Нам понадобится:
250 гр.Филе рыбы
1-2 яйца
1-2 ст. хлебных крошек
1-2 ст. сыра, лучше Parmesan
Перец молотый
масло растительное
Приготовление:
Филе рыбы помыть, поперчить. Солить не рекомендую, сыр и крошки уже соленые.
Порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек обвалять в сыре, затем в яйце,
затем в крошках.

Жарить на Oil, до образования корочки с обеих сторон.
Все! Приятного аппетита!