-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Adrienna_L

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) Ўепот_√орода

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.03.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 399

—ырный торт с ветчиной и грибами

ƒневник

¬торник, 08 —ент€бр€ 2009 г. 22:09 + в цитатник
¬ колонках играет - Barry White
202340 (300x181, 18Kb)
»нредиенты дл€ "—ырный торт с ветчиной и грибами"
’лебцы (тонкие) Ч 1 упак.
—ливочное масло Ч 100 г
∆елатин Ч 40 г
—ливочный сыр (с травами) Ч 200 г
¬етчина Ч 200 г
Ўампиньоны Ч 100 г
Ћук репчатый Ч 1 шт
 ресс-салат Ч 1 упак.
Ћимон Ч 1 шт
—ливки (33% жирности) Ч 200 мл
’рен (готовый) Ч 2 ст. л.
—оль (по вкусу)

1. ”ложить хлебцы в пакет, зав€зать его. “щательно измельчить с помощью скалки. ¬ысыпать в миску.
2. Ќагреть масло до комнатной температуры. ƒобавить к измельченным хлебцам. “щательно перемешать.
3. «астелить листом пергамента разъемную форму дл€ торта. —верху выложить хлебную массу, уплотнить. ѕоставить на 15 мин в холодильник.
4.  ресс-салат вымыть, высушить, измельчить.
5. ∆елатин растворить в небольшом количестве воды. Ќе довод€ до кипени€, прогреть, немного остудить и процедить.
6. ѕоловину смеси с желатином и кресс-салат добавить к сыру, тщательно перемешать.
7. ¬ыложить сырную массу на основание торта.
8. √рибы нарезать пластинами, ветчину - полосками. Ћук очистить и измельчить.
9. ¬ сотейнике разогреть масло. ќбжарить лук до золотистого цвета (около 4х минут). ƒобавить ветчину с грибами, обжаривать еще около 5-7 минут. ѕосолить по вкусу.
10. —ливки взбить в густую пену. ќставшийс€ желатин добавить к сливкам. ¬ыжать сок половины лимона. ƒобавить хрен и смесь ветчины, грибов и лука. “щательно перемешать, выложить в форму на сырную начинку, поставить в холодильник на 2 часа.
11. ”красить сверху дольками помидоров. ѕодавать к столу.
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]