Цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Этот рецепт похож на то лечо, которе раньше продавалось в магазинах, и было изделием братской республики Болгария.

2 кг. томатов пропустить через мясорубку или потереть на крупную терку, прокипятить в тазу 20 минут, регулярно помешивая. Добавить 1 стакан сахара, 1/4 стакана крупной соли, 1 стакан томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 150 мл. столового уксуса (9%). Проварить 3 минуты. Положить в массу 3 кг нарезанных длинно перца, варить 25 минут.

Разложить по банкам, закрутить.

Стерилизовать не надо :)