5 яиц взбить со стаканом сахара до увеличения массы примерно в 3-4 раза. ОСТОРОЖНО вмешать стакан просеяной муки(высшего сорта, разумеется). Сковородку с толстым дном(диаметром примерно 25 см.) выстлать промасленной бумагой(подойдут и обычные тетрадные листы). Вылить то, что получилось, накрыть крышкой и поставить на рассекатель на медленный огонь на 45 мин. Да, ванильку можно добавить. Я, если ставлю на самую маленькую горелочку, газ делаю чуть больше минимального. Я этот торт раньше делала к каждому празднику, теперь лень как-то и худею я. Да, через 45 мин можно приподнять крышку и посмотреть - поскольку печется снизу, как омлет, то если верхушка не сырая - торт готов. Если еще жидковата, закрываем опять еще на некоторое время. Потом достаем, охлаждаем, разрезаем, промазываем сливочным кремом, посыпаем орешками - и приятного аппетита!