Пятница, 24 Ноября 2006 г.

Берем тесто, можно слоеное, можно дрожжевое. Начинка любая мясная на ваш вкус. Я взяла отварную курицу с репчатым луком и тертым сыром. Можно сырой мясной фарш, как на беляши, можно фарш этот обжарить, можно взять обжаренное кубиками мясо- вариантов много. Делaем такие кругленькие пирожки с начинкой, кладем их швом вниз, а на лицевой стороне лепим поросячьи мордочки, как показано на фото. Смазываем их желтком. Даем немного подняться. Выпекаем в духовке при 250 градусах. Дети и гости всегда бывают в восторге. Приятного аппетита!