Цитата сообщения Metel
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


рецепт (158x130, 17Kb)
Получаются очень нежные,
на вкус мне понравились больше
чем просто вареники с творогом.
И по времени готовки :)
(500x375, 63Kb)

Состав

творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,
мука - 1 ст.,
масло сливочное - 3 ст.л.,
сметана

Приготовление

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики), которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
(300x225, 47Kb)
(300x225, 52Kb)

Существуют и противопоказания к проведению массажа у детей раннего возраста. Это острые инфекционные заболевания, различные формы диатеза, врожденные пороки сердца, паховые, пупочные, бедренные грыжи, рахит в период разгара заболевания, острые воспалительные заболевания кожи.

Родители часто спрашивают, с какого возраста можно начинать массаж? Начинать его делать можно с 2–3-недельного возраста.

Положение ребенка лежа должно быть ножками к массажисту, когда делают спину. Начинают процедуру с поглаживания и после исчезновения физиологического гипертонуса мышц рук добавляют растирание мышц-сгибателей и разгибателей, чередуя его с поглаживанием. Когда исчезнет физиологический гипертонус мышц нижних конечностей, добавляется кольцевое растирание, разминание.

Поглаживание ног проводится в положении лежа на спине. Левую ножку ребенка кладут на ладонь, а правой рукой производят поглаживание наружной и задней поверхности голени и бедра по направлению от стопы к бедру, обходя коленную чашечку снаружи, избегая толчков в области коленного сустава. При массаже правой ножки ее держат правой рукой, а массируют левой (см. рис.). Движения повторяют 5–8 раз.

Массаж стоп. Ножка ребенка кладется между большим и указательным пальцами левой руки. Проводят поглаживание и растирание указательным и средним пальцами правой руки от пятки к пальцам и круговые движения. После трех месяцев включают похлопывание, которое выполняют тыльной стороной полусогнутых пальцев «указательного и среднего» правой руки по ступне ребенка. Движения повторяют 3–7 раз.

Поглаживание рук проводится в положении ребенка на спине, ножками к массажисту. При этом взрослый вкладывает большой палец левой руки в правую руку ребенка и слегка ее приподнимает, а правой рукой выполняет поглаживание внутренней и наружной поверхности предплечья и плеча в направлении от пальчиков к плечу. При массаже левой руки ребенка положение рук у массажистки меняется. Движения повторяют 6–8 раз.

Поглаживание живота проводится в положении лежа на спине. Вначале выполняют поглаживание живота по часовой стрелке ладонью и тыльной стороной кисти, не надавливая на область печени и не задевая половых органов. Затем производят поглаживание и растирание подушечками пальцев правой руки по ходу толстого кишечника. После этого осуществляют растирание косых мышц живота, при этом большие пальцы располагают у мечевидного отростка грудины и скользящими движениями идут к позвоночнику и обратно. Движение повторяют 3–5 раз.

Поглаживание спины. Для массажа спины ребенка поворачивают на живот, ножками к массажистке и производят поглаживание вдоль позвоночника. Сам позвоночник никогда не массируют. Поглаживание выполняют от ягодиц к шее одной и двумя руками ладонной и тыльной поверхности кисти. Если ребенок не может спокойно лежать на животе, то поглаживание выполняют одной рукой, а другой придерживают ножки ребенка.
Начиная с третьего месяца жизни в массаж вводят приемы: растирание, разминание и похлопывание.

Растирание выполняют так же, как и поглаживание, но более энергично. Можно производить кольцевое растирание: голеностопный сустав большим пальцем – «с одной стороны» и остальные – «с другой».

Круговые движения производят вверх к паховой области. При выполнении растирания ножки ее поддерживают одной рукой, а другой массируют (см. на рисунке). Так же выполняют круговое «кольцевое» растирание руки. Растирание на спине, животе, бедрах, груди можно выполнять подушечками двух-четырех пальцев или подушечкой большого пальца.

Разминание производится одной или двумя руками, при этом мышцы захватывают большим пальцем с одной стороны и остальными с другой, производя нежное сжимание и перемещение пальцев по ходу мышц. При выполнении разминания ноги ее помещают на левую руку, а правой производят массаж. На конечностях можно выполнять разминание «щипцы», при этом мышцы массируются с одной стороны большим пальцем, а с другой – двумя-четырьмя пальцами и производят щипцеобразные массажные движения снизу вверх, т.е. от лучезапястного сустава к плечевому и от голеностопного – к тазобедренному. Разминать можно и кончиками 2–4-х пальцев по кругу, зигзагообразно. На конечностях, особенно нижних, можно разминать мышцы двумя руками.

Похлопывание можно выполнять на спине, бедрах, стопах тыльной стороной кисти или кончиками пальцев. Похлопывание особенно показано при гипотрофии.

Вибрация – ею пользуются для массажа груди указательным и средним пальцами с продвижением от мечевидного отростка к плечам поочередно. Движения должны быть мягкими, без надавливаний, снизу вверх к шее и обратно. Повторить 3–5 раз.

Заканчивать массаж поглаживанием.

Удачи!

Массажные движения проводят по ходу сосудов – от периферии к центру.

В комнате должно быть тепло, чтобы избежать излишней теплоотдачи после массажа.

Массаж проводится в положении лежа на столике или диване. Прямые лучи света не должны попадать ребенку в глаза, тем самым не давая ему расслабиться.

При проведении массажа движения рук должны быть мягкими, нежными, без толчков, особенно в области печени, почек, надпочечника и позвоночника.

При проведении массажа живота следует щадить область печени. Нельзя массировать половые органы.

Массируя спину, следует исключить приемы похлопывания, поколачивания области почек.

Вниманию начинающих

Температура в комнате, где будет проходить массаж, должна быть не ниже 22–24 градуса. Руки человека, который будет его делать – теплыми, с коротко остриженными ногтями, сухими, без колец и других украшений. Стол, на котором проводится процедура, следует покрыть одеялом и чистой пеленкой.

Массаж грудным детям делают без каких-либо присыпок, смазывающих средств. После процедуры ребенка надо одеть в теплое, сухое белье. И помните, массаж проводится не ранее чем через 1–1,5 часа после кормления, или перед тем как вы собираетесь кормить кроху. Продолжительность массажа составляет 5–7 минут.
Внимание! Неправильное, неуверенное выполнение массажных приемов может вызвать неприятные ощущения у ребенка и вместо пользы принести вред.

по этой ссылке видеокурс http://www.health-ua.org/video/?video=52

В животе беременной женщины разговаривают два младенца. Один из них – верующий, другой – неверующий.
Неверующий младенец: «Ты веришь в жизнь после родов?»
Верующий младенец: «Да, конечно. Всем понятно, что жизнь после родов существует. Мы здесь для того, чтобы стать достаточно сильными и готовыми к тому, что нас ждет потом».
Неверующий младенец: «Это глупость! Никакой жизни после родов быть не может! Ты можешь себе представить, как такая жизнь могла бы выглядеть?!»
Верующий младенец: «Я не знаю все детали, но я верю, что там будет больше света, и что мы, может быть, будем сами ходить и есть своим ртом».
Неверующий младенец: «Какая ерунда! Невозможно же самим ходить и есть ртом! Это вообще смешно! У нас есть пуповина, которая нас питает. Знаешь, я хочу сказать тебе: невозможно, чтобы существовало жизнь после родов, потому что наша жизнь – пуповина – и так уже слишком коротка».
Верующий младенец: «Я уверен, что это возможно. Все будет просто немного по-другому. Это можно себе представить».
Неверующий младенец: «Но ведь оттуда еще никто никогда не возвращался! Жизнь просто заканчивается родами. И вообще, жизнь – это одно большое страдание в темноте».
Верующий младенец: «Нет, нет! Я точно не знаю, как будет выглядеть наша жизнь после родов, но в любом случае, мы увидим маму, и она позаботится о нас».
Неверующий младенец: «Маму? Ты веришь в маму? И где же она находится?»
Верующий младенец: «Она везде вокруг нас, мы в ней пребываем и благодаря ей движемся и живем, без нее мы просто не можем существовать».
Неверующий младенец: «Полная ерунда! Я не видел никакой мамы, и поэтому, очевидно, что ее просто нет».
Верующий младенец: «Не могу с тобой согласиться. Ведь иногда, когда все вокруг затихает, можно услышать, как она поет, и почувствовать, как она гладит наш мир… Я твердо верю, что наша настоящая жизнь начнется только после родов. А ТЫ?»

скопировано здесь: http://blogs.mail.ru/mail/haji_abumaryam/?from=otvet

http://karma-amrak.livejournal.com/39181.html?mode=reply

Умер человек и попал на Божий суд. Долго смотрел на него Бог с недоумением и задумчиво молчал. Не выдержал человек и спросил:
- Господи, что с долей моей? Почему ты молчишь? Я ведь заслужил царствие небесное. Я страдал! - с достоинством заявил человек.
- А с каких это пор, - удивился Бог, - страдания стали считаться заслугой?
- Я носил власяницу и вервие, - упрямо нахмурился человек. - Вкушал отруби и сухой горох, не пил ничего, кроме воды, не притрагивался к женщинам. Я изнурял свое тело постом и молитвами...
- Ну и что? - заметил Бог. - Я понимаю, что ты страдал - но за что именно ты страдал?
- Во славу твою, - не раздумывая, ответил человек.
- Хорошенькая же у меня получается слава! - усмехнулся грустно Господь. - Я, значит, морю людей голодом, заставляю носить всякую рвань и лишаю радостей любви?
Вокруг повисло молчание... Бог все так же задумчиво взирал на человека.
- Так что с моей долей? - напомнил о себе человек.
- Страдал, говоришь, - тихо произнес Бог. - Как тебе объяснить, чтобы понял... Вот, например, плотник, что был перед тобой. Он всю жизнь строил дома для людей, в жару и холод, и голодал порой, и часто попадал себе по пальцам, через это и страдал. Но он все-таки строил дома. И потом получал свою честно заработанную плату. А ты, получается, всю жизнь только и делал, что долбил себе молотком по пальцам.
Бог на мгновение замолчал...
- А где же дом? ДОМ ГДЕ, Я СПРАШИВАЮ!!!

"Прими все так, как есть. Перестань сражаться с миром и с собой. За всем
стоит одна единая Воля, и Воля эта непрерывно проявляется в мире и в тебе.
То, что ты читаешь эти слова, - тоже действие этой Воли. Так перестань же
противопоставлять себя тому, что происходит, и обрети мир в потоке перемен.
Соединись с этим потоком, и смысл происходящего откроется тебе. Есть лишь
один путь: вниз по течению, назад к океану. Как только ты перестанешь
тратить силу на борьбу с существующим порядком вещей, ты сохранишь ее для
жизни в гармонии с миром и с собой. И эта сбереженная сила неизбежно
приведет к осуществлению твоих желаний, потому что до того, как слиться с
океаном, каждое из твоих желаний должно быть исполнено. Это закон. Закон
океана.
Если ты отдашь свою волю той Воле, что вращает миры, и они станут
одним, ты более не встретишь препятствий на своем пути, поскольку ничто не
может противостоять этому единству. Это не так сложно, как кажется. Просто
оставь все так, как есть, и наблюдай за происходящими изменениями. Изменения
- в природе вещей, созерцание этих изменений - твоя судьба. Когда ты
достигнешь океана, твоя судьба будет исчерпана, потому что океан бесконечен.
И это - свобода."
(http://www.kulichki.com/moshkow/URIKOVA/SANTEM/KUNTA/kunta.txt)

Знаете, понравилось то, что написано. очень хочется этого ощущения покоя, какого-то единства со всем.. а с другой стороны, если все будут созерцать, то за кем?)) ну и много еще всяких почему, что и т.д...

" созерцание этих изменений - твоя судьба. Когда ты
достигнешь океана, твоя судьба будет исчерпана, потому что океан бесконечен.
И это - свобода."

кто так решил, почему именно это моя судьба?

Спасибо, что появилась в моей жизни))( думаю ты поймешь, что о тебе)))

Я периодически возвращаюсь ко всем этим темам. назову так. признаться честно гораздо легче жить в миру, не думая о Высшем разуме, твоем предназначении, твоем месте в Его планах... проще реализовывать земные планы...

Этот простой, но действенный и проверенный метод поможет в трехдневный срок избавиться от токсинов, накопившихся в печени и годами отравлявших ваш организм


Готовится к процедуре нужно заранее. За трое суток до выбранного для очищения печени дня, переходите преимущественно на растительную пищу. Полезны соки свекольный и яблочный. В день выполнения чистки очень полезно больше пить тёплой, даже горячей жидкости. С утра оденьтесь потеплее, а во второй половине дня на правый бок приложите грелку (с горячей водой, электрогрелку и т.п.).

Держать её несколько часов, чтобы печень как следует прогрелась. Когда почувствуете, что правый бок достаточно сильно разогрет (часам к 20) необходимо выпить 100-200 гр. растительного масла (лучше всего оливковое), подогретого до температуры тела, но чем теплее, тем лучше, пишет «Газета по-українськи».

Важно сделать это на пустой или почти пустой желудок , потому что так масло подействует сильнее. К тому же, при сильно заполненном желудке масло может и «не полезть». (однако за 3-4 часа до приёма масла можно нормально поесть - пища растительная). Пить масло можно небольшими порциями (чтобы не тошнило) и немного запивать приятным напитком.

Ещё большего желчегонного эффекта можно добиться, если пить масло вперемешку с лимонным соком (можно заменить лимонной кислотой). Сильный кислый вкус усиливает выделение желчи. Если у Вас нет хорошего масла или Вам не под силу выпить его, то можно воспользоваться сорбитом или сернокислой магнезией (спросите в аптеке).

И то и другое берётся по 1-2 столовые ложки, размешивается в стакане минеральной воды и выпивается за 2 приёма с интервалом в 15-20 минут. Затем можно ложиться или садиться и отдыхать. Грелка при этом находится на правом боку. Через 2-3 часа после приёма масла, возможно и позже, начнётся извержение камней и нечистот (возможно это случится утром).

Это выразится в мощном послаблении, и Вы сможете увидеть всё «добро», нажитое с помощью неправильного образа жизни. Лучше, если первая еда после чистки печени будет состоять из большого количества свежевыжатого сока, который дополнительно очистит печень (свекольный, яблочный, морковный).

После получения слабительного эффекта, грелку лучше подержать ещё какое-то время. Количество процедур определите сами, но желательно делать их до тех пор, пока печень не прекратит выбрасывать грязь.

Можно проделать чистку 2, 3 и более раз, с интервалом в 1-2 дня. Иногда рекомендуют делать тюбаж раз в неделю или месяц для профилактики. Предостережение. Возможно, что некоторые камни не выйдут из печени сразу, а лишь изменят свое положение, вы почувствуете - об этом известит боль.

Тогда следует повторить очистительную процедуру с точным соблюдением всех рекомендаций. Возможно, одно из желчегонных средств (сорбит, магнезия, масло) не подействовало, тогда замените его другим.

Однако, если вы имеете серьезные заболевания печени, то перед предлагаемой вашему вниманию процедурой, обязательно посоветуйтесь с врачом!

15 способов обмануть старость без пластических операций Автор фото: gettyimages.com
Зачем тратить огромные деньги на косметические процедуры и пластическую хирургию, если скрыть свой возраст можно намного проще и дешевле. Как это сделать, написала Эмма Бакстер-Райт в своей книге «Как выглядеть моложе: 1001 маленькая хитрость», вышедшей недавно в Британии. Вот несколько советов.

Правильно спать и просыпаться

Подушка. Тем, кто любит спать на животе, придётся отказаться от этой вредной для внешности привычки. Дело в том, что если вы спите, уткнувшись лицом в подушку, вы невольно сокращаете кровоснабжение в этой области. Если проделываете это регулярно, рискуете заработать морщинки и складки раньше времени. Кроме того, трение об ткань травмирует кожу, так что выбирайте наволочки помягче — из сатина или шёлка.

Крем. Есть маленький косметический секрет, способный омолодить вас за одну ночь. Перед сном нанесите на лицо ночной очищающий крем, а сверху положите тонкий слой любого крема-маски — такого, что застывает тонкой плёнкой, а затем снимается с утра. Очищение будет эффективнее, кожа посвежеет и подтянется.

Ещё один совет на заметку обладательницам сухой кожи: перед нанесением любого средства — будь то крем от морщин или антицеллюлитный гель — проведите по коже мокрыми ладонями, а затем мажтесь своим чудо-средством. Благодаря этому приёму крем быстрей и лучше впитается в глубокие слои кожи.

Влага. Если кремами вы не увлекаетесь, заменить их могут другие, некосметические средства. Например… простое полотенце. Сильно намочите его и положите на ночь на батарею, и получите самодельный увлажнитель воздуха, который поможет вашей коже лучше восстанавливаться во время сна. Если батарея не работает (не сезон), электрический увлажнитель можно купить в любом магазине бытовой техники.

Душ. Пользуйтесь специальной губкой-люфой каждое утро. Несложные движения помогут простимулировать кровоснабжение по всему телу и снять верхний слой отмерших клеток кожи. Ещё один совет — с утра не увлекаться горячей водой и не плескаться в ванной слишком долго. После таких водных процедур вы будете чувствовать сонливость весь день, а кожа будет сохнуть быстрее обычного. Для наилучшего эффекта сократите своё пребывание в душе до 7 минут, а водичку пускайте попрохладнее.

Ухаживать за лицом

Отёки под глазами можно убрать с помощью двух металлических чайных ложек. Положите их в холодильник минут на 10, а затем приложите к отёкам и досчитайте до 60.

Морщинки на лбу появляются у тех, кто часто хмурится. Если заметили за собой эту привычку, попробуйте от неё отказаться и выражать своё недовольство другим способом. Если полностью расслабить мышцы лица не удаётся, несильно промассируйте их в течение нескольких минут.

Губы. Чтобы эта часть вашего лица всегда выглядела молодо и привлекательно, её надо обильно увлажнять. Чем? Конечно же, гигиенической помадой. Выбирайте ту, что содержит масла или воск, но никаких искусственных ароматов! Помаду с фруктовым запахом вам обязательно захочется облизать — а от этого губы только сохнут и стареют быстрее.

Краситься с умом

Для начала. За 5-10 минут перед тем, как накраситься, обязательно используйте увлажняющий крем для лица. Он минимизирует отрицательное воздействие декоративной косметики и придаст коже более здоровый вид.

Правильный взгляд. При нанесении макияжа надо помнить о том, что краситесь вы дома, при тусклом искусственном свете, а вот смотреть на вас будут на улице — при дневном. Так что, когда краситесь, сядьте перед окном в хорошо освещённой комнате и используйте зеркало побольше. Иначе рискуете сделать макияж слишком ярким или, наоборот, слишком бледным.

Красим глаза. Если вы не любите яркую цветную косметику, приобретите баночку перламутровых теней кожного цвета. Их надо накладывать на середину верхнего века прямо около ресниц, и ваши глаза будут выглядеть шире, а ресницы — ярче.

Подправляем брови. С возрастом верхнее веко может слегка обвиснуть, а это придаёт вашему лицу уставший и отёкший вид. Чтобы скрыть эту неприятность, нужно правильно скорректировать форму своих бровей, слегка «поддёрнув» их кверху. Только не переусердствуйте с щипчиками — слишком тонкие брови прибавят вам сразу с пяток лет.

Следить за волосами

Для блеска волос после их мытья на секунду окуните голову под струю холодной воды. От такого «сюрприза» чешуйки ваших волос закроются, поверхность волоса станет гладкой и на свету заблестит.

Сохранять цвет волос позволяет присутствующий в их строении пигмент меланин. Чтобы поддерживать его количество на должном уровне, в вашей пище должна присутствовать медь. Она содержится в устрицах, крабах, орехах и семенах подсолнуха. Если же вас всё-таки застигла седина, скрыть её поможет только краска. Чтобы ваши волосы выглядели более естественно, не пытайтесь покрасить их в ваш бывший натуральный цвет — выбирайте оттенок на тон посветлее.

На ночь всегда распускайте волосы и никогда не связывайте их в хвост или пучок. Потому что если во сне вы будете ворочаться на подушке, обязательно повредите свою шевелюру и оставите в постели её добрую часть.

Творожная запеканка

2 яйца, соль, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 ст. ложка муки, 120 г творога, 2 ст. ложки изюма, 2 стопки рома, хлопья масла.

*

В чашку положить яйца, соль, ванильный сахар и взбить миксером на наибольшей скорости до появления пены.
*

В яичную массу добавить муку, творог, изюм и ром, размешать и выложить в специальную форму. Сверху массу посыпать хлопьями масла и запекать 8 мин. при уровне мощности 70%.

БОЛТУНЬЯ С БРЫНЗОЙ

- яйцо - 4 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- брынза - 1 ломтик
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Режим мощности — полная мощность. Растереть брынзу со сметаной. Приготовить яичную смесь из яиц, перца и соли. Брынзу выложить в посуду для запекания и залить яичной смесью. Все перемешать. Запекать 2 минуты.



2 Вешенки тушеные

- вешенки - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- сметана - 2/3 стакана
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сыр (тертый) - 2 ст. л.
- зелени укропа (нарезанная) - 2 ст. л
- вода - 2 ст. л.
- перец и соль - по вкусу.

Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в сотейник с маслом и выдержать в духовке 2-3 минуты при уровне мощности 700. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 минуты при уровне мощности 700. Затем увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще 6-8 минут. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и нарезанный укроп, все тщательно перемешать и уменьшив уровень мощности до 700, тушить 1 -2 минуты. Подать горячими.


3 Сосиски в пиве

- сосиски - 8 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- пиво - 330 мл.

Обыкновенные (например, молочные) сосиски выкладываете в стеклянную посуду для микроволновки. Лук, нарезанный кольцами, посыпаете сверху. Заливаете пивом. Закрываете крышкой. Ставите в микроволновую печь 700-800 Вт на 4 минуты 30 секунд. После приготовления пиво сливаете.


Хлеб по-французски


- белый хлеб - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2-3 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст.л.

Прогреть посуду для запекания. Смешать в отдельной посуде яйцо с молоком. Обмакнуть с обеих сторон в смеси из молока и яйца. Нагретую посуду смазать маслом и уложить в нее ломтики хлеба. Обжарить хлеб с двух сторон при полной мощности 2.5-3.5 минуты

СУП С КЛЕЦКАМИ


- мясной бульон - 4 стакана
- зелень петрушки и укропа - 1 пучок
- манная крупа - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу

Разогреть 1 стакан бульона, всыпать манную крупу, добавить яйцо, размешать, посолить, добавить пряности. Полученную массу выложить в плоскую форму, выпекать 3 минуты при полной мощности, не закрывая крышкой, потом перевернуть, накрыть крышкой и за 4 минуты довести до готовности.

Манную массу разделить чайной ложкой или разрезать на маленькие кусочки, положить в оставшийся горячий бульон и посыпать зеленью.

1 Осетрина, тушенная с лимоном


рецепта Вам потребуются:
- осетрина - 400г
- масло - 1/2 ст.л.
- лимон (кружочек) - 2 шт.
- вода - 3 ст.л.
- перец молотый, соль - по вкусу.



Рыбу нарезать на куски весом 50-60 г, поперчить, посолить, сложить в кастрюлю, добавить воду, масло, сверху положить лимон. Закрыть крышкой и готовить в 100% режиме 10-12 мин.



РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

- рыба (филе) - 400г
- рис - 1 стакан
- сыр (тертый) - 5 ст.л.
- томатный соус - 1 стакан
- сметана - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу.

Рисовая запеканка с рыбой

Сварить рис, немного остудить. Смешать рис и 3 ст. ложки сыра. Половину получившейся массы положить в форму для запекания. Сверху выложить слой рыбы, а затем оставшуюся рисовую массу.

Смешать томатный соус и сметану, полить запеканку. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 6 - 8 минут при мощности 800 Вт. Дать постоять 10 - 15 минут.



РЫБА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

- рыба (филе) - 1кг
- шампиньоны - 900г
- лук репчатый - 2 шт.
- черный перец - 5 горошин
- сыр эдамский
- подсушенный бекон
- кефир - 200г
- сметана - 100 мл
- майонез - по вкусу.

Соус: В толстостенный сотейник налить растительного масла примерно на 1,5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир, потушить еще 10 минут на среднем огне.

Подготовить рыбу, нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона, уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью, равно мерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в микроволновую печь. 20 минут в микроволновой печи, затем 10 минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.


КРЕВЕТКИ ЧЕСНОЧНЫЕ

- зеленые королевские креветки - 24 шт.
- оливковое масло - 200г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.

Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Смешать оливковое и сливочное масло, прогреть 3 минуты при 100%, добавить мелко накрошенный чеснок и тушить еще 1 минуту на том же уровне.

Помешивая смесь, добавить креветок и тушить 4-6 минут при 70%, помешивая каждую минуту. Посыпать петрушкой. Подавать в отдельных тарелках с чесночным хлебом.


РЫБА В ГОРШОЧКАХ

- морская рыба - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- сливочное масло - 2-3 ст.л.
- картофель - 2-3 картофелины
- томатная паста - 1-2 ст. л.
- соленые огурцы - 2 небольших
- сливки (жирные) - 2-3 ст. л.
- зеленый лук, молотый красный перец - по вкусу
- вода - 1/2 стакана

Репчатый лук мелко нарезать. Растопить в горшке немного сливочного масла в течение 20-40 секунд. Положить в горшок лук и перемешать с маслом. Пассеровать в течение 2-4 минут.

Добавить красный перец, воду и картофель, нарезанный по длине овальными плоскими кусочками. Готовить 5 минут при полной мощности. Перемешать и готовить еще 3-4 минуты. Когда картофель станет мягким, добавить томатную пасту, а затем нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную порционными кусочками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв горшок крышкой, тушить 6-7 минут при полной мощности. Перемешать и тушить при мощности выше

средней еще 2-3 минуты.

Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.



РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ


- рыба - 800г
- белый хлеб - 50-70г
- лук репчатый - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- перец
- соль.

Рыба фаршированная

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову не разрезая брюшко, вынуть внутренности, промыть холодной водой и нарезать поперечными кусками. Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредив кожи.

Для приготовления фарша мякоть вместе с луком и хлебом, намоченным в воде и отжатым, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырое яйцо, сахар, растительное масло, перец, соль и тщательно перемешать. Приготовленным фаршем заполнить куски рыбы. На дно кастрюли положить нарезанные кружочками свеклу и морковь. Поверх овощей поместить фаршированные куски рыбы, добавить немного воды. Готовить в закрытой кастрюле 10 минут при полной мощности.


КАРП В БЕЛОМ ВИНЕ

- карп - 500г
- сухое белое вино - 100г
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 1 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- соль.


Целую обработанную рыбу посолить внутри и снаружи, оставить на 1,5 часа. Затем измельченным чесноком наполнить внутренность и брюшко рыбы зашить.

Смазать рыбу растительным маслом, поперчить и уложить в смазанную сливочным маслом посуду. Залить вином и готовить при полной мощности 4-7 минут. В процессе приготовления поливать рыбу вином. Готовая рыба легко протыкается вилкой.

http://forum.yason.org.ua/index.php?showtopic=73

Один человек путешествовал и неожиданно попал в рай. В Индии концепция рая - древо исполнения желаний. Как только сел под таким деревом, любое желание немедленно будет исполнено - нет никакой задержки, никакого временного промежутка между желанием и реализацией желаемого. Этот человек был уставшим, и он лег спать под таким деревом исполнения желаний. Когда он проснулся, то почувствовал сильный голод и подумал:
- Я чувствую голод. Я бы хотел добыть немного пищи откуда-нибудь.
И немедленно из ниоткуда появляется пища - прямо приплыла по воздуху, очень вкусная пища. Он был так голоден, что не стал думать, откуда она появилась - когда Вы голодны, Вы не раздумываете. Он сразу начал есть, а пища была так вкусна...
Потом, когда его голод прошел, он взглянул вокруг. Теперь он чувствовал удовлетворение. У него появилась другая мысль:
- Если бы только чего-нибудь выпить...
В раю нет запретов, немедленно появилось прекрасное вино. Лежа в тени дерева и спокойно попивая вино, обдуваемый прохладным ветерком рая, он начал удивляться:
- Что это творится? Что происходит? Может, я сплю? Или здесь есть несколько привидений, которые разыгрывают шутки со мной? И привидения появились. Они были ужасны, жестоки и отвратительны - именно такие, какими он себе их представлял. Он задрожал и подумал:
- Сейчас они точно убьют меня. И они его убили.

У каждой души есть своя дверь.
Я посмотрел на дверь своей души.
Обычная такая – не слишком тонкая (для защиты от неприятелей),
но и не слишком массивная (чтобы слышать голоса и шаги проходящих мимо людей),
без глазка, с одним замочком, краска кое-где облупилась.
Но в общем -то я ее люблю, старую мою дверь, и не хочу менять.
Я уже долго жду, когда же наконец -то раздастся стук в эту саму дверь,
и придешь ты.… Но ты не стучишь.
Я подхожу ближе и замираю у порога, вслушиваясь: не раздаются ли твои шаги.…
Нет, не раздаются. Тогда я осторожно приоткрываю дверь своей души…
Темно. Холодно. А главное, за порогом нет тебя.
Тогда я решаюсь вот так, босиком и в рубахе, пойти к тебе навстречу.
Вдруг ты затерялась где - то и не можешь найти дорогу ко мне,
или заболела, или не знаешь, что я жду!
Я долго бреду по улице и вижу множество дверей:
распахнутые, наглухо закрытые, приоткрытые, железные, двойные,
из тонкой фанеры, с глазком, с замком, без замков,
с ковриком «Добро пожаловать», без ковриков, на сигнализации…
А я всё иду и иду. И вот наконец-то вижу твою дверь:
надежную, массивную, закрытую от постороннего взгляда и шума множеством замков и засовов.
Я тихонько стучу. Тук-тук… Но ты не открываешь.
Я прикладываю ухо к дверце: за ней идёт какая -то своя внутренняя жизнь.
Я стучу чуть-чуть сильнее. Тук-тук-тук… Ты услышала, но не откроешь мне.
Ничего, главное, ты знаешь, что я здесь.
Я подожду. Сяду вот тут на ступеньку и подожду.
Подожду, когда ты хотя бы посмотришь в замочную скважину…

Счастливые камешки

Среда, 03 Октября 2007 г. 13:52 (ссылка)

Алина Беляева : спасибо!

По народному поверью, украденные драгоценные камни проявляют свои отрицательные свойства, купленные – положительные, а подаренные или переданные по наследству - становятся через годы подлинными талисманами. Но не все, потому что у каждого камня свое значение. Некоторые из них вовсе не рекомендуется дарить во избежание неприятностей. Например, принято считать, что жемчуг символизирует слезы, а черный турмалин называют камнем Ведьм…
Старая персидская легенда гласит: благородные камни - творение Сатаны, который, заметив, что Ева любуется пестрыми цветами, растущими в райских садах, дал им великолепные краски, дабы возбуждать в людских сердцах алчность, соблазн. Неслучайно сегодня выделяются благоприятные и «несчастливые» камни, которые не следует преподносить в дар.

Издревле люди пытались постигнуть тайну камня и понять его воздействие на человека.
Философы посвящали изучению камней свои труды. Маги и колдуны использовали их для прорицаний. Знахари и доктора – для излечения телесных и духовных недомоганий. Камень был не только украшением, но и талисманом, приносящим счастье, амулетом, охраняющим от болезней и бед, а иногда и признаком профессии.

КАКИЕ КАМНИ СЧАСТЛИВЫЕ?
Алмаз (бриллиант) – камень плодородия, дарующий добродетель, мужество, победу.
С зеленоватым отливом дает женщине плодовитость, бережет дитя во чреве и облегчает роды. В народе верили, что алмаз изгоняет грехи, но никогда не приносит пользы тому, кто сам его купил. На руке преступника действует против него. Алмаз врачует склероз и апоплексию, предотвращает образование камней в почках. Однако не стоит дарить алмаз, имеющий внутри видимые пятна – это дурная примета.
Бирюза – «камень счастья», прекращает ссоры, устанавливает мир в семье, отводит гнев начальства, дает достаток. В народе верили, что если носить бирюзу на шее, то она усмирит сильные кровотечения, облегчит страдания больных желтухой.
Горный хрусталь. Искусные гадалки читают в его кристаллах будущее. Иногда укрепляют хрустальный шарик или бусинку на шелковой нити и, держа ее в руках, приказывают «отвечать на вопросы». Связь хрусталя с ясновидением объясняют тем, что кварц, совершеннейшей формой которого является хрусталь, это как бы кожа планеты, которой она чувствует космос и астральный мир. Целебные свойства: хрусталь на спящем человеке избавляет его от страшных снов, в перстне - от зябкости, носимый в виде ожерелья, увеличивает у кормящей женщины количество молока, а под бельем с правой стороны живота, улучшает деятельность желчного пузыря.
Черный агат — защищает от опасности, дает власть над злыми силами. Слоистые агаты — талисманы, дающие мужчине прелесть и любовные чары, их дают держать больному и кладут в рот, когда во время болезни мучает неутолимая жажда.
Полосатые ониксы умеряют боль, их кладут для облегчения на воспаленные места и опухоли, на живот для того, чтобы ослабить колики. Их ношение обостряет слух.
Сардоникс — талисман, защищающий от злых и любовных чар, дает замужество, защищает от неверности и лжи, останавливает кровотечение, ускоряет срастание костей. Родившимся в августе, обеспечивает счастливую супружескую жизнь.
Яшма - дает силу предвидения. Красная яшма врачует разные женские страдания. Ибн-Сина (Авиценна) советовал носить ее на животе от болезней желудка. Постоянное ношение яшмы обостряет обоняние.
Топаз — камень, освобождающий от страстей, защищающий от сглаза, бессонницы; рождает в человеке настроение безмятежного наслаждения жизнью, обостряет вкусовые ощущения, гонит гнев, неверность. Тем, кто родился в ноябре, дает верную дружбу и любовь, а тем, кто в мае, - буйную фантазию. В древности его называли камнем внутреннего просветления. Считается, что его ношение на шее облегчает приступ астмы.
Коралл – бережет от дурного глаза. Древние указывают, что кораллы укрепляют память, врачуют сердце; носимые на шее, избавляют от нервных тиков.
Сапфир – символ верности.
Сердолик – охраняет от колдовства, сглаза.
Нефрит – «камень жизни», дает долголетие.
Аквамарин – «камень влюбленных», охраняет супружеское счастье.
Циркон – улучшает умственные способности, возбуждает стремление к наукам.
Рубин – «взаимность в чувствах».

Алена Свиридова: «Раз на 8 марта мне подарили очень красивое украшение: золотой медведь, а у него в животе бриллиант. Кулончик забавный. Поскольку он такой смешной – не похож на украшение в общепринятом смысле слова, подходит и к джинсам, и к вечернему платью. Очень удобный, я его стала часто надевать. Думаю, он принес мне счастье. После этого подарка я познакомилась со своим мужем и родила малыша».

КАМНИ - ПОКРОВИТЕЛИ
Изумруд - талисман матерей и мореплавателей; по природе антидемоничен;
рассеивает меланхолию, дает долголетие. Чтобы укрепить память и обострить зрение, его носят на шее. Оправленный в золото, бережет от заразных болезней, чар любви и бессонницы. Девушек заставляли носить изумруд, чтобы он оградил их от разврата, защитил целомудрие. Легенда гласит, что если изумруд не в силах бороться с человеческими пороками, он раскалывается. Считается, что сны человека, носящего изумруд, часто сбываются.
Турмалин малинового цвета считается талисманом художников, творческих людей; дает признание и творческие силы.
Берилл – талисман математиков и философов, магически связан с мышлением и разумом человека.
Хризоберилл (отличается от истинного берилла значительно более зеленоватым оттенком) - талисман игроков, защищает от имущественных потерь, его советуют носить людям, страдающим неврозами.
Талисманом трудоголиков называют александрит. Двойственность цвета александрита связывают с двойственностью человеческой крови — артериальной и венозной. Он регулирует кроветворение, очищает кровь и укрепляет кровеносные сосуды. Особое свойство этого камня — он делает своего владельца мирным, сговорчивым, усердным. Перстень с этим камнем перед сном необходимо снимать. Его кладут на ночь в воду и утром отпивают несколько глотков.
Оникс – «камень вождей» (лидеров; руководителей).

КАКИЕ КАМНИ ЛУЧШЕ ДАРИТЬ?
Опал - этот камень особенный, по мнению химиков, состоящий на одну треть из воды, а по преданию приносящий несчастье, рождающий враждебные чувства к дарителю, становящийся причиной раздора. В древности считалось, что опал может привести владельца (не окрепшего духовно) к черной магии и отдать его во власть Сатаны. Все, кто стремятся к действию и улучшению своего положения, находятся в опале злого противника.
Жемчуг – «слезы тоски», почитается несчастливой драгоценностью, так как заключает в себе негативную силу Луны. Приносит владельцу слезы, утраты иллюзий и надежд. Химики говорят, что жемчуг умирает и тускнеет от человеческого пота, но, по мнению мистиков, в этот момент может принести хозяину здоровье – это единственное его положительное свойство.
Янтарь приносит счастье тем, кто родился под созвездием Льва, остальным его не рекомендуют носить постоянно; особенно он зол к тем, кто родился под созвездием Тельца.
Лабрадор – камень колдунов. Обостряет мечтательность и капризность и может быть опасен. В новолуние холодеет и сияет ярче, в это время к нему возвращается сила камня халдейских магов, которые клали его под язык перед прорицанием.
Известно, что он усиливает склонность к видениям и мистическим откровениям. Носить его опасно, у его владельца могут проявиться эксцентрические поступки. Тот, кто, имея на себе лабрадор, занимается магией, рискует встретиться с гибельной неожиданностью.
Оливин – принято дарить только мужчинам. Он рождает в мужчинах страсть и лечит бессилие.
Приносит много несчастий родившимся в созвездии Рыб и хорош для тех, кто родился во Льве и Стрельце.
Эвклаз – ранящий счастье супружеской жизни.
Черный (!) турмалин (шерла) - «камень Ведьм».
Аметист – «вдовий камень»
Гранат - несчастливый, тяжелый камень. Главное его магическое свойство - рождать сильные страстные желания, что нередко оборачивается против их владельца. Говорят, что на руке человека, одержимого страстью, он начинает сильно блестеть, так как «наливается» его кровью. Особенно много несчастий приносят украденные гранаты.
Гранаты хороши только для родившихся под созвездием Девы, принося им недостающее душевное тепло, и под созвездием Стрельца, так как дают им власть над людьми, необходимую для удовлетворения страстей.

Актриса Инна Пиварс считается последней любовью актера Кайдановского.
Когда они стали жить вместе и готовились к свадьбе, как-то на Новый год Кайдановский повел Инну в гости к приятельнице, художнице Фиалке Штеренберг. Зашли в антикварный магазин, и Александр выбрал для Фиалки браслет, попросил Инну его примерить. У нее засияли глаза от восхищения. От Кайдановского не ускользнула ее реакция, и он купил в подарок возлюбленной серебряный браслет с «несчастливыми» гранатами. Через три недели после свадьбы Кайдановский умер.

КАМНИ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА
Астрологи утверждают, что каждый драгоценный камень принадлежит определенному знаку Зодиака.
Ношение «не своего» камня может оказать дурное влияние на судьбу.
Овен: ордоникс, аметист (остерегаться камней Весов).
Телец: агат, карнеол, белый коралл (опасаться камней Скорпиона)
Близнецы: топаз, берилл (враждебные камни Стрельца)
Рак: изумруд, халцедон (остерегаться камней Козерога)
Дева: изумруд, яшма, хрусталь, сапфир, халцедоны, гранаты (опасаться камней Рыб)
Весы: алмаз, берилл (остерегаться камней Овна)
Скорпион: топаз, кровавик (враждебные камни Тельца)
Стрелец: гиацинт, бирюза, циркон (опасаться камней Близнецов)
Козерог: оникс, хризорпаз, гагат (остерегаться камней Рака)
Водолей: сапфир, обсидиан (остерегаться камней Льва)
Рыбы: александрит, красный коралл, аквамарин, сапфир (остерегаться камней Девы)
Лев: сердолик, сардоникс, сапфир, обсидиан, оникс, изумруд (остерегаться камней Водолея)
Считают, что созвездие Рыб вообще неблагоприятно для ношения камней.

КАМЕННЫЕ ТРАДИЦИИ
У каждой эпохи были свои излюбленные благородные камни.
Египтяне охотно носили украшения из изумрудов, бирюзы, аметистов, горного хрусталя. Римляне выше всего ставили алмазы и сапфиры. Семирамида, Клеопатра и другие царицы древних времен обожали жемчуга. Мода ренессанса и барокко отдавала предпочтение цветным благородным каменьям: рубинам, сапфирам, топазам. Туалеты дам и кавалеров эпохи рококо сверкали бриллиантами, а эпоха романтизма открыла красоту полудрагоценных камней: гранатов, опалов, аквамаринов и хризолитов.
Ношение драгоценностей подчинялось правилам хорошего тона.
Гранаты, жемчуга считали подходящими для молодых девушек, незамужних женщин, независимо от возраста; для них не допускалось носить бриллианты.
Бриллианты и непрозрачные камни — агат, оникс, хризоберилл — были единственно допустимым украшением траурной одежды.
До наших дней дошел такой этикет: дарить (и носить) бирюзу в гарнитуре (то есть колечко и серьги с бирюзой, или серьги и ожерелье, колечко и кулон).
Сегодня ювелиры делают красивые и оригинальные броши, ожерелья и браслеты, усыпанные камнями. Драгоценными камушками сегодня украшаются пояса, сумочки, туфли, оправы для очков.

ДЫНЯ-СЮРПРИЗ

Вынутую мякоть дыни режем кусочками.
Добавляем нарезанные разные фрукты - яблоки, сливы, вишни, груши.
Заливаем ярким соком, вишневым, например.
Добавляем сахара по вкусу и варим густой компот.
Растворяем в нем желатин по инструкции на пачке. Только рассчет воды уменьшаем пополам, чтобы желе получилось крепкое.
Полученную густую массу фруктов в компоте выливаем в половинки дыни. Ставим в холодильник до полного застывание.
Затем режем на дольки и съедаем)))

Точно так же готовится желе в арбузе.
(400x308, 35Kb)

чем положительней человек становится, тем хуже к нему относятся