Òîðò "Äàìñêèå êàïðèçû" |

Ðàçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì ñàõàð, ñîäó, ðàõðûõëèòåëü.
Ïðîñåèâàåì ìóêó.
Ïðîñåèâàåì êàêàî.
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà, êðîìå ÷åðíîñëèâà, îðåõîâ è ìàêà, ñìåøèâàåì. Âçáèâàòü íå íàäî, ïðîñòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Äàëüøå óäîáíî ïîñòàâèòü ìèñêó íà âåñû, âû÷åñòü âåñ òàðû (äà, ëó÷øå çàðàíåå âçâåñèòü, íî ìîæíî è ïðèêèíóòü íà ãëàç), ðàçäåëèòü íà òðè.
Ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî ãîòîâíîñòè (îêîëî ïîëó÷àñà).
Ïî òàêîìó æå ïðèíöèïó âûïåêàåì åùå äâà êîðæà.
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèâàåì ñî ñãóùåíêîé. Åñëè ìàñëî áóäåò ïëîõîãî êà÷åñòâà, êðåì íå ñîáüåòñÿ.
Ñìàçûâàåì êîðæè.
×àñòü êðåìà îñòàâëÿåì íà áîêà, àêêóðàòíî ñìàçûâàåì èõ.
Âàðèì ïîìàäêó.
Ïðîñòî ïåðåìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, âûêëþ÷àåì.
Æäåì îñòûâàíèÿ è, êîãäà ìàññà åùå ìÿãêàÿ, íàíîñèì íà âåðõ òîðòà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òîðòû":
×àñòü 1 - Øîêîëàäíûé ïèðîã "Ýðë Ãðåé" - ãîòîâèì íà ÷àå, à îí îòëè÷íî èäåò ïîä êîôå!
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé ìàííèê ñ õàëâîé - ïîëó÷àåòñÿ êàê áóäòî ñ êðåìîì âíóòðè – îáúåäåíèå ïðîñòî!
...
×àñòü 4 - Òîðòèê-ïóøèñòèê çà 3 ìèíóòû
×àñòü 5 - ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ, áåç èçëèøåñòâ òîðò "Íüþ-Éîðê"
×àñòü 6 - Òîðò "Äàìñêèå êàïðèçû"
×àñòü 7 - Ïîëåçíûå êîíôåòêè
×àñòü 8 - Øîêîëàäíûé ìàííèê ñ õàëâîé - ïîëó÷àåòñÿ êàê áóäòî ñ êðåìîì âíóòðè – îáúåäåíèå ïðîñòî!
...
×àñòü 19 - Dolce Vita
×àñòü 20 - Mizu Shingen Mochi – ïðîçðà÷íûå Ìîòè èëè âîäÿíîé òîðò!
×àñòü 21 - ÔÐÓÊÒÎÂÛÉ ÒÎÐÒ
| Ðóáðèêè: | ÂÊÓÑÍÎÑÒÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |