Гипоаллергенная диета -диета которая соблюдается при заболеваниях кожи в механизме развития которых присутствует повышенная чувствительность к аллергенам (пищевым, пыльцовым , шерсти животных, медикаментам, химическим средствам). Это такие заболевания как: атопический дерматит, крапивница, экземы, токсикодермия, аллергический дерматит на съеденную пищу, на медикаменты, не уточненный аллергический дерматит и другие.

ПИТАНИЕ БОЛЬНЫХ

ИСКЛЮЧАЮТСЯ ИЗ РАЦИОНА: Бульоны, острые, соленые, жаренные блюда, копчёности, пряности, колбасные изделия, печень. Рыба, икра, морепродукты. Яйца, острые и плавленные сыры, мороженное, майонез, кетчуп. Овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашенная капуста, солёные и маринованные огурцы. Грибы, орехи, фрукты и ягоды такие как :земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз. Тугоплавкие жиры, маргарин . Газированные напитки, квас, кофе, какао, шоколад. Мёд, карамель, зефир, пастила, торты, кексы, жевательная резинка. .

ОГРАНИЧИВАЮТСЯ: манная крупа, цельное молоко и сметана подаются только в блюдах, йогурты с фруктами. Баранина, курица, ранние овощи (разрешены при условии обязательного предварительного вымачивания), морковь, репа, свекла, лук, чеснок, вишня чёрная, смородина, клюква, ежевика, отвар шиповника.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ (с учётом индивидуальной переносимости): крупы(кроме манной), кисломолочные продукты, не острые сорта сыра. Постное мясо (говядина, свинина кролик, индейка, конина), специализированные мясные консервы для детского питания. Овощи: все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень петрушки, укропа, молодой зелёный горошек, стручковая фасоль. Фрукты: зелёные и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина, крыжовник. Топлёное сливочное масло, рафинированное растительное масло(кукурузное, подсолнечное,оливковое). Хлеб пшеничный второго сорта или «Дарницкий», хлебцы зерновые, несладкие кукурузные и рисовые палочки и хлопья.

Источник: http://www.skininfection.ru/?page_id=74

1.


2.


3.