В 1623 г. Веласкес переезжает в Мадрид; в том же году он был назначен придворным живописцем испанского короля.Наиболее ранней является эрмитажный «Завтрак» около 1617, видоизмененная реплика которого находится в Будапештском музее. В 1618–1620 гг. были созданы такие полотна как «Старая женщина жарящая яичницу», «Служанка-мулатка», «Музыканты», «Завтрак двух юношей» и «Водонос», хранящиеся в собрании герцога Веллингтона в Лондоне. 

Старая женщина жарит яичницу.