Время приготовления: 40 мин.


Необходимые продукты:

на 1 порцию:

60 г любого мяса

1 средняя луковица

3 картофелины

30 г сливочного масла

30 г сыра

соль по вкусу

перец по вкусу

Для соуса:

4 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка майонеза

1 ст. ложка молока

зелень укропа


Способ приготовления:

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде вместе с луком, солим и перчим. перекладываем мясо в глубокую сковороду, керамический горшочек или кастрюлю, туда же кладем нарезанный соломкой картофель, кусочек сливочного масла, посыпаем тертым сыром, заливаем соусом и тушим в духовке 20-25 минут. подаем жаркое к столу с маринованными овощами.