Бланманже от Revnuva

Воскресенье, 12 Августа 2007 г. 23:57 + в цитатник

100-200 г миндаля, 600 г молока, 100-200 г сахара, 30 г желатина, 3 ст.л. сливок.

100-200 г миндаля
600 г молока
100-200 г сахара
30 г желатина
3 ст.л. сливок

Миндаль ошпарить, очистить, истолочь в ступке и подлить немого сливок, остальные горячие сливки кипятить, процедить, растворить сахар и добавить размоченный в воде желатин, опять процедить. Разлить в формы и охладить.
(140x157, 8Kb)