-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лада_Ладушка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.04.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 2283



Хлеб всему голова

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 18:52 + в цитатник

А сегодня, между прочим, Всемирный день хлеба. Два месяца назад я решила заняться хлебопечением и писала о своём огорчении, как внезапно оказалось, что духовка не работает. А про успехи не писала, хотя успехов было гораздо больше и за это время я опробовала пять рецептов и не по одному разу.

Мне нравится учиться новому, нравится отмечать, как меняя технологию всего из четырёх ингредиентов (мука, вода, дрожжи, соль) можно получить разные виды хлеба, нравится вникать в тонкости, руками месить тесто, следить, как оно поднимается. 

Не говоря уже о том, что хлеб, оказывается, гораздо вкуснее пирожных.

:)

Denhleba (700x525, 186Kb)

Рубрики:  События
Настроение



Leontodo   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 18:54 (ссылка)
ух ты, сколько уже разных хлебов!!! а тот, что справа внизу, это ореховый?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 18:59ссылка
Ага, с грецкими орехами.
nadezhda_bio   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 19:21 (ссылка)
Лада_Ладушка, какая молодец!
Ответить С цитатой В цитатник
ANNAmain   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 19:25 (ссылка)
Потрясающе!
Хлебы прекрасны на фото, и очень, очень вкусны (говорю как съевший червертушку в один присест!)

И вот дело какое: а не описать ли подробнее эти интересные переживание, и мысли? Вот например я всегда думала, что хлеб состоит из множества ингредиентов и не рассматривала его как итог главных четырех. И еще какое-то сборное мнение, какие бывают траблы, почему он встает-не встает, дырочки опять же... вот только сегодня после твоей истории про срез взялась рассмотреть срез четвертушки (уже полу-съеденной). И что же? Там видно слои! И направления! Тут же вспомнились слои у гор на Корфу, археологические слои, слоистость телесных структур. И дырочки были разной формы. И видно было откуда пошли эти линии, по которым располагаются слои. Они очень похожи на линии траекторий в теории колебаний.
Вот такого бы хотелось побольше узнать! Ведь не каждый человек из науки, с научным умом, и с даром литературного описания, и с личными ощущениями - берется печь хлеб?.. Сколько мы еще не знаем об такой, казалось бы, обычной вещи?.. И сколько можем узнать?..
Так что пиши, пиши нам! Мням-мням!
:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку