Салат с мясом

500гр жареной говядины

1 луковица

4 ст. ложки сливочного масла

50 гр. сыра

1 яйцо

½ стакана майонеза

соль по вкусу

Лук мелко порубить и пассировать на сливочном масле до готовности.

Холодное вареное мясо пропустит через мясорубку, соединить с охлажденным пассированным луком, натертым сыром , взбитым сливочным маслом, со сваренным вкрутую яйцом , натертым на терке. Все смешать с майонезом, солью и хорошо перемешать.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью!

 

 

                                             Мясо По - тульски

700гр. куриного филе

0,5 л лечо

3 луковицы

3ст. л майонеза

1 стакан кипяч. Воды

2 стакана риса

соль перец по вкусу

Филе нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.

Добавить лук, нарезанный полукольцами, и немного обжарить вместе с филе.

Затем добавить лечо, майонез, майонез, воду, соль и тушить до готовности мяса.

Рис залить 3 стаканами кипятка, добавить  2 ст. л растительного масла, 2 куриных бульонных кубика, посолить и по вкусу сварить до готовности. Украсить зеленью

.