Понадобится:

2 яйца
100 гр шампиньонов
1 луковица
100 гр сыра
300 гр запеченого или отварного куриного филе
соль, перец по вкусу
майонез
листья салата для украшения

Приготовление:

1. Отварить вкрутую яйца, очистить и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Куриное филе порезать кубиками.
2. Лук нашинковать. Шампиньоны порезать ломтиками. Обжарить лук и грибы.
3. Соединить измельченное куриное филе, яйца, лук и грибы. Добавить майонез, соль, перец.
4. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в тертом сыре.
5. Подавать на листьях салата.

Приятного аппетита!