Говядину без костей, нарезать, отвить, посолить, поперчить. Нарезать тонкими полосками, и на растительном масле,жарить на хорошо раскаленной сковородке. Жарить помешивая, кусочки должны быть обжаренными, не волнуйте если они еще не будут готовы. Нарежте пару луковиц, киньте в мясо, теперь уже помешивайте чаще, что бы лук не подгорел. И когда лук зажарится, добавте соус. Не ищите "Южный", а любой другой, где есть томат и специи. Каждый раз у вас будет получаться по другому, из-за соуса, но все равно вы подрегулировать всегда сможите. Еще я добавляю сметанку и водички. Если получится жидковатый соус, добавте немножко муки, он загустеет. Все это проварите, пусть побулькает, вот тут то говядина и доварится. Мясо будет вкусным, и соус изуминельным.