕРµС…Р°Р»Рё...

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

* 750 РіСЂ. РјСѓРєРё,
* 100 РіСЂ. РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°,
* 100 РіСЂ. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,
* 1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°,
* 5 СЏРёС†,
* 25 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,
* 0,5 Р». РјРѕР»РѕРєР°,
* 1,5 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
* РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РѕРїР°СЂСѓ - РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alakazia/post175055453/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>