Четверг, 25/01/2007 г.


Свинину (у меня был окорок безкостный) порезать брусочками. Мясо легче резать слегка подмороженным. Сложить в миску, приправить горчицей, соевым соусом и соком от консервированных ананасов, соль по вкусу и забыть про мясо на пару часов. Затем разогреть масло с приправками на сковороде и, обсыпав мясо панировочными сухарями, выкладывать его на сковороду. Жарить, помешивая. Минут через 7-10 выложить ананасы (жидкость слить). Прожарить еще минут 3-5. Кушать подано!! На гарнир хорош рис, либо салат из свежих овощей.