Делаем на основе простого классического желтого бисквита для кексов. Структура кекса идеальная для разрезания формой и кол-ва хватает ровно на три формы одиннакового размера в 23 см. Торт получается достаточно высоким.Нам также потребуется пищевые красители или обходимся натуральными.

Ингредиенты:

тортовая мука	3 стакана
разрыхлитель	2 1/2 ч.л
соль	1/2 ч.л
сахар	1 3/4 стакана
сливочное масло, размягченное	155 г
большие яйца	2 шт.
ванильный экстракт	1 1/2 ч.л
молоко	1 1/4 стакана
пищевые красители	-
Крем:	-
сливочный сыр \	226 г
сливочное масло, размягченное	60 г
ванилин	1 ч.л
сахарная пудра	4 стакана
пищевой краситель,по желанию	-
Украшение:	-
кокосовая стружка	1 стакан
пищевой краситель	-

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 гр. Если у вас нет тортовой муки в продаже делаем сами. Высыпаем 3 стакана муки в емкость,отмеряем мерными ложками 3 стол.л муки обратно в пакет,а вместо кладем ровно 3 стол.л кукурузного крахмала. Все это вместе просееваем вместе разрыхлителем и солью.

Три одиннаковых формы смазываем маслом,выкладываем по размеру вырезанную бумагу для выпечки. Смазываем и ее или используем спрей маслянный.

Взбить сахар и сливочное масло. Добавить по яйцу за раз и ванильный экстракт. Добавляем муку в три приема с молоком и тщательно перемещиваем после каждого раза.

Делим готовое тесто в три емкости поровну. Окрашиваем каждое тесто по выбору цветом , для нежной тональности 2 капли и яркой 3-4. Перемешиваем с тестом и раскладываем по формам приготовленным. Поставим в духовку разогретую на 30 мин.проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть.

Пока бисквит остывает,приготовим крем. Взбить сливочный сыр,сливочное масло и ванилин на небольшой скорости до однородной консистенции. Постепенно добавляем сахарную пудру по стакану за раз. Взбиваем до однородного состояния. Затем краситель по желанию. Если приготовили заранее ,храним в холодильнике.

Когда коржи остыли можно разрезать. Применяем спец.форму или используем сподручные ср-ва как бокал широкий , чайное блюдце. Итак с каждым бисквитом.

Теперь собираем по цвету ,все три бисквита.

Каждый собранный бисквит промазываем щедро кремом. Также смазываем края после полной сборки. Поставим в холодильник.

Приготовим украшение. В кокосовую стружку сбрызнуть 3 капли пищевого красителя. Выложим поверх торта,а также готовые шоколадные или другие сладости как украшение. У меня готовые пасхальные сладости из маршмэллоу.