-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akekvik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2011
Записей: 4869
Комментариев: 64
Написано: 4980





Домашний квас.

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения perl_white [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний квас.

Домашний квас. Наступило лето.



kvas_polza_pravila_vybora_recepty_111229 (351x350, 140Kb)



Подготовка

1. Приготовление закваски-1/2 буханки свежего (мягкого) ржаного хлеба крошится без корочек ( мякиш) в миску , заливается вровень (заподлицо) теплой чистой водой (лучше не кипячёной), посыпается сверху столовой ложкой сахара и ставится в тёплое место.
2. Закваска стоит пока не начнётся брожение (будет пузыриться) 2-3 дня. Если этого не произошло то придётся всё переделать, т.к. Вам попался некачественный хлеб и он не дал естественного (хлебного) брожения. Как вариант можно добавить немного (1/3чайной ложечки сухих дрожжей, но лучше бы без них).
3.Буханки хлеба (ржаного и бородинского) режутся вдоль, а потом на куски, кладутся в духовку и поджариваются на сильном жару ( можно до черноты только не сжечь) квас будет получаться тёмный.

Приготовление кваса.

1.В 3-х или 5-ти литровую банку вылить закваску ,положить 3-4 куска жареного хлеба ( ржаной и бородинский) и 1 кусочек свежего, 2-3 ст. ложки сахару, залить холодной водой и накрыть банку марлей. Воды сначала можно налить 1/2 банки, чтобы дать побыстрее окрепну ( начать работать )закваске ( характерная примета работающей закваски это хаотичное движение частичек закваски со дна вверх и сверху вниз), а через день долить.. Первый раз сливать ( сцеживать прямо через марлю, закрывающую горловину банки) квас, когда появится квасной вкус (кислота).
2. В сцеженный квас добавить сахар по вкусу, для окрашки -покислее, для питья-послаще, и поставить в холодильник .
3. В слитую банку с оставшейся закваской добавляем кусочки жареного и свежего хлеба хлеба (как было написано выше), 2-3 ст. ложки сахара и заливаем водой( и так каждый раз после сцеживания).
4.Когда квас выходит на свою полную силу отцеживать его нужно ежедневно (иначе может перекисать ) или с другим интервалом, для тех кто любит покислее ( вообще такой квас готовится сутки и у Вас каждый день 4 литра хорошего кваса)
5. По мере накопления закваски ( более 1/3 банки) ложечкой с дырками лишняя закваска выбирается.
6. Выбранную лишнюю закваску можно выбросить, можно отдать друзьям и они тоже заведут у себя квас, можно набрать для того чтобы зарядить ведро, флягу и т.д.
7. Этот квас , если соблюдать технологию, можно делать круглый год, ну а если нужно остановиться или заменить закваску, то вы теперь знаете как просто её сделать снова и снова запустить производство вкусного, полезного, натурального хлебного кваса.
Девиз : каждый день 4-5 литров кваса для всей семьи, для любых потребностей.
PS -этот квас очень просто подогнать под Ваш (любой) вкус ( кроме того он не хмельной), нужно только терпение и желание ( где то чуть побольше подержать или сахарком отрегулировать).

Автор: Анатолий Круглыхин


Рубрики:  Рецепты/Напитки

Мастер-классы из Школы ремонта

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Интересное/Своими руками

Тибетский рецепт омоложения

Среда, 21 Декабря 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский рецепт омоложения

 

 

 

Многие овощи и фрукты  не только очень вкусны, но и обладают полезными свойствами, оказывают на наш организм лечебное действие.

К их числу  по праву относят чеснок. Он обладает многочисленными свойствами,укрепляющими здоровье.

В ее составе эфирное масло аллицин, именно, благодаря нему  чеснок имеет такой запах и сильное бактерицидное действие.

Так же  чеснок богат жирными маслами, аскорбиновой кислотой, витаминами группа В, фитостеринами.

Действие чеснока  полезно для работы кровеносной, дыхательной, пищеварительной и иммунной   систем человека.

Чеснок – лучшая профилактика в  период эпидемии гриппа. О его пользе  всем известно. Мне бы хотелось предложить Вам рецепт молодости. Древнейшее гомеопатическое средство для омоложения.

Рецепт приготовления  был найден экспедицией ЮНЕСКО в 1917 году в Тибетском монастыре. С глиняных табличек он переведен на все языки мира,

примерная дата появления прописи IV-V тысячелетие до нашей эры.

Дальше
Рубрики:  Здоровье

Susanna - 87 номеров (вязание)

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Susanna - 87 номеров (вязание)

Susanna - 87 номеров (вязание)

Susanna - 87 номеров (вязание)


Год выпуска: 2004-2011
Жанр: Вязание спицами и крючком
Издательство: «Эдипресс-Конлига»
ISBN: 1729-8660
Гл. редактор : Г.Медникова
Язык:русский
Формат: DjVu/PDF/JPG
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 33
Описание: Италия — страна-законодательница вязаной моды в мире. Теперь итальянская вязаная мода пришла и в Россию.
Все самое лучшее, стильное, шикарное, роскошное, элегантное, классическое и экстравагантное, что можно создать спицами и крючком, представлено в этом журнале.
Все модели отражают тенденции вязаной моды не только сегодняшнего, но и завтрашнего дня.
В каждом номере журнала вы найдете большое разнообразие моделей: элегантные кофточки, необычные шапочки, шарфы, жакеты, пальто, пуловеры и многое другое.


Скачать c Deposit Fils

 

Написал

 

Рубрики:  Вязание/Журналы

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все очень просто

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платья, туники, сарафаны

Рецепт от мочекаменной болезни

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт от мочекаменной болезни


Рецепт элементарно прост и доступен любому. Надо 1 кг очищенного и прокрученного на мясорубке лука варить с 400 г сахара 2 часа, процедить и потом в 4 приема за один день выпить полученный сироп. У кого жестокая мочекаменная болезнь, пропить в разное время около 7 раз, камни растворяются и выйдут песком.
Удачи!


Рубрики:  Здоровье

Замечательные шапочки для взрослых дам и девочек...

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные шапочки для взрослых дам и девочек...



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей
Рубрики:  Вязание/Шапки и шляпы

Курочка в кунжуте.

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в кунжуте. Оригинально и очень вкусно!


Большой плюс этого блюда в его многофункциональности. Его можно подать в качестве горячего, а можно как холодную закуску. И вкус у него получается оригинальный: остро-сладкий!
Попробуйте!
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Салат "Цезарь" с курицей и сухариками

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Цезарь" с курицей и сухариками

 

Салат Цезарь классический

Классический Цезарь

Вряд ли автор классического салата Цезарь, американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, мог предположить, что его произведение будет столь знаменитым во всем мире. Легенда гласит, что у повара закончились почти все продукты именно тогда, когда в его ресторан нагрянула большая и шумная компания киношников из Голливуда. Предприимчивый итальянец собрал все, что оставалось, и... вошел в историю всемирной кулинарии. А оставалось у него не много: листовой салат, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, пармезан и вустерский соус. Именно они являются основными составляющими настоящего Цезаря, а не курица, как многие думают. Но если бы у Кардини нашлись куриные грудки, я уверена, он обязательно отправил бы их в этот салат.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Кофта

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежность

3863677_Nejnost1 (353x500, 56Kb)
3863677_Nejnost2 (444x500, 142Kb)

Рубрики:  Вязание/Кофты, кардиганы, жакеты

Вязаный пэчворк-техника из незавершенных квадратов.

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный пэчворк-техника из незавершенных квадратов.


Рубрики:  Вязание/Узоры, уроки, техники

ВЯЗАНЫЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ в комплектах.Г.И.Староселец

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНЫЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ в комплектах.Г.И.Староселец



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Журналы
Вязание/Шапки и шляпы

Два рецепта для очень ленивых

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта для очень ленивых

Знаете как можно испытать счастье субботним утром? Это просто! Надо никуда не торопясь встать, подойти к холодильнику и обнаружить что там полно всяческих вкусностей! И всего лишь стоило в пятницу вечером немного полениться. Расскажу, как правильно это делать. 
Итак, вечером в пятницу, после недельного рабочего марафона хочется что? Правильно, плюнуть на все и начать уже отдыхать с книжками, фильмами и любимым вязанием. А идти на кухню и готовить категорически не хочется. Мы и не будем! Просто забежим туда буквально на минуточку и подготовим вот это
 
3576489_DSCI0570 (700x525, 267Kb)

Дальше бросаем куриную грудку в соленую воду, чтобы она там плавала. Вода должна быть соленой, но не горькой. И уходим! На некоторое время мы абсолютно свободны, как раз кино посмотреть. Через 2 часа возвращаемся, включаем духовку на максимальную температуру и быстренько делаем вот такую смесь:

2 столовых ложки растительного масла     

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Крылышки в соево-медовом маринаде

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки в соево-медовом маринаде

4131733_CIMG0005 (500x375, 115Kb)

Крылышки 1 кг.

Маринад:

4-6 ст.л. соевого классического соуса
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кетчупа
3-4 (по вкусу и желанию) зубчика чеснока

Для маринада: чеснок пропустить через пресс, соеденить с мёдом, соевым соусом и кетчупом.

Замариновать крылышки 6- 8 часов. Можно оставить на ночь.
Выложить в форму крылья, вылить маринад и запекать до готовности. Я запекала 40 минут. В процессе поливать выделившимся соком или перевернуть крылышки.
Приятного аппетита!  
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Имбирь - полезные свойства. Аюрведа

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь - полезные свойства. Аюрведа

0 имбирь (383x280, 20Kb)

Имбирь - полезные свойства. Аюрведа



Пользу имбиря трудно переоценить, поэтому он всегда использовался в аюрведе и народной медицине не только как специя, но также для профилактики и лечения огромного количества заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Вязание на вилке Видео МК

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на вилке Видео МК

Рубрики:  Вязание/Узоры, уроки, техники

Новый год в гламурном стиле!

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год в гламурном стиле!

 

Снежная ваза

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/Идеи по дизайну, дизайн своими руками

"Женские кофточки" вязание на спицах

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Женские кофточки" вязание на спицах

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Журналы

Быстрый вкусный багет (французский хлеб) - очень простое приготовление!

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый вкусный багет (французский хлеб) - очень простое приготовление!


Вместо багета можно сделать булочки... выпечка быстрая, вкусная, с хрустящей корочкой и никакой хлебопечки не требуется
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/Хлеб


Понравилось: 1 пользователю

ШАЛЬ ВЕЕР

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАЛЬ ВЕЕР



а вот, что у меня получается

Вяжу я пяжей Акрил с люрексом. В 100гр. - 460м, спицы № 4, надо 2 мотка. И еще совет:при наборе первого сегмента оставте нитку длинной около 5 метров. Она вам пригодится, когда будете прибавлять петли с левой части сегмента. В описании есть кое-что об этом, но я не понял. Просто продолжайте набирать эти 25 петель, как вы набирали, как умеете.

Рубрики:  Вязание/Шарфы


Поиск сообщений в Akekvik
Страницы: 242 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь