Обжариваем шампиньоны с луком, можно взять консервированные для скорости. Смешиваем с банкой консервированной красной фасоли в собственном соку, добавляем любую зелень, можно чуточку чеснока, охлаждаем, заправляем майонезом.

Также можно использовать как отдельное горячее блюдо, если не заправлять майонезом, не менее вкусно.