Цитата сообщения Belenaya Морковные булочки

Składniki: marchew - 2 szt. jajko - 1 szt. masło śmiet. - 60 g. cukier - 2-3 łyzki /> mąka- 310 g. Drożdże /suche/ - 4 g. cukier waniliowy - 2 g. sól - szczypta

Utrzeć marchew na drobnej tarce.
Mąkę obowiazkowo przesiać! Zrobić wgłebienie i wsypać drożdże.
Маsło nie topić, а prosto z lodówki drobno posiekać.
Dodać cukier, cukier waniliowy, sól, marchew. Wszystko wymieszać i wyrobić ciasto. Nakryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 3 godz.
Po wyrośnięciu wykładamy na oprószoną mąką stolnicę. Rozdzielić ciasto na równe częsci i zrobić kulki.
Spód bułeczek posmarować olejem słonecznikowym i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ścierką jeszcze na pól godziny. Następnie posmarować rozbeltanym jajkiem, zrobić nożem krzyżyk. Można posypać makiem lub sezamem. Piec w temp. ok. 200 st. przez 20-30 min.


Источник