-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _Ok__Sana_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2012
Записей: 24612
Комментариев: 84
Написано: 24694


Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бёдрышки «В банке»

Куриные бёдрышки «В банке»

Источник:http://kuhnya.org.ru/gotovim-doma-kurinye-byodryshki-v-banke/

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Готовим куриные бёдрышки "В банке"

Ингредиенты:

  • 6 куриных бёдрышек
  • 1 паприка
  • 1 большая луковица
  • 1 ч.л. соли без верха
  • смесь перцев (молотая)
  • имбирь
  • карри индийское
  • кориандр молотый (можно ещё и лавровые листики положить)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты- из курятины

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем белковый заварной

Этот крем знаком каждому с детства. Белковым кремом наполняли слоеные трубочки, украшали торты и корзиночки из песочного теста. Теперь я могу рассказать вам как приготовить такой воздушный и легкий крем дома.

Нам потребуется:

  • яичные белки – 6 шт
  • сахар – 2 ст
  • вода половина стакана
  • лимонная кислота – половина ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Volframiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени

 

Очень интересная подача, которая привлечет и разыграет аппетит у каждого, кто почувствует этот аромат и увидит эту красоту.

Для приготовления понадобится:

Для теста:
3ст муки;
1/2ст воды;
1/2ст молока;
1 яйцо;
1/2ч.л соли;

Для начинки:
500гр фарша;
2 луковицы;
Соль, перец;
Молоко для заливки;

 

Готовим тесто. Я готовлю тесто всегда по этому рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  вареники,пельмени

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Источник:http://kuh-nya.ru/multivarka/781-squash-caviar-in-multivarke.html

кабачковая икра в мультиварке

Состав:

кабачки- 500 гр.
лук репчатый- 2 штуки (120 гр.)
морковь- 2 штуки (200 гр.)
перец болгарский- 1 штука (100 гр.)
острый перец- 0,5 стручка (или по вкусу)
томатная паста- 2 столовые ложки без горки
соль- 1 чайная ложка без горки
сахар- 1 чайная ложка
растительное масло для жарки- 4-5 столовых ложек

Читать далее...
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке

 

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке

28.11.2011 | Автор: Записная книжка рецептов | 
Яндекс.ДиректВсе объявления
Английский язык для туристов.Запомнить Слова и Фразы. Говорить + Понимать. Мультимедиа курс Незубрилкин.zubri.net 
Швея Все вакансии, Волгоград. Найди работу на сайте Job.ruvolgograd.job.ru 

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке
Рецепт приготовления запеченной свинины в мультиварке:

200 г. сметаны
1 ст. ложка готовой горчицы,
1 ст. ложка соуса из хрена,
чеснок, соль, специи – по вкусу.

Готовим маринад из горчицы, хрена и сметаны. Обмазываем этим маринадом кусок свинины, оставляем на некоторое время (лучше на ночь)
Готовим на "выпечке" по 30 мин. с каждой стороны.

 

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке

 

Запеченная свинина в маринаде в мультиварке

Корейка бескостная с прованскими травами в мультиварке

С уважением, Наталь

Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.Просто вкусно...

Читать далее...
Рубрики:  запеканки овощные,мясные,рыбные

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой!

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой!

Источник:http://recepti.kz/recepti/chebureki-pirogki/14012-...syrno-gribnoy-nachinkoy33.html

Ингредиенты:

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-булочки

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с творогом

Очень уж мы выпечку с творожной начинкой любим!

И ватрушки с творогом у нас улетают моментально! ещё тёплыми! Потому что вкусно!

248/4777048_248 (600x338, 30Kb)

Ингредиенты на 10 больших ватрушек:

500-550 гр муки

1 стакан тёплого молока

2 яйца

100 мл мягкого сливочного масла

100 гр сахара

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

1 ч.л. сухих дрожжей

Для начинки:

500 гр жирного творога

2 яйца

4 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

А так же:

1 яйцо для смазки

Читать далее на сайте "Вкусно и красиво!"»

Рубрики:  творожное-булочки,кексы

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы

Холодные летние супы

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

1 (600x400, 46Kb)

2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

1 (600x400, 46Kb)

3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
3 (600x401, 32Kb)
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

4 (600x397, 43Kb)

5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

5 (600x400, 29Kb)

 




 

Рубрики:  супы

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты- из курятины

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков. Рецепты с фото

Предлагаю Вам три варианта приготовления закуски из кабачков.

1. Рецепт закуски  из кабачков с чесноком, зеленью, сметаной и грецкими орехами

Закуска из кабачков с чесноком/3973799_zakyska_iz_kabachkov_s_chesnokom_log (550x421, 48Kb)

2.   Закуска из кабачков с помидорами, чесноком и майонезом

Этот рецепт есть полностью в дневнике в рубрике Закуски

Закуска из кабачков с помидорами, чесноком/3973799_zakyska_iz_kabachkov_s_pomidorami_i_chesnokom_6 (550x366, 47Kb)

3.   Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной закуски из кабачков

 В этом рецепте кабачки не просто обжариваются, а обрабатываются и выпекаются в виде маленьких кексиков. За счет того, что в тесто добавлены зелень и сыр, закуска из кабачков получается очень пикантная

Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной закуски из кабачков/3973799_Zakyska_iz_kabachkov_s_sirom_9_log (550x412, 49Kb)

Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной закуски из кабачков/3973799_zakyska_iz_kabachkov_s_sirom_1_log (550x478, 62Kb)

Угощайтесь. Приятного аппетита

 

Серия сообщений "Закуски (рецепты закусок)":
Закуски для фуршета с фото
Часть 1 - Фаршированные грибы фаршем. Рецепт закуски из грибов с фото
Часть 2 - Закуска из кабачков. Рецепт холодной закуски из кабачков. Фото-рецепт
...
Часть 13 - Рулеты из лаваша. Рецепты с фото. Рулет из лаваша с курицей. Рулет из лаваша с семгой
Часть 14 - Как засолить селедку в домашних условиях. Маринованная селедка пряного посола
Часть 15 - Закуска из кабачков. Рецепты с фото
Часть 16 - Запеканка из кабачков с помидорами и сыром. Рецепт с фото
Часть 17 - Праздничные закуски из селедки. Рецепты с фото
...
Часть 25 - Закуски из сыра. Оригинальные рецепты закусок на праздничный стол
Часть 26 - Помидоры, фаршированные курицей и сыром. Рецепт праздничной закуски с фото
Часть 27 - Печеночный торт. Рецепт с фото
Рубрики:  овощное


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неимоверный тортик !!!

http://cs7009.vk.me/c314122/v314122852/870/Old5a9ZEbI0.jpg

Читать далее...
Рубрики:  выпечка-пироги насыпные

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры маринованные холодным способом

Помидоры маринованные холодным способом

Источник:http://kiskafanny.wordpress.com/

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Продукты:

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

4691964_89969779_Dalee29 (200x100, 24Kb)
Рубрики:  овощное

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Семушка аппетитная"

Нашла на одном из кулинарных форумов рецепт  этого вкусного салата с семгой и свежим огурцом от неизвестного автора

ВКУСНЫЙ САЛАТ С СЁМГОЙ И ОГУРЧИКОМ...
Ингредиенты:
— 300 г свежей слабосоленой семги,
— 5 картофелин,
— 3 яйца,
— 1 маринованный огурец,
— 2 свежих огурца,
— 0,5 баночки зеленого горошка,
— укроп,
— 1 луковица,
— 100 г красной икры (или икры сельди),
— сметана нежирная,
— руккола,
— соль и перец.

Приготовление:

Отварить и почистить картофель и яйца.
Нарезать кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложить все в миску.
Филе семги нарежьте небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавьте зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложите семгу.
Посолите и поперчите.
Смешайте 150 г сметаны с икрой и заправьте полученным соусом салат.
Украсьте рукколой.

Получается фантастически вкусно!

SelenArt

Рубрики:  салаты разные

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильная панна-котта

V-xS-Ernuno (500x375, 105Kb)

Ингредиенты:
 
●3 с.л. холодной воды 
●2 1/4 ч. л желатина в порошке
●1 1/2 ч. сливок 33%
● 20%, 
●1 ч. молока 
●1/2 ч. сахара
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в мультиварке

Cds0YNHexCQ (603x433, 147Kb)

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам.
 
Ингредиенты:
 
●Фарш – 700 гр.
●Рис – 1 мультстакан
●Яйца – 1 шт.
●Лук – 1-2 шт.
●Морковь – 1-2 шт.
●Сметана – 4 ст.л.
●Томатная паста – 2 ст.л.
●Мука – 2 ст.л.
●Вода – 4 мультстакана
Читать далее...
Рубрики:  мультиварка

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с фаршем




Ингредиенты:
-твердый сыр 200 гр.,
- яйца 3 шт.,
- манная крупа 3 ст.л.,
- майонез 100-150 гр.

Начинка:
- фарш 500 гр.,
- яйца 2 шт.,
- лук 1 шт.,
- соль,
- перец.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу.
Достать получившийся сырный корж, слегка остудить и распределить на нем начинку. Аккуратно свернуть рулетом. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Рубрики:  рулеты из разных продуктов

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай по знаку зодиака

Чай по знаку зодиака

Чай по знаку зодиака

Во все времена люди интересовались своей судьбой, и ответ находили в движениях планет. По «Толковому словарю живого великорусского языка» В. Даля зодиак: «... солнопутный пояс, солнечный пояс; умственная полоса, пояс, по всей окружности солнопутья (эклиптики) разделенный на 12 частей, которым присвоены знаки и названия».

У человека свой знак зодиака, сопровождающий его от первого вздоха при рождении и до последнего рокового удара сердца. В этом промежутке влияние знака неотделимо от всей жизнедеятельности, в том числе и чаепития.

Каждым знаком зодиака управляет своя планета, придавая ему те или иные свойства.

Лечебные и профилактические чаи

Существуют лечебные чаи и профилактические. Их готовят обычным способом из расчета: для лечебного 1,5 ст. ложки сырья на 300 мл кипятка, а для профилактического – 1 ст. ложка на такой же объем. Профилактические чаи принимаются 3–4 месяца по 50 мл 2 раза в день, а лечебные – по 75 мл 3 раза в день за 20–30 минут до еды. Готовые настои хранятся в холодильнике не более 2–3 суток. Если выпал осадок, настой следует взболтать. В любом случае проконсультируйтесь с врачом!

4691964_90042313_0_76ed6_10e3498d_Skopirovanie (150x124, 28Kb)
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Выпечка дрожжевого теста в молоке!

Источник:http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...drozhevogo-testa-v-moloke.html

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.
    

4691964_90042313_0_76ed6_10e3498d_Skopirovanie (150x124, 28Kb)
Рубрики:  выпечка-булочки

Без заголовка

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер нежный пирог с капустой и мясом !

Супер нежный пирог с капустой и мясом !


Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится Smile
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки ( у меня с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Wink


4691964_90042313_0_76ed6_10e3498d_Skopirovanie (150x124, 28Kb)
Рубрики:  выпечка-пироги с несладкими начинками


Поиск сообщений в _Ok__Sana_
Страницы: 1230 ... 783 782 [781] 780 779 ..
.. 1 Календарь