Захотелось поэкспериментировать с овощами :)
Взяла по 1 баклажан, помидор, луковица, болгарский перец. Еще 3 зубчика чеснока и 2 столовых ложки сметаны :)

Баклажан порезала ломтиками, залила соленой водой и оставила на 20 минут.  Лук порезала полукольцами, перец и помидор кубиками мелко.  Чеснок тоже мелко и перемешала со сметаной.

Сложила слоями баклажан, перец с помидором, сметану с чесноком. Поставила в микроволновку на 600 мощности на 30 минут.

Получилась вкуснотища :) примерно такая -

Взято тут - http://www.stihi.ru/2010/01/23/8006

Ты божий раб, я - внук Даждьбожий.
Ты унижаешься, прося.
Во мне ж горит огонь Сварожий,
Я с Предком говорю любя.

С Богами говорю как равный,
А ты готов весь лоб разбить.
Я для Богов потомок славный,
Твой Бог за грех готов убить.

Рабом останешься навеки,
И вряд ли Он тебя простит.
Я ж растворюсь в лесах и реках,
Мой Бог не будет внуку мстить!

Не божий раб я, внук Даждьбожий,
Не унижаюсь я, прося.
Во мне горит огонь Сварожий
И тот огонь - моя стезя!

Как замариновать имбирь. 1 способ:

Инструкция

10 шаг

Хранить в холодильнике в закрытой емкости.

2 способ:

  Как готовить маринованный имбирь согласно Эми Казуко(Emi Kazuko). Ингридиенты похожи на ваш рецепт:(на 100гр сырого имбиря 100мл рисового уксуса, 50мл воды и 2,5 столовые ложки сахара).
Но способ приготовления совсем иной:
Нарезать имбирь очень тонкими пластами, варить в кипящей воде 2 минуты, воду слить и высушить имбирь на кухонном полотенце. Смешать рисовый уксус, воду и сахар, помешивать пока сахар не раствоиться. Залить имбирь этим маринадом(по всей видимости в какой-то подходящей для этого посуде) и мариновать 5-6 дней.
(Перевод с английского Наталии Абелиан)

3 способ:

1. Очистить имбирь и порезать тонкими пластинками по направлению волокон. (я использую нож для чистки картофеля, получается стружка)
2. Разложить пластинки на доске и слегка посолить. Оставить на 20-30 минут, пока они размякнут.
3. Вылить 125 мл. рисового уксуса в маленькую кастрюльку, добавить 2 ст. ложки сахара и 4 ст. ложки воды. Довести до кипения и охладить. Можно добавить 2 капли свекольного сока или красного пищевого красителя, для розового цвета имбиря.
4. Положить имбирь на пару минут в кипящюю воду, откинуть на дуршлаг, охладить.
5. Положить охлаждённый имбмрь в приготовленный уксус и оставить мариноваться на день. Готовым, его можно хранить в холодильнике

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”
Часть 2 - Рецепт закуски “Роллы по-нашему” с омлетом и сёмгой
Часть 3 - Рецепт вкусной и оригинальной закуски “Сырные шарики с сюрпризом”
Часть 4 - Как замариновать имбирь. 3 способа.

Ваша душа - Цвета Пламени

Ваша душа горит и пылает. Вы обжигаете всех, друзья согреваются вашим теплом, а враги горят под вашим взглядом. Вы не останавливаетесь не перед чем, вас трудно смутить сложностями, не признаёте преград. В ваших глазах, естественно, горит огонь, который редко кому удаётся потушить.

Пройти тест

Я решила "почистить" дневы, которые я читаю :) Разошлась и удалила из списка намного больше, чем собиралась :) Мне интересно что происходит у вас, но я оставила только рукоделие и кулинарию :)

На Новый Год хочется что-то поменять в жизни :) Хочу начать с очищения пространства и сознания :)

вот здесь -

http://www.visitnorway.com/ru/mynorthernlights/light/17669

Забей свой nickname!