Длинные ресницы

Американская мастерица Natasha Smith начала шить кукол для своей дочери, но скоро почувствовала, что ей по-настоящему нравится работать с текстилем, подбирать ткани и создавать неповторимые образы.



+8

Кабачково-куриные котлетки

Ингредиенты:

По 1 кабачку, луковице и яйцу. Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини. Несколько зубчиков чеснока и 700 гр. куриного фарша, 0,5 стакана молока и 2 небольших кусочка белого хлеба. Соль и перец по вкусу. Можно взять приправы для котлетного фарша. Жарить котлеты следует на растительном масле – в идеале, прекрасно подходит оливковое масло, но можно использовать и обычное.

Приготовление:
С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке. Цукини очищаем – удаляем не только семена, но и шкурку, после этого кабачок натираем на мелкую терку. Мелко рубим чеснок и лук. Все компоненты смешиваем, добавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Приятного всем аппетита!


angel devid

Punto Croce PROfilo № 81 2013

Мастер класс по работе с распечаткой на струйном принтере

Мастер-класс

Желе из облепихи

Шесть  стаканов промытой облепихи промыть, залить стаканом воды, довести до кипения. Тут же протереть облепиху с водой через сито, прямо горячую. Полученную массу смешать с одним кг песка, снова довести до кипения и разлить по стерильным банкам. Оставшийся жмых залить растительнм маслом и через некоторое время у вас получится отличное облепиховое масло. Облепиха-единственная ягода, у которой при тепловой обработке сохраняетсявитамин С.

 

1.

Авторское вязание Татьяны с ярмарки мастеров

http://www.livemaster.ru/ssttpp


1.


Читать далее...

Икра из кабачков "Царевна"

Икра из кабачков "Царевна"

Попробовала сделать икру из кабачков по этому рецепту несколько лет назад и теперь делаю каждый год, настолько однородной, нежной на вкус она получается и  полностью оправдывает своё название.  Дала рецепт приготовления моим знакомым всем очень понравилась икра. Времени на приготовление, в отличие от «Кабачковая икра с майонезом», потребуется много, но оно того стоит.  Для приготовления нам понадобится:

Кабачки, очищенные от кожуры и мякоти – 3 кг., чистого веса.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый – 1 кг.

Растительное масло – 2 стакана.

Томатная паста – 4 столовые ложки.

Соль – 2,5 столовые ложки.

Сахар – 2 столовые ложки.

Уксусная эссенция 70% - 1 столовая ложка.

Банки, объёмом  0,5 литра – 10 штук

Крышки металлические – 10 шт.

Машинка закаточная.

Мясорубка механическая.

Приготовление: Очищенные кабачки нарезать  на кусочки такого размера, чтобы потом было удобно перекручивать через мясорубку. Морковь очистить и разрезать на 4- 5 частей, лук очистить, не разрезать. В кастрюлю налить 2 литра воды и поставить на огонь. После закипания воды опустить в кастрюлю морковь и варить после закипания 5 минут. Затем отварить кабачки, в последнюю очередь отварить лук.  ОТВАР НЕ ВЫЛИВАТЬ. Отваренные овощи пропустить через мясорубку с мелкой сеткой – так они получаются мягче, чем, если бы перекручивались сырые овощи, потому что не образуется твёрдых крупинок. Перекрученные овощи сложить в глубокий таз или кастрюлю, добавить растительное масло и 3- 4 стакана отвара от овощей. Поставить на огонь и тушить после закипания 1 час. Помешивать, следить, чтобы не пригорело. Через час добавить соль, сахар, томатную пасту, уксус и тушить ещё 1, 5 часа периодически помешивая икру из кабачков. Готовую горячую икру разложить в горячие простерилизованные банки, закатать металлическими крышками, которые предварительно залить кипятком на 1 -2 минуты, затем обсушить стерильной тканью. Удачных вам заготовок.

Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте  ЛЕТО В БАНКЕ.

РУССКИЕ ОЛАДЬИ

РУССКИЕ ОЛАДЬИ

Оладьи с медом



Ингредиенты

Для теста: 2 стакана пшеничной муки,
2 стакана молока,
2 яйца, соль.
Для смазывания: 6 ст. ложек меда, 3 ст. ложки коньяка.
Сахар для посыпки.

Приготовление

Чанахи

Чанахи

Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из баранины и овощей. Обычно это делают в глиняном горшочке, но я буду его готовить в казане.



Совет: Овощи получатся более вкусными, если сначала тушить мясо с помидорами и потом, через 40 минут, добавить остальные овощи, а в окончании готовки — чеснок и помидоры.

Ингредиенты:

Баранина — 500 г.;
Помидоры — 4 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Картофель — 400 г.;
Баклажан — 1 шт.;
Чеснок — 4 зубчика;
Сладкий болгарский перец — 1 шт.;
Подсолнечное масло;
Перец, соль, базилик, хмели-сунели и сухая аджика.

Приготовление:

Куриное филе под банановой шубой

Куриное филе под банановой шубой



Ингредиенты:

куриное филе - 800 гр
картофель
сыр - 250 гр
1 банан
майонез
чеснок 4 зубчика

Курица в сливочно-сырном соусе

Курица в сливочно-сырном соусе



Мое любимое изобретение! Делаю очень часто, получается ну очень красивая корочка.

Ингредиенты:

1 курица весом 1,5 кг

100 гр тертого сыра
200 мл сливок
4-5 зубчиков чеснока
соль перец

Хашбраун с перцем

Оригинал Kulina.Ru

Хашбраун - американские оладьи из картофеля, обжаренные в растительном масле. Мы добавили к картофелю ароматный сладкий перец и зелень и получили вкусное и очень ароматное блюдо. Подавать такие оладьи лучше всего со сметаной.

Ингредиенты:

картофель — 2 шт.

сладкий перец — 1/2 шт.

зеленый лук — 4 пера

молодой чеснок — 2 зубчика

яйца — 1 шт.

соль — по вкусу

мука — 2 ст. л.

растительное масло

Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу. Перец мелко нарезать и положить к картофелю.

Зеленый лук и чеснок мелко нарезать и положить в миску. Вбить яйцо. Посолить и перемешать. Добавить муку, перемешать.

Сформировать оладьи и выложить в разогретое растительное масло. Обжарить с двух сторон до готовности.

Подать к столу со сметаной.

© Kulina.ru/Ельнова Оксана

---------
Из выпуска от 09-07-2013
рассылки «Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru»


http://subscribe.ru//archive/eat.kulinar/201307/09091005.html/

"Суточные" баклажаны.

Изумительно вкусная и несложная в приготовлении закуска. Баклажаны получаются совсем не острые - скорее. пряные. 

Нам понадобятся собственно баклажаны и маринад для них. Баклажанов берите, сколько хочется - количество маринада от этого не изменится.

Сначала делаем маринад.

Маринад:

• Натуральный уксус - 1 стакан;
• Сахарный песок - 3\4 стакана;
• Соль - 1.5-2 ст. ложки;
• Чеснок - 1.5-2 головки (именно головки, а не зубчика!).

Чеснок чистим и измельчаем (не давим). Смешиваем все ингредиенты для маринада и, не нагревая, ждем, пока соль и сахар не растворятся. Это займет примерно 20-30 минут.

Целые нечищеные баклажаны на несколько минут опускаем в кипящую воду. Остужаем, режем на шайбы толщиной примерно в 1-1.5 сантиметра и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Затем окунаем каждый обжареный кусочек в маринад на несколько секунд и плотно складываем в банку, прихватив заодно немного чеснока из маринада. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник. На следующий день закуска готова. ))

У вас останется довольно много маринада, его смело можно использовать повторно. А можно смешать его с растительным маслом и добавлять в зеленые салаты в качестве заправки -это вкусно!

 

ИНТЕРЕСНЫЕ СХЕМЫ ПО ВЫШИВКЕ

Не так давно мне понадобились схемы - миниатюры по вышивке.  И БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ ДЕВОЧКАМ, что пришли мне на помощь :)

ссылки на интересные схемы по вышивке

Красивая кожа – восстанавливающий курс.

Читать далее...

Cross stitch card shop № 92 2013

Кабачки-цуккини по-римски

Кабачки-цуккини по-римски

грибная запеканка

рецепт и вид в разрезе

Баклажаны в духовке

Запеченые в духовке баклажаны очень вкусные...готовить их просто...
На противень застеленный бумагой (у меня неприлипающая!)положить порезанные кружки баклажанов,посолить,отложить...Майонез смешать с чесноком...смазать баклажаны и поставить в разогретую духовку,на 10 мин.,затем посыпать тертым сыром и вновь в духовку до подрумянивания сыра...очень вкусно с кусочком ржаного свежего хлебушка!ФОТО

ДУЛЬЧАЦА (румынский фруктовый сироп).

Мне 8 лет. Я лежу в гамаке на даче под Одессой и смотрю как моя прабабушка постоянно мешает в чугунном чане приятно булькающую и ароматно пахнущую дульчацу. При хорошей погоде её готовили на открытом огне. И аромат распространяясь по окрестностям заставлял всех домашних оторваться от своих дел с мыслью: "вечером будет пир".
Дульчаца - это фруктовый сироп из любых ягод и фруктов и сахарной пудры.
И так...
На 2 ст. любых фруктов или ягод 3 ст. сахарной пудры, 2 - 3 ст. л. воды. Ваниль, корица на любителя по вкусу.
Фрукты (ягоды)промыть, обсушить, очистить от семян и косточек положить в глубокую чугунную кастрюлю или сковородку и начав тушить на среднем огне, часто помешиваем. Когда плоды начинают "расплываться", добавляем сахарную пудру, воду, размешиваем до полного растворения сахарной пудры. Варим 40 минут. Добавляем по желанию ваниль, корицу. Горячим разливаем по бутылкам. И кипятим бутылки с сиропом 15 минут. Дульчаца хороша со свежей белой булочкой к чаю.
ВНИМАНИЕ: если нет сахарной пудры, то можно варить и с сахаром. Но тогда надо постоянно помешивать.