- Капуста - 1 кг;
- луковица;
- манная крупа - 0,5 сТ;
- мука - 0,5 ст;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень;
- растительное масло для жарки;
- панировочные сухари;
- соль, специи.



Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде минут 8−10. Откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду. На мелкой терке натираем лук и пропускаем чеснок через чеснокодавку. Укроп мелко нарезаем. К капусте добавляем лук,чеснок и зелень. Солим, приправляем специями по вкусу. Добавляем муку, манную крупу, тщательно перемешиваем. Формируем из этой массы котлетки, валяем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot