Ингредиенты:
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
1 кг рубленого мяса,
400 г печеночного паштета ,
2 яйца
150 г панировочных сухарей,
рубленый зеленый лук и петрушка,
соль молотый черный перец ,тертый мускатный орех,
200 г бекона
маргарин

Нагреть духовку до 180. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Рубленое мясо смешать с печеночным паштетом, яйцами, панировочными сухарями, подготовленными луком, чесноком и рубленой зеленью. Массу тщательно вымесить, добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Бекон нарезать тонкими ломтиками. Форму (кольцевую или любую другую) смазать маргарином и выстлать тонкими ломтиками бекона. Наполнить форму получившейся печеночно-мясной массой, осторожно разровнять и поставить в духовку на 50-60 мин.

По истечении указанного времени достать изделие из духовки, опрокинуть мясной кулич на противень, осторожно снять с него форму и далее запекать его в духовке еще 40 мин, чтобы ломтики бекона подрумянились.