-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akekvik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2011
Записей: 4869
Комментариев: 64
Написано: 4980





Разделка фигурных изделий из сдобного теста

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка фигурных изделий из сдобного теста... пошаговые фото...

 


   
 
 
РЫБКА

   
 
РАК

   
   
 
 
ЧЕРЕПАХА

   
 
 
 
СЛОНИК
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Тесто

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

источник


Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
 
ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
       
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.
Рубрики:  Рецепты/Тесто

АЖУРНЫЙ РОЗОВЫЙ ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ РОЗОВЫЙ ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ

1 (541x700, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Жилеты и топы

Торт "Наполеон" в виде полена

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" в виде полена

http://www.good-cook.ru/tort/tort_673.shtml

Я опять экспериментирую с классическим тортом "Наполеон".
Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок.
Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их
измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу
выпекается.

Вид у торта получается очень оригинальный.
На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого
крема желтовато-коричневых листочков теста.
Посли ночи настаивания торт хоть и вкусный, но ещё жестковатый. Нужно
либо дать ему больше времени для пропитки, либо сделать более влажный крем.

торт "Наполеон" в виде полена

Рубрики:  Рецепты/Торты

кофейное дерево своими руками

Пятница, 19 Октября 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флористическое кофейное дерево своими руками. Фото мастер класс. Топиарий.

Сейчас стало модным украшать интерьер искусственными декоративными деревьями. Европейское флористическое дерево бывает разных форм, размеров, цветов. Кофейное дерево чаще бывает круглым, конечно же цвета кофейных зерен и небольшого размера. Вносит в интерьер не только радость для глаз, но и аромат свежемолотого кофе. Одно из своих деревьев решила сделать под зорким наблюдением фотообъектива.

На фотографиях два моих деревца, выполненные в разных стилях, один топиарий - двуслойный и он же является светильником, второй - однослойный с вкраплениями бисера. Но это уже фантазия автора, даже здесь можно найти множество вариантов декора. Что придумала я, покажу в ходе этого мастер класса. Итак...

  кофейное дерево (525x700, 100 Kb)

Основой для кроны служат обычные детские пластиковые шары. 

 

Читать далее...
Рубрики:  Интересное/Своими руками

Туника

Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника

Рубрики:  Вязание/Платья, туники, сарафаны

Юбка красивым узором крючком

Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка красивым узором крючком

Рубрики:  Вязание/Юбки

Платье

Четверг, 18 Октября 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье Phildar №3261

 

 

mod32_79phil (392x623, 53Kb)

Платье (ж) 32*79 Phildar №079-Т12-192

Размеры

1) 34/36     2) 38/40     3) 42/44     4) 46/48     5) 50/52

Noir 5 6 6 7 7

Anthracite 4 5 5 5 6

Prusse 3 4 4 4 5

Пряжа Iliade – 70% акрил, 30% шерсть, 50г~84м

Крючок: 4 и 5 мм

Молния длиной 20 см

Полное описание и схемы на сайте parijanka(после регистрации)

 


Ларка

 


 

 

Рубрики:  Вязание/Платья, туники, сарафаны

Сандали-следочки (крючок) МК

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сандали-следочки (крючок) МК

Рубрики:  Вязание/Носки, сапожки, гетры

Салат " Похудейка "

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Похудейка " и в правду работает

Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !

 Волшебный салат похудейка!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты и закуски

Пирожки «Бомбочки»

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Бомбочки»

2201524 (700x525, 102Kb)
Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить на мастер-классе, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник или на море.
Состав:

Тесто:

Мука — 3,5ст
Вода (кипяток) — 1 ст
Раст. масло — 4 ст.л
Сахар — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт
Творог (брынза) — 200 г
Чеснок — 2 зуб
Зелень
Соль

Приготовление:

Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. Творог посолить, выдавить в него измельченный чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
1 (700x525, 141Kb)
Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.
2 (700x525, 111Kb)
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

3 (700x525, 64Kb)
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

4 (700x525, 110Kb)
На томаты выложить творожную смесь.
2201517 (700x525, 108Kb)
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
5 (700x525, 71Kb)
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
6 (700x525, 81Kb)
Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.
7 (700x525, 80Kb)
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
8 (700x525, 97Kb)
Подать горячими.
9 (700x525, 107Kb)
kuxaro4ka
P.S.Я такие пирожки решила сделать из слоеного теста и в духовке
Рубрики:  Рецепты/Тесто

Как приготовить шоколадный кекс за 5(!) минут

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить шоколадный кекс за 5(!) минут

ИСТОЧНИК: сайт Prohandmade

Быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, на приготовление которого понадобится всего 5 минут!

как приготовить шоколадный кекс за 5 минут

Рубрики:  Рецепты/Десерты

Расторопша. Полезные свойства. Лечение и применение.

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расторопша. Полезные свойства. Лечение и применение. Замечательное средство!!!

отсюда

 

 

От автора: "Колючий лекарь. Так называют расторопшу. Я узнала о ней достаточно давно. Часто её применяю. Хочу и вам рассказать об этом растении, дать советы и рецепты для лечения и оздоровления.

Сейчас настолько распространены заболевания желчевыводящих путей и печени, просто удивляешься этому. Даже дети уже страдают. У меня дочкам делали УЗИ брюшной полости, так нашли изменения, поставили диагноз — дискинезия желчевыводящих путей. А это уже настораживает, ведь отток желчи затруднен. Поэтому периодически всегда завариваю и им это удивительное растение.

Полезные свойства расторопши.

  • Восстанавливает мембраны клеток печени. В её составе обнаружен силимарин. Он обновляет клетки печени, помогает её защитить от токсинов.
  • Полезна для наших сосудов.
  • В её состав входят минеральные вещества — цинк, калий, селен, марганец, йод, кальций, хром, бор и др.
  • Есть в ней и витамины: А, D, Е, K, F, группы B.
  • Предотвращает преждевременное старение.
  • Нормализует пищеварение, желчеотделение, обмен веществ.
  • Ранозаживляющее средство.
  • Понижает уровень сахара в крови.
  • Помогает при женских заболеваниях (эрозиях, вагинитах)
  • Выводит шлаки и токсины.
  • Способствует активному похудению.

Семена расторопши. Именно они входят в состав самых эффективных и не дешевых препаратов для лечения и профилактики заболеваний печени и желчевыводящих путей. Многим, наверно, известны такие препараты — Карсил, Легалон, Силибор и некоторые другие. Думаю, мудрее все-таки применять именно расторопшу, а не покупать аптечные препараты, которые и стоят недешево, да плюс к тому же имеют много побочных действий.

Противопоказания к применению расторопши.

Нельзя применять людям с заболеваниями психики, в тяжелом депрессивном состоянии, при эпилепсии. В расторопше есть большое количество калия и фосфора, поэтому его не рекомендуют принимать людям с сердечно — сосудистыми заболеваниями, при одышке.

Важно. Если у вас камни в желчном пузыре, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не допускайте самолечения.

Применение расторопши. В каком виде можно применять расторопшу?

  1. Шрот — так называется порошок из семян. Он продается у нас прямо в супермаркетах в отделе здоровой еды, там же, где я покупаю пшеницу, овес и другие полезные продукты. Стоит всего 130 рублей, а хватит вам его надолго.
  2. Из нее готовят отвары.
  3. Применяют расторопшу в виде спиртовой настойки.
  4. Заваривают чай.
  5. Готовят масло расторопши.
  6. Можно добавлять расторопшу в каши или в выпечку.

Давайте поподробнее остановится на каждом рецепте.

Отвар семян расторопши. Применяется для лечения любых поражений печени, желчного пузыря, при холецистите, гастрите, а также при ожирении.

Рецепт: 30 граммов семян расторопши измельчить в кофемолке. Залить 0, 5 литром горячей воды. На водяной бане кипятить до уменьшения содержимого в 2 раза. Процедить через 3 слоя марли. Принимать такой отвар по 1 столовой ложке каждый час.

Курс такого лечения от месяца до 2. Можно пропить такой курс, сделать на 2 недели перерыв и снова повторить.

Отвар корней применяется при зубной боли в виде полосканий, при радикулите, судорогах, при диарее.

Рецепт: 1 столовую ложку измельченных корней расторопши залить стаканом кипятка, выдержать на водяной бане полчаса в закрытой посуде. В горячем виде процедить через 3 слоя марли, все отжать, довести до первоначального объема кипяченой водой. Принимать такой настой по столовой ложке 3 раза в день.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Платье-сарафан, крючок.

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-сарафан, крючок.

11 (323x700, 221Kb)Аля-М
Рубрики:  Вязание/Платья, туники, сарафаны

Ещё один рецепт быстрых пирожков

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один рецепт быстрых пирожков.

Рецепт палочка - выручалочка, когда не хочется возится с тестом, этот рецепт приходит на помощь.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Тесто

Жакет с узором-пышные столбики

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с узором-пышные столбики



1.
1 (465x342, 50Kb)
Рубрики:  Вязание/Кофты, кардиганы, жакеты

Жакет серый крючком

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет серый крючком

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кофты, кардиганы, жакеты

Куртка-жакет крючком

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куртка-жакет крючком

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Кофты, кардиганы, жакеты

Жакет Phildar

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет Phildar

 

Жакет (ж) 26*82 Phildar 

РАЗМЕРЫ : 1) 34/36 – 2/3) 38/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРЯЖА :

GIVRE  (50% шерсть, 20% полиамид, 20% альпака, 10% акрил, 50 г / 93 м)

цвет CREME 12-13-14-15 мотков

Спицы № 3,5 и № 4,5

Игла для пряжи

Маркировочные кольца

3 пуговицы диаметром 31 мм 

parijanka



m

Рубрики:  Вязание/Кофты, кардиганы, жакеты

Простое и вкусное лекарство

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое и вкусное лекарство

Не поленитесь и сделайте сейчас это простое и вкусное лекарство, зимой обязательно скажете себе спасибо, да пожалуй и не один раз, потому что при простуде и боли в горле оно просто незаменимо.

Что надо сделать: нарезаем несколько лимонов, заливаем их медом и добавляем сюда же немного свежего натертого имбиря. Нет свежего? Тогда добавьте порошок, но свежий все-таки эффективнее... Банку закрываем и оставляем настаиваться в холодильнике, смесь должна приобрести желеобразную консистенцию. Принимать при первых признаках простуды, разбавив столовую ложку смеси небольшим количеством теплой воды

v7JapB7flOk (604x311, 54Kb)

 

Рубрики:  Здоровье


Поиск сообщений в Akekvik
Страницы: 242 ... 167 166 [165] 164 163 ..
.. 1 Календарь