Замоченную с вечера фасоль отварить, добавить пассерованную морковку и лук (в нашей семье лук не приветствуется, делаем без него) и печень любую, делала и с говяжьей, и со свиной, и с куриной, хорошо всяко. Печень предварительно обжарить (можно и отварить) и пропустить через мясорубку.

Заправить майонезом, в который примерно за час до смешивания добавить выжатый через чеснокодавку чеснок.