Четверг, 21.11.2006 г. 00:48

Покупаем горох ЗЕЛЕНЫЙ, колотый, фирма Мистраль.
Промываем горох, заливаем водой (на одну упаковку примерно 9 стаканов воды).
Ставим варить. После закипания минут 30-40 на среднем огне под крышкой.
Пробуем горох на зуб - должен быть мягкий.
Остужаем немного суп и берем в руку блендер. Размалываем горох прямо в кастрюле и добавляем 250мл сливок 10%. Соль по вкусу.
Приятного аппетита.

Для изысканности можно накрошить немного вареных креветок в тарелку.