Записи Друзья Комментарии
9ira
Аватар 9ira

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88679 место)
За все время набрано баллов: 7 (44501 место)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Города
Города
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Рубрики

 -Цитатник

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ - (0)

САХАРНЫЕ ПОМИДОРЫ Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе. Делала их ровно ме...

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу. - (0)

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу. Донецкий хлеб, хотя я бы его назвала скорее булкой, в...

Булочки с повидлом с идеальным дрожжевым тестом от Е. Полевской - (0)

Булочки с повидлом с идеальным дрожжевым тестом от Е. Полевской: Многие хозяйки задаются ...

Медовая коврижка - (0)

Медовая коврижка: Медовая коврижка, лёгкий рецепт: без миксера, без яиц и молочных продук...

Творожные Розочки к чаю - (0)

Творожные Розочки к чаю: Нежные творожные розочки с румяными краями и лёгкой сахарной пуд...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в 9ira

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2012
Записей: 18083
Комментариев: 196
Написано: 18618


Макаронная запеканка.

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 08:18 + в цитатник
Цитата сообщения Jea
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Макаронная запеканка.


Это самое любимое блюдо моего мужа и каждый раз когда я его спрашиваю: что приготовить?
Он практически всегда заказывает макаронную запеканку. Я тоже люблю ее готовить, потому что
это быстро, это доступно и очень вкусно. Да, можно сказать что макаронная запеканка - мое коронное блюдо.
IMG_9882z.jpg


Нам надо:
300 гр. сухих макарон. Любых.
500 гр. фарша (говядина+свинина)
1 средняя паприка
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
1 большая морковь
1 маленький цукинни
специи: соль, черный перец, сушеный базилик
100 гр. сливочного масла
70 гр. муки
0.5 литра молока
20 гр. укропа
20 гр. петрушки
100 мл. томатного соуса
100 гр. сыра.


Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной в воде: главное чтобы они оставались слегка недоваренными.
Потушить фарш с половиной луковицы, 2 зубчиками чеснока, специями (по вкусу) и томатным соусом.
Обжарить овощи: морковь натертую на крупной терке, репчатый лук, 2 зубчика чеснока, паприку и
цукинни натертый на крупной терке. Овощи посолить и поперчить.
Натереть сыр.
Приготовим соус: распустить масло в кастрюле с глубоким дном, добавить муку и смешать. Приправить.
Добавить молоко и постоянно помешивать пока соус не загустеет. Он должен быть не слишком густым,
чтобы была возможность залить им запеканку, так что возможно молока понадобиться чуть больше.
Добавляем в соус мелко порезанную зелень.
Духовку разогреваем на 200-220 градусов. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
На дно формы выкладываем половину макарон, а сверху на них сыр и часть соуса.
Далее выкладываем весь фарш, так же присыпаем его сыром и смазываем сверху соусом.
На фарш кладем тушеные овощи, смазываем их соусом и слегка присыпаем сыром.
В конце выкладываем оставшиеся макароны, высыпаем сверху весь сыр и заливаем соусом.
Запекаем запеканку в духовке 15-20 минут, пока сыр не покроется золотой корочкой.

Приятно аппетита, друзья!

Серия сообщений "Кулинария запеканка":
Часть 1 - Творожная запеканка без муки и манки
Часть 2 - Вкусная запеканочка
...
Часть 27 - Творожная запеканка с яблоком и морковкой
Часть 28 - Вкуснейшая запеканка «Мечта мужа»
Часть 29 - Макаронная запеканка.
Часть 30 - Запеканка из куриной грудки
Часть 31 - Идеальный вариант сытной запеканки
...
Часть 44 - Запеканка с фаршем и гречкой
Часть 45 - Творожная запеканка с рисом с шоколадным муссом
Часть 46 - Омлет из детского сада

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте