Четверг, 21.12.2006 г.
Сердце куриное готовиться очень быстро, вкусно!

Значица берем сердца, режем их (кому как нравится можно вдоль, можно поперек)...

Обжариваем на подсолнечном масле лук и морковь до золотистого цвета и добавляем к ним нарезанное сердце, тушим минут 20-30, нужно посолить, поперчить, кинуть лавровый листик... далее добавить сметаны (я люблю, когда ее много) и еще потушить, закрыв крышечкой... через минут 10 посыпать зеленью и можно подавать к столу

А кто не любит сметану, можно вместо положить томатной пасты.

Кстати, также можно потушить и желудки, но единственное, желудки должны тушиться не менее часа! Иначе они будут просто жесткие...